人造鸡蛋泛滥，成本只要1毛钱？该如何分辨？2种鸡蛋尽量少吃

　　鸡蛋它是一种比较常见的食材，营养价值极高，还有比较丰富蛋白质，卵磷脂，卵黄素，胆碱盐酸等物质，可以为人体补充优质的能源起到健脑益智，保护肝脏的功能。

　　鸡蛋当中的营养成分是较多的，而且烹饪方式也是五花八门，大家既可以做水煮鸡蛋，炒鸡蛋，蒸鸡蛋，甚至还有人做一些茶叶蛋等等。

　　或最近这几年也有关人造鸡蛋的新闻层出不穷，主要就是用一些化学原料来制作鸡蛋，可以做到以假乱真，而且成本非常低，真的如此吗？一起来看看吧。

　　01人造鸡蛋泛滥，成本只要1毛钱？该如何分辨？2种鸡蛋尽量少吃

　　生活当中很多人对于人造鸡蛋都非常的恐慌，特别担心自己花了高昂的价格，结果买的就是假鸡蛋，不仅没有任何的营养价值，甚至也导致身体更容易受伤。

　　上海市农业科学院研究员姚俊峰表示像这个视频当中，它是有一定漏洞的视频展示出来的人造鸡蛋可能是展现用鸡蛋这一类产品，就像宾馆里的样品是一样的。

　　他们看起来真的是和蒸的鸡蛋是一样，但是却不能够吃，再加上格子食品，我们也不能够真正的判断，这种鸡蛋是不是真还是直接混淆人们的视线的。

　　其实从技术的角度来说，制造一个实用的人造鸡蛋，那么往往比一个饲养鸡在产个鸡蛋它的成本高很多，目前的技术来说，还是真的无法做到1:1的天然还原的蛋壳。

　　而且在视频当中对于鸡蛋这样的镜头只是一闪而过，根本不能够发现鸡蛋当中是讲是真无法判断它的细节，而且这些视频也有可能是移花接木，恶意制造出。

　　而且对于视频当中的一部分场景，它就是在某高校学生制造人造鸡蛋的一个场景，而且并且声称只要一毛钱一个鸡蛋。

　　这实际上就是一个高校在展示的演示活动，只是拿出模拟比较逼真的，鸡蛋和蛋清它并不是存在生产人造鸡蛋以及研究出人造鸡蛋的相关技术。

　　02哪两种鸡蛋不能食用？

　　油炸鸡蛋

　　生活中很多人都特别喜欢吃一些油炸类的，鸡蛋那么大，经过高油烹炸之后，会导致自身的油脂结构发生一定的改变，也会导致自身产生更多的法式脂肪酸以及自由基，这无疑对自身的健康加重的损害也容易造成细胞的癌变。

　　油炸的鸡蛋往往它就是一种高脂肪，餐晚上吃这样的食物，它会导致人体更容易发胖，而且之前本身就患有胆囊炎，胰腺炎等疾病的人士来说，食用一个鸡蛋就会导致自身的旧病复发，威胁人体健康。

　　溏心蛋

　　许多人的主机大事往往都做的是那种糖心蛋，但是对于这种糖心蛋来说是没有任何健康可言的，因为这种鸡蛋没有经过煮熟里面可能就会含有沙门氏菌，导致食物中毒事件。

　　而现在这样的物质，它会加重人体的腹泻，发热，腹部绞痛等问题，而且这种没有煮熟的鸡蛋，但中的营养价值也并不是很高，甚至会威胁到人体的健康。

　　03白壳和红壳鸡蛋有何区别？

　　很多人觉得白皮系带它的营养价值更高，主要就是因为白皮鸡蛋，它都是自家的土鸡下的一种蛋，而这种白皮蛋的鸡主要喂的就是玉米等粮食饲料，而对于这种红壳蛋，它主要的饲料主要就是鸡产的蛋。

　　其实对于这种说法是没有任何道理可言的，其实鸡蛋就和我们人一样，有的人皮肤是黄的，有的人皮肤是白的，还有的人皮肤是黑色的，同样的鸡蛋它盛出来的蛋壳的颜色都会有所不同，主要就是采掘于它体内的基因导致的。

　　蛋壳的颜色主要就在母鸡产蛋过程当中，子宫上皮分泌的一种色素，然后它均匀涂抹在白底的蛋壳上形成的，通过蛋壳的颜色来判断它是土鸡还是商品，其所产出的大家是难以区分的。

　　根据相关的调查发现，其实无论是土鸡蛋还是超市当中卖的那种红皮的鸡蛋，它们的营养价值都是一样的，大家不用根据蛋壳的颜色进行调鸡蛋，只要选择一些新鲜的鸡蛋，就对人体营养价值是非常好的。

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