“五一”出游热度“狂飙” 青岛啤酒原浆走俏市场成游客“新鲜”首选

　　大众网记者 刘宇昕 青岛报道

　　“五一”假期的青岛，车水马龙，川流不息，日益升腾的城市“烟火气”沁人心脾。

　　结伴出游、家庭小聚，没人能拒绝一口新鲜入喉的啤酒。是的，这个假期，和出游热度一起“狂飙”的，还有青岛啤酒原浆。

　　

　　不经过滤、稀释和杀菌，且只有短短7天的保质期，青啤原浆成为“鲜”的代名词，为了让天南海北的消费者能够第一时间品尝到最纯正的“麦芽香气”，青岛啤酒原浆冷链与时间赛跑，鲜行全国。

　　直达全国餐桌的原浆，不仅仅给各地宾客留下回味悠长，带来消费的美好体验，更将青啤人精益求精、追求卓越的百廿匠心熔铸其中。碧海蓝天与啤酒飘香相配，让青岛这座“中国啤酒之都”尽显惬意浪漫。

　　假期旺销：青啤原浆成为游客“首选”

　　“来青岛玩，当然要品尝最新鲜的啤酒。这款被誉为'从前只有酿酒师才能喝到的啤酒'一定要让家人尝尝。”刚游览完青岛啤酒博物馆的杭州旅客李贤敏，购买了两瓶新鲜下线的青岛啤酒原浆，他计划给家人朋友带回去，作为旅行的伴手礼品。

　　

　　5月1日清晨，刚新鲜下线的青岛啤酒原浆，已乘坐冷链运输车，争分夺秒地交付至经销商大陈的手中。“游客来青岛旅游，肯定要尝尝地道、有特色、新下线的新鲜啤酒。”大陈表示，五一假期青岛餐饮火爆，青岛啤酒原浆也卖火了。

　　据悉，旅游高峰季，游客对于高品质的生鲜产品需求不断升温，青岛啤酒原浆产品也趁着这股消费热潮，走俏市场。

　　据了解，青岛啤酒在生产过程中严格遵守“三不”原则，即“不过滤”“不稀释”“不杀菌”。“不过滤”保证了酒体的自然浑浊，富含酵母使得营养更加丰富;“不稀释”让麦香更加浓郁，酒体醇厚，回味悠久;“不杀菌”则可以瞬时锁定新鲜美味，口感鲜活。

　　

　　五一期间，青岛啤酒厂原浆生产线马不停蹄，不仅保持生产发运不停，更是提高频次“加密”生产，让原浆“飞”向游客餐桌。

　　“为了更好地满足市场需求，保障原浆品质，我们将生产时间调整到了零点，这样就可以尽早发货，让消费者在最短的时间内品尝到最新鲜的原浆啤酒。”青岛啤酒厂包装部工艺员赵成刚说。

　　冷链“鲜”行：远隔千里也能品尝醇正“青岛味道”

　　“假期出游怕人多，就想宅在家里喝酒放松。”来自上海的吕先生这个五一期间没有选择出门旅游，而是选择通过电商平台，下单自己“心心念念”的青岛啤酒原浆。

　　河北的卢东庆也是青啤快捷物流的“受益者”，数年以前他到过青岛，对于新鲜清爽的原浆啤酒的“初体验”一直念念不忘，回到河北后，通过多方打听得知，远在河北同样能喝到新鲜的青啤原浆。“口味跟我在青岛喝得一样，装在保温泡沫箱中，到家还是冰的，喝起来特通透。”

　　

　　可见，随着物流基础设施建设的持续升级完善，青岛啤酒可以第一时间将“新鲜”的原浆准时送达到每一位热爱青岛味道的朋友口中。

　　“我们经过数百次的尝试，最终采用低温灌装和储存、冷链速递的方式，最大限度地保留住了原浆的新鲜风味。”青岛啤酒电商相关负责人告诉记者，原来只能在地消费的娇贵的青岛啤酒原浆，伴随着冷链物流的快速发展，已经能够在7天的尝鲜期内，通过航空、高铁、汽运等多种方式冷链直送到全国消费者的餐桌。

　　

　　青岛啤酒电商平台大数据显示，抵达深圳广州从生产发货到收货在3天之内即可完成。在青岛啤酒全链条支持下的原浆产品，不仅使得口感更加纯正、爽口的饮品触手可及，也打造了生鲜产品“新鲜”“快速”的消费体验。

　　最强城市IP：一杯啤酒与城市气质相通共生

　　青岛是“中国啤酒之都”，以青岛的啤酒产业实力来看，拥有中国啤酒产业地标的城市，唯有青岛。

　　而当一个品牌与城市相关联时，啤酒之于青岛的意义，就不仅仅是一杯饮品，而是一张名片，一个引擎，承载着这座城市最本质的内在气质。

　　

　　青岛加快迈向“活力海洋之都、精彩宜人之城”，活力就是这座年轻城市的精神所在，

　　是其发展的生命力、成长力和内生动力。

　　而在青岛啤酒高质量发展征程上，这种“活力”体现在奋斗不息的创造引领，体现在一代又一代的匠心传承，体现在与时俱进的技能突破……当这一切融入、浓缩到极致鲜醇的原浆体验之中，就是青啤精益求精、追求卓越的真实写照。

　　对于青啤来说，创新是突破，更是挑战自我。借助数字化翅膀飞向全国的一升原浆，铝瓶包装是行业首创，制作的要求堪称苛刻：78毫米直径铝瓶，一次拉伸成型。小小28毫米瓶口的缩颈翻边，要经历三十六道工序，也是一次成型，以确保内瓶壁的均匀性和稳定性。

　　

　　智能化、全封闭、无菌化的新产线，空气净化达到10万级，换气次数不少于每小时6次，整体输送采用干式润滑避免接触水源，减少细菌滋生……4月26日，青啤灯塔工厂10000瓶/小时的一升原浆铝瓶专用生产线试投产。项目批复到建成投产，仅用4个月，再次打破行业记录。

　　青啤的用心酿造和服务，在一阵阵春天的暖风中，将一杯杯青啤原浆不断送达至千家万户，让万千消费者感受它由内而外透露出的生命力和新鲜感，也感受来自青岛这座城市最美好的“召唤”。