多省份形成预制菜产业集群

　　现阶段我国预制菜产业发展主要依托于具有生态资源优势的沿海地区与传统农业强省，广东、福建、山东及河南是具有预制菜规模化产业园区的代表省份。各地亦纷纷出台扶持政策，引导预制菜产业落地发展。#预制菜#

　　

　　近年来，我国预制菜企业数量快速攀升。天眼查数据显示，截止2022年12月31日，我国预制菜相关企业达6.8万余家，超过5成的企业成立于近5年间。

　　其中，2017年到2019年期间，预制菜企业的注册量平均增速接近23%，2020年增速开始降缓，但2020年预制菜企业注册量在这一年达到峰值，将近万家。

　　

　　从注册资本来看，进入预制菜赛道的企业主要为中小型企业。

　　根据天眼查数据显示，49.7%的预制菜企业注册资本在200万元以内，注册资本在1000万元以上的仅为前者的1/4。

　　

　　从企业分布的情况来看，目前我国预制菜企业主要集中在山东、广东、河北、河南等地，与产业园集群分布相近。

　　其中，山东拥有预制菜相关企业八千余家，占全国预制菜企业总量的12.6%。

　　主要原因是上述省份区域人口较多，同时具有丰富上游原料优势。

　　

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