沙姜炒脆肉皖，Q弹爽脆、鲜香入味，香到隔壁屋都馋

　　嘎吱脆的脆肉皖鱼，除了是火锅的标配外

　　跟沙姜也特别配

　　沙姜爆炒脆肉皖，浓郁的沙姜味裹着爽脆的皖鱼片

　　香气扑鼻、爽脆入味

　　真是一吃难忘

　　

　　食材：脆肉皖鱼片、沙姜、姜、葱、蒜

　　酱料：食用油、生抽、蚝油、淀粉

　　

　　沙姜、蒜切碎

　　姜切成片

　　葱切成葱段备用

　　

　　调制酱汁

　　1勺生抽、1勺蚝油、少量淀粉，加适量清水搅拌均匀备用

　　

　　热锅冷油放入沙姜粒、蒜末、姜片炒香

　　再把沙姜粒、蒜末、姜片捞起

　　放入脆肉皖鱼片煎炒至5成熟左右

　　再放入沙姜粒、蒜末、姜片、葱段一起翻炒均匀

　　加入调好的酱汁翻炒至收汁就可以出锅啦

　　

　　浓郁的沙姜味裹着爽脆的皖鱼片

　　香气扑鼻、鲜香入味、Q弹爽脆

　　超级无敌好好吃

　　特别下饭...

　　

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