淄博疯狂代购潮来了！拼手速、跑断腿、逮老板，商家天天卖断货

　　用另一种方式感受淄博。

　　文 / 姜雪芬

　　编辑 / 郑亚文

　　淄博正在掀起一股代购热潮。

　　抢到车票的人直奔淄博，" 狂炫 " 烧烤美食。而那些没有抢到票的人也没闲着，一边暴刷 " 进淄攻略 "，一边全网搜寻淄博本地人，高价求购淄博特产，甚至远程指挥淄博的代购朋友，" 一定得逮住卖绿豆糕的大爷，有多少吃的全拿下 "。

　　（图源网络）

　　最近，不仅烧烤师傅 " 烤不完 "，鸭架小哥被 " 疯狂围观 "，就连与烧烤毫不沾边的 " 切糕 " 大娘，面馆大姨，以及一众炒锅饼、紫米饼、琉璃店、糕点铺的老板们，也被代购围得水泄不通，跑断腿、被抢光成为了他们这段时间的常态。

　　淄博美食代购潮，掌柜生意火爆

　　上班族赵二喜是被 " 逼 " 着做代购的，因为她家就在淄博市张店区网红 " 八大局 " 旁边，" 步行 5 分钟就能到 "。

　　大约半个月前，她发现网上求购淄博美食的信息多了起来，紫米饼、炒锅饼、炸肉、牛肉干、烤鸡等都成了抢手货，有的还指定要 " 八大局 " 里网红店的美食。

　　代购需求庞大，常有人为没抢到网红店里的美食而到遗憾，她 " 看不惯这种现象，就想让网友们尝到正宗淄博味 "，于是基于地理优势，成为了一名兼职代购。

　　这半个月，她忙得不得了，下班后就骑着电动车在菜市场里穿梭，一边排队抢购美食，一边和网友们核对代购信息，" 确定炒锅饼是要甜口味的还是咸口味的，100 多元一斤的香酥牛肉干到底要买多少 "。有时候网红店排队人太多了，限购，她的代购生意已经无法满足顾客的要求了。

　　1998 年的出生赵二喜其实是济南人，" 准淄博人 "。因为男友是淄博当地人，大学毕业后，她跟着男友回到淄博，找了一份外贸工作。她非常喜欢淄博这座城市，工作不忙，下午 5 点就下班，经常闲着没事儿干。淄博烧烤出名，小饼卷肉带劲，她和男友把周围的烧烤都吃遍了，对哪些烧烤门店有啥口味都门儿清。

　　今年 3 月，淄博烧烤全网爆火后，悠哉悠哉吃烧烤的清闲日子一去不复返了，她已经接待了好几拨到淄博吃烧烤的同学、同事、朋友。

　　最近，她的 " 业务范围 " 扩大到为全国各地网友 " 买买买 "，" 一个订单就是要买 30 盒炒锅饼，每天都有几十个订单 "。

　　有的 " 土豪 " 买家一次买好几种美食，光快递费就花了 200 多元。还有很多买家多次表示，" 自己不心疼快递费，不介意紫米饼不好运输，也不介意天气热收到的货可能变味，愿加钱发顺丰，就是任性，一定要买到淄博的美食 "。

　　别人猜她做代购能赚不少钱，实际上，赵二喜代购一盒产品才加一元钱，" 象征性的收一点 "，有的美食会根据排队情况收费，并且很多产品都是无偿代购，" 不能辜负网友们的喜爱，得让他们都能尝到美食 "。

　　通过代购跑腿，赵二喜对这座城市有了更多的了解。她介绍，" 八大局 " 其实是个菜市场，以前她都是下午去买菜，没注意过市场几点关门。淄博烧烤火了之后，她发现一些海鲜店、肉店老板拓展了方便代购的锅饼等美食，菜市场更热闹了，晚上 10 点过去，" 竟然还没打烊，老板们生意火爆 "。

　　代购火了后，有的美食店铺开始限购，一人只能买两盒，去晚了就抢不到。为了代购效率更高，赵二喜常拒绝去网红店排队的要求，会推荐自己尝过的美食店，告诉他们淄博有很多好吃的，他们做的美食口味都不错，值得尝试。

　　不仅美食，淄博这些特产也火了

　　大学生小涵在十多天前成为了一名代购助理，帮助妈妈处理代购订单。

　　和张店的众多美食代购不同，涵妈这半个月没少在博山大观园琉璃市场转圈，帮五湖四海的买家选购博山琉璃。

　　涵妈今年 47 岁，老博山人，讲起博山文化滔滔不绝，她笑称，" 博山大观园差不多是淄博的第二个八大局了 "。半个月前，她也不知道为什么，博山琉璃在网上突然就火了，琉璃市场的人骤然增多。

　　她猜可能是很多去吃烧烤的人路过博山，吃完饭之后去逛琉璃市场，发现琉璃是个宝贝，拍了视频发在网上，就火了。在她眼里，博山琉璃不简单，老一代手艺人做琉璃花球、花瓶，做 100 个、10000 个都不重样的，可好看了。

　　那段时间，她高兴地跟女儿说，博山也热闹起来了，找到了小时候逛元宵的感觉，人挤人，挨着走不动，很热闹。

　　淄博烧烤火后，博山琉璃紧跟也火了。逛琉璃市场得吃饭，她家开在大观园的牛肉面店生意暴涨，以前一天能卖出 100 碗，如今一天卖出近 500 碗。

　　生意好了，她也有了干劲，想让更多人发现博山的美。

　　网友们求购淄博锅饼、博山琉璃，小涵在网上发布代购信息，妈妈就在打理面馆生意之余，跑到大观园里选购琉璃、买锅饼等。

　　代购费不高，她经常免费代购美食；琉璃相对贵重，有个小姑娘给未来的公婆买了一对 1000 多元的杯子，她需要和卖家沟通价格，多次看货，这种情况她会加上几块钱。北方买家喜欢手工产品，南方顾客青睐轻巧产品，作为面馆老板娘，代购以来，她快成了半个琉璃老板。

　　除了代购琉璃，她还挖掘了新技能，学习制作淄博锅饼，免费代购，给网友们品尝酥脆的锅饼。她说，博山不仅有琉璃，博山菜也是一绝。当地有句老话，吃了博山菜，围着天下转，人们称 " 这里是鲁菜发源地，四四席的菜品豆腐箱、春卷、爆炒腰花、酥锅、博山炸肉、糗糕等都好吃 "。

　　淄博烧烤火，博山琉璃也火，虽然今年 " 五一 " 不能出去游玩，但她比出去玩还开心。

　　淄博的生意经和朋友圈

　　做淄博代购以来，赵二喜和小涵的通讯录里，多了上百个新朋友。

　　和以往认真做代购，将其当作生意来严肃对待不一样，她们更觉得这是一种体验和经历，全市从上到下一条心，大家都在为淄博努力，普通人也不能闲着，有一份力就出一份力。

　　朋友们觉得他们免费代购不容易，经常追着给钱，付款时候加个几十元。还有人要给她们邮寄家乡的美食，来一场 " 双向奔赴 " 的代购。

　　但她们拒绝了，说自己也不靠这个发财，说的是多少钱就多少钱，看到淄博这么受欢迎她们开心。

　　这段时间，淄博周村卖绿豆糕的大爷火了，全网掀起 " 逮大爷 " 热潮；鸭货店的小哥也火了，每天门店被围得水泄不通；" 切糕大娘 " 的切糕，一块才几元钱，网友们看的流口水，说想知道几元的切糕啥味道。

　　网上，买家的要求五花八门，有人让赵二喜去看看小哥的店有多少人排队，还有人给她支招如何去 " 逮 " 大爷。

　　赵二喜哭笑不得，说绿豆糕大爷在周村，她在张店，隔着老远呢。她听说，火之前大爷一天卖一锅糕，如今一天卖 3、4 锅绿豆糕。虽然产量上去了，但依然是一糕难求，并且大爷都是 " 神出鬼没 "，有好几支队伍在 " 逮 " 大爷了，一买就是一车。太火了，淄博代购也很卷的，她还得好好修炼技能，才能 " 万物皆可代购 "。

　　最近淄博在一众热门旅游景点中荣登榜首，淄博当地的服务也越来越 " 卷 "，公共卫生间里甚至免费提供肠炎宁片，淄博本地人纷纷提供自家闲置的房间，供外地游客落脚。

　　涵妈也加入了 " 卷服务 " 大军，奉行 " 能帮就帮 " 的原则。看到牛肉面馆门前停着一排外地牌照的车，她不但不生气，还给游客提供免费热水、开放卫生间，" 在能力范围内，多做一点贡献就多做一点 "。

　　你在淄博炫烧烤，我在淄博做代购，大家都有一个快乐的假期。他们不仅要用烧烤改变一座城，还要用热情留住八方客，让淄博的朋友越来越多，火得长长久久。

　　（封面图源网络，文章图片除标注外，均由小红书 @小红薯 644B9983 @ 钮祜禄－小涵涵吖～ 闲鱼 @二喜的杂货 @Little 涵吖 提供）