首届“味道湾桥”美食文化节来啦！

　　“味 道 湾 桥”

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　　4月20日至30日，2023年首届“味道湾桥”美食文化节将在湾桥镇综合农贸市内举行，共有20多家特色小吃参与，大理的美食多到数不过来，而最具代表的，当属生皮了。

　　　　吃生皮的习俗相传始于南诏时期，是白族人民传统的待客名菜，至今深受人们喜爱。生皮即生猪皮、猪肉，在白语里又叫“海格”。在大理，凡是有白族人聚居的地方，一定有人吃生皮。

　　湾桥生皮远近闻名，有很多食客慕名而来。当然，生皮仅仅是湾桥美食的代表之一，还有油粉、米糕、冰粉等特色美食也深受当地群众和外来游客的青睐。

　　　　快和美食来一场约会吧

　　　　据了解，本次小吃节近百种小吃，涵盖汤锅类、烧烤类、米糕类、甜品类、粑粑类、糖食类、咸菜类、卷粉油粉类、零杂类。

　　酸辣鱼

　　　　米? 糕

　　　　手揉饵块

　　　　稀豆粉

　　　　凉? 虾

　　　　烧? 烤

　　　　……

　　小吃推荐

　　酸辣粉、烧烤、凉卷粉、凉米线、稀豆粉、油粉、煎饼、烤苕皮……

　　饭后甜品小吃推荐

　　玫瑰凉虾、蜜饯、热凉糕、奶茶、蛋糕……

　　4月20日至4月30日

　　快马加鞭来品尝吧！

　　来源：将军故里湾桥