突击检查！实施查封！

　　吓坏了！

　　爬满霉斑和蚊虫尸体的鱼豆腐？！

　　这些东西可不是出现在垃圾桶里

　　而是一家餐饮店的冰柜！

　　　　4月11日

　　海沧区市场监管局收到投诉

　　一名群众反映：

　　在大唐潮牛自助火锅店（海沧体育中心店）用餐后，出现腹泻、发烧等情况，经就医后认为是因食物问题引起。

　　收到投诉后

　　海沧区市场监管局迅速组织执法力量

　　对这家位于

　　海沧区兴港六里169号的自助火锅店

　　进行突击检查

　　　　现场情况真是

　　触目惊心

　　　　厨房内卫生脏乱差

　　操作台存在大量油污

　　　　冰柜里的食材生熟混放，食材均未加盖

　　冰柜内结霜严重

　　鱼豆腐、甜不辣食材上

　　可见明显的霉斑和蚊虫尸体

　　一旁的垃圾桶也没有加盖

　　　　货架上有数包超过保质期的

　　油炸粉、大盘鸡调味料、

　　麻婆豆腐调味料等

　　　　针对上述情况

　　执法人员依法对该店实施查封强制措施

　　并对该店进行立案调查

　　　　郑重提醒

　　餐饮经营者必须严格按照《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规要求，严格落实食品安全主体责任，定期开展自查自纠，加强从业人员食品安全卫生培训，主动防范和消除风险隐患，做到诚信守法经营，对消费者食品安全和生命健康负责。