春天的茶讯｜安顺：茶旅融合“绿”生香

　　4月15日，以“干净黔茶·全球共享”为主题的第15届贵州茶产业博览会在湄潭茶博会会展中心开幕，开幕式上“贵州茶产业十佳评选”评选结果揭晓，贵州安顺瀑布茶业公司蚕种场基地获“十佳贵州最美茶山”。

　　4月24日，记者走进位于安顺市西秀区旧州镇的安顺瀑布茶业蚕种场基地（蚕种场茶园），微风拂过，茶叶随风摇曳，泛起阵阵清新的茶香，让人心旷神怡。

　　茶场工人三五成群地穿梭在旺盛生长的茶垄间，指尖飞快地在绿叶之间上下翻飞，轻捻着一捧嫩芽迅速地放进腰间竹篓。

　　蚕种茶场

　　蚕种茶场

　　“前不久刚采完明前茶，现在正是采摘高绿茶的好时候。”安顺瀑布茶业蚕种场基地工作人员周业林告诉记者。

　　蚕种场始建于1958年，距离安顺18公里，平均海拔1380米，四周茂林苍翠，云雾缭绕环境优良，有适宜种桑养蚕和茶叶生长的气候环境，现有茶叶种植面积850余亩。

　　2022年，经安顺市人民政府同意，原蚕种场生产、经营业务由市国有资本运营公司委托市农业农村局指定的安顺瀑布茶业有限公司进行全面接管，同时，该公司成立了蚕种场分公司，负责茶园管护、采摘、加工、销售等工作，一棵棵茶树在工作人员的精心管护下，焕发出嫩绿光彩。

　　蚕种茶场

　　蚕种茶场

　　以茶为引，促进茶旅新融合。近年来，安顺市通过充分整合茶旅优势资源，加快推进茶旅深度融合发展，不断完善基础设施建设，全面推进茶、文、旅、康融合发展，走出了一条生态资源和旅游资源有效转化为富民业态的特色发展道路，用旅游的异彩照亮“让绿水青山变成金山银山”的特色发展之路。

　　“茶园太美了，快来帮我拍一张。”在蚕种茶场蜿蜒的产业道上，前来体验采茶的游客和来购买茶叶的客商纷纷按下手机快门，记录茶山里的美好春光。

　　“我是在短视频平台刷到蚕种茶场的，没想到安顺还有这么美丽的茶场，特地邀上几个好朋友过来拍照打卡，这里还可以体验采摘，自己炒茶带回去给家人朋友品尝。”安顺市民杨女士高兴地说。

　　瀑布茶馆

　　“左一下，右一下，好比两只公鸡抢米在打架……”不远处，茶场职工正在教授游客采茶的诀窍，大家一边听着讲解，一边采茶，将理论知识运用到实践中。

　　今年3月初以来，蚕种场茶园的茶叶陆续进行开采，蚕种场属于瀑布毛峰核心生产基地，小气候环境在整个安顺茶区具有代表性，茶的品质高，机耕道两旁大量种有香樟树、桂花树、樱花树和茶树相互辉映，构成春日的美景，吸引了不少游客前往打卡游玩。同时，也有相关单位和部门到这里进行培训，提升职业技能。

　　“游客在蚕种茶场可以观茶、采茶、制茶、品茶。我们还努力精进延伸茶产业链，推出安顺茶游学线路，不断推进茶文旅深度融合，助力安顺茶产业高质量发展。”王启权说。

　　瀑布茶馆网红打卡地

　　黔地多好茶，安顺茶更香。高海拔、低纬度、多云雾三者兼具，集成了安顺优质茶黄金原生地。

　　为持续擦亮安顺茶品牌，安顺200余家茶叶企业在共同做好42.5万亩以瀑布毛峰为代表的名优绿茶的同时，也在研制具有瀑乡地域特色的红茶、黑茶、白茶等传统品类，开发出“冷萃瀑布毛峰”“瀑布茶冻”“贵州绿茶招牌奶茶”等新式茶饮，精制拼配相关食品饮料、化妆品等原材料。

　　“瀑布红茶冻、瀑布生打抹茶椰耶、红芯薯奶茶、金刺梨茶冻……”

　　具有安顺特色的茶饮品，让坐落在安顺市虹山湖公园的“贵州绿茶·瀑布茶馆”成为网红打卡点，广大市民和游客在散步公园时，会前来品尝新式茶饮、购买安顺茶，并在美丽的茶馆前拍照留念。

　　“这个茶馆很不错，特别漂亮，我们在公园逛累了，还可以在茶馆喝喝茶、拍拍照，还可以了解安顺的茶文化。”正在茶馆前拍照打卡的陈女士说。

　　游客体验采摘

　　“‘贵州绿茶·瀑布茶馆’是我们以新的视角和力度助力安顺茶产业公共区域品牌的宣传和形象树立，从而提高产品附加值，推动茶旅融合发展。”王启权介绍，目前“贵州绿茶·瀑布茶馆”线下直营店已经有24个，其中，省内11个、省外13个，省外主要在浙江安吉、湖州、杭州，山东济南、青岛等地，让安顺茶名声更加响亮。

　　贵州日报天眼新闻记者　胡玉山

　　编辑 李娟

　　二审 杨韬

　　三审 闵捷

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