马铃薯不能叫土豆？台湾中学课本这个细节让政客跳脚

　　综合台湾媒体报道，近日台湾一册中学生物课本将马铃薯称呼为“土豆”，被台湾政客以“大陆用词”拿出来说事，并称需要纠正。此事发酵后，在网络上引发讨论。

　　

　　图为课本。图片来源：台湾“中时新闻网”截图

　　这本引发争论的生物课本题为“3-2生物的命名与分类”，将马铃薯称之为“土豆”。出版公司表示，该课本包含了生活中使用的一些不同词语，讲的都是同一事物，例如：土豆，也可称为 “落花生”“花生”“马铃薯”“洋芋”；青椒，也可称为“灯笼椒”“柿子椒”“菜椒”“大椒”，让学生了解学名对于沟通的重要性。

　　

　　图为土豆。图片来源：台湾“中时新闻网”

　　根据台湾媒体查询岛内教育部门重编辞典修订本，土豆底下的解释有3个，包括：1，豆科“落花生”“花生”的别名；2，茄科“马铃薯”“洋芋”的别名；3，豆科“葫芦茶”的别名。

　　但是，仅仅就是“土豆”这样的用词，却又让绿营政客跳脚了。日前有“立委”质询台教育部门负责人潘文忠时指，有中学生物课本以“土豆”称呼马铃薯，而土豆是“大陆用词”，掀起舆论争议。潘文忠随即强调教育部门审定的教科书若出版“误写”将做修正。

　　此事在网络上也引发讨论。对此，国民党前“立委”蔡正元嘲讽，土豆、马铃薯的称呼都是大陆发明，民进党现在以土豆是“大陆用语”为由要禁止，实在搞笑，真正的“土豆”，就是那些知识低落、又土又逗民进党政客。

　　台湾中华语文教育促进协会理事长段心仪也表示，课文其实只是介绍各地称呼方式不同，出版社并没有错。现在很多餐厅都有一道凉拌菜是醋溜土豆丝，所以让学生知道同一名称指涉不同事物，这本来就应该是素养教育的一环，素养教育的宗旨就是“知识要用在生活中”。

　　段心仪说，化解两岸交流可能产生的误解，是教育本来就该做的事。“两岸虽是使用同样语文，但有时同一字词意义天差地别，像‘窝心’台湾是指贴心，大陆是指让人不舒服，容易让人误解！”为了减少敌意，反而应该适当让台湾学童知道大陆用语。

　　她还表示，教育部门负责人的回答是很奇怪、很不得体的，这样是不是回到曾经的“戒严时代”？当年确实动辄得咎，现在不该走回头路。

　　“中广”集团董事长赵少康18日在《少康战情室》节目中指出，马铃薯在大陆也不全是叫土豆，在东北地区叫“土豆”、在华北地区叫“山药蛋”、在西北地区叫“洋芋”、在江浙地区叫“番芋”，在广东、香港则是称“薯仔”。

　　台北市议员游淑慧也表示，第一次到湘菜馆看到“醋溜土豆丝”，也惊讶以为是花生切丝，难道也要对这些湘菜馆一一开罚吗？她认为，语言是活动的，本就会有互相交流，觉得哪个用词好玩、易懂，就会开始流行使用。

　　有台湾媒体发表评论指出，明明没任何错误或必须要改正的植物语词，硬生生的就在泛政治的指鹿为马情况之下产生寒蝉效应，真是对号称多元包容的台湾最大的讽刺。

　　台湾《联合报》的文章说，没想到岛内执政党官员，一牵涉到对岸的人情世故就抓狂，把芝麻蒜皮小事视为安全危机要查办。自从两岸通婚、通航、通商后，往来热络，语言文化自然像长着翅膀似的飞来飞去，让彼此有互相欣赏与学习的机会，这不能说是“认知作战”，毕竟多认识一种地方语言，就多一分理解与包容，不至困在小岛上坐井观天。

　　该文说，语言文字是人们沟通的载体，像风吹一样自然，一旦流行起来，想挡也挡不住；只要不是伤风败俗或不堪入目的言语字眼，又何必弃如敝屣？

　　责任编辑：左秋子