没想到，湘潭生产的烤串竟然……

　　互联网背景下，餐饮能带火一座城。最近，国内餐饮最火的城市是山东淄博。淄博人没想到，他们竟然靠烧烤“火”了。而民也没想到，淄博的烤串，竟有部分产自湘潭。

　　4月21日

　　在雨湖区姜畲镇金马村茶园组的

　　湖南金农业科技

　　开发有限公司厂房里

　　180多名工人正忙着穿

　　烤串种类丰富

　　有鱼皮、牛油、牛肉、

　　羊排、虾子等15个品种

　　给串串包扎入库。（记者 李新辉 摄）

　　“现在最火的淄博烧烤，有部分烤串就是我们湘潭基地生产的。”金茶园公司负责人刘湘笑着说，一年前，这里还只是闲置厂房，去年从长沙引进品牌烤串企业成立了湖南旺谐食品有限公司，主要生产烤串。

　　49岁的是土生土长的金马村人，他曾从事水上物流工作20余年，之后怀着对家乡的眷恋之情和对现代农业的憧憬，于2016年选择回乡发展，在2017年创办了湖南金茶园农业科技开发有限公司，公司名字源自于刘湘的老家——姜畲镇金马村茶园组。

　　刘湘介绍，以前这里是荆棘丛生的“干坳子”（茶园坳），他返乡后流转了村上900余亩山地和耕地，在山地放养土鸡，修整硬化原有的几口山塘，改造山间低洼田养鱼虾，并种上油茶、药材等经济作物，立志将贫瘠的山丘开发成种养结合、农旅融合的现代农业示范园。

　　“要激活金马村的‘一池春水’，必须有产业带动。”经过几年的发展，刘湘一直在寻找适合金马村的产业发展之路。一个偶然机会，刘湘认识了福建品牌烤串商人陈爱。

　　工人正忙着切料。（记者 摄）

　　“烤串企业有两个优点，一是劳动力密集，可以安排周边村庄富余劳动力就近就业；二是加工生产烤串环保，可以留住绿水青山。”刘湘介绍，旺谐食品于今年2月正式投产，日产烤串3万—5万串，目前订单供不应求，主销、江浙和西南地区。

　　“生产工人涉及周边15个村，年龄在40岁到60岁之间。”刘湘介绍，乡村振兴需要产业振兴，随着烤串企业的成功投产，他离实现“金茶园现代田园综合体”梦想又近了一步。