水果“不能说的秘密”，被一枚二维码轻易戳破

　　“今天采摘的，保证新鲜！”当商贩如此兜售水果时，即使消费者不相信，也没办法验证。采摘时间，成了众多水果说不清、道不明的“秘密”。

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　　7月30日，解放日报·上海观察记者在上海市林业部门发起的“乡土有约”活动现场看到，除了新揭晓的“上海市安全优质信得过果园”卡通形象“安安”——一位全身绿色，头顶草帽，右手拿着安全盾牌，左手竖起大拇指的卡通“果农”，最引人注目的，就是一些水果包装上贴着的“安全优质信得过果园”标志和一旁的二维码。

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　　新揭晓的“上海市安全优质信得过果园”卡通形象“安安”

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　　“这枚二维码，将戳穿水果的‘秘密’。”上海市林业总站果树管理科负责人朱彬彬告诉解放日报·上海观察记者，自2011年启动上海市“安全优质信得过果园”创建活动以来，已有70家本地果园通过严苛考核，成为安全优质信得过果园，分布于上海9个郊区，种植树种涵盖了桃、梨、葡萄和柑桔等四大地产主栽树种，还有蓝莓、枇杷、猕猴桃、枣、银杏、火龙果等小树种。

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　　名牌右上角的这枚二维码，能戳穿水果“不能说的秘密”

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　　不过，这种“信得过”只是监管部门通过考核后的信得过，而非消费者亲自验证后的信得过。针对不少水果在采摘日期上“打闷包”、“虚假宣传”等问题，上海市林业总站今年推出农工商现代农业园区开发有限公司、上海敏蓝蓝莓种植专业合作社、上海施泉葡萄专业合作社、上海马陆葡萄公园有限公司、上海农夫果园等5家试点，在其产品外包装上加贴二维码，供消费者扫描追溯相关食品安全信息。

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　　解放日报·上海观察记者随机在活动现场抽取了一箱对外销售的施泉葡萄，扫描了包装右上角贴的二维码，进入了安全优质信得过果园果品溯源系统，发现该系统不仅可以追溯到葡萄的品种（巨玫瑰）、等级（一级），通过绿色食品认证和检验检疫（经过上海市金山区林业病虫防治检疫站检疫合格）等信息，还查到这箱葡萄具体的采摘日期为7月30日，甚至能追溯到葡萄具体来自哪个种植地块的葡萄树（039-07），以及对应的葡萄树龄（5年）。

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　　果品溯源系统

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　　正在挑选葡萄的陆女士也尝试了一下溯源系统，十分惊喜。她表示，以前只能凭经验判断葡萄是否新鲜，?但有些时候葡萄放了两三天也未必看得出，却被商家谎称为当天采摘，遇到这种情况，普通消费者是没办法验证的。

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　　解放日报·上海观察记者从上海市林业总站了解到，目前采摘日期等食品安全信息的录入工作，都依靠试点果园在包装水果时操作，为了防止可能有人对溯源信息做手脚，监管部门会在后台进行实时监控，只要果园有录入信息的动作，后台就能看到，进而进行不定时的抽查。如果发现有果园录入的采摘日期并非当天，将从严从重查处，甚至可能取消其“安全优质信得过果园”的荣誉。

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　　“试点刚开始，条件成熟后，将逐步推广到更大的范围。”朱彬彬介绍说，截至2015年底，上海果树生产面积为29.79万亩，其中，“安全优质信得过果园”的果树生产面积不到2万亩，不到前者的7%，可以追溯采摘日期的面积就更小了。因此，未来“安全优质信得过果园”的发展和水果食品安全信息追溯工作将大有可为。

　　（文中图片来源：陈玺撼?摄?题图来源：视觉中国 图片编辑：朱瓅?编辑邮箱：liukun0905@sina.com）