全年不断档！建德草莓工厂的首批四季草莓成熟了

　　天气转暖，大棚草莓渐渐下市了，还想吃草莓怎么办？

　　为了实现全年草莓自由，去年底，一个名为“草莓工厂”的数智草莓科研项目在建德市杨村桥镇完工并试种，可通过控温、控水、控光等科技化手段，实现种植区内草莓错时生长，全周年种植。近日，这里出产的首批四季草莓成熟了，并于4月25日正式开采。

　　走进草莓工厂的培育车间，草莓的清香沁人心脾，翠绿的草莓叶下藏着一颗颗白色的果实，晶莹剔透。这座草莓工厂面积总计900多平方米，分三个培育车间，分别种植粉玉一号，粉玉二号两款白草莓，还有越秀传统的红草莓，共13500多株。从去年12月份种植种苗，经过三个多月的精心培育，白草莓已成熟可采，越秀红草莓预计到6月份也可以陆续上市。

　　据基地经理凌宏龙介绍，草莓工厂内的温度、湿度、氧气、二氧化碳，全部都采取数字化来控制，保证草莓的品质和产量，“目前，我们已经可以做到一年八个月连续采果。”

　　一定也有市民好奇，这样反季节种植的草莓好吃吗？

　　凌宏龙继续说道：“植物工厂是完全人工来提供温度、光照的，这也是根据草莓生长的时间规律来控制的，所以品质和产量一直很稳定。它的口感也会更好。”此外，四季草莓品种也是在不断筛选中，优中选优，最终达到耐高温，更适应夏季种植的特点。

　　当日，工作人员站在登高车上把一颗颗成熟的草莓摆放在包装箱里。打包后，这批四季草莓就会统一销售到上海、杭州等各大商超。

　　据悉，这个时间段正是传统草莓即将下市，青黄不接的时候，四季草莓接上了断档，价格平均在150元一斤。

　　接下来，四季草莓工厂将持续采收8~10个月，预计每个培育车间每一茬都可以采收15000斤果。草莓工厂也将持续更新技术，引进更多草莓品种，让爱吃草莓的市民有更多选择。

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