食神的皇帝炒饭，关键加入它，香气逼人，难怪令明星都着迷！

　　普通配料是大量生产的，美味的食物是小菜一碟！

　　炒饭值多少钱？最多可以值几十美元！然而，他的炒饭可以值5000元，有一次赌王请他亲自当场炒一碗炒饭。他就是香港美食之神戴龙！食神戴龙的皇帝炒饭吸引了许多明星和富人。

　　美食之神戴龙有两种特别的菜肴:一种是皇帝的炒饭，另一种是牛腩，即广为人知的皇帝炒饭。赌王被它迷住了。 炒饭是由什么原料制成的？ 太神奇了！这种做法非常讲究，大米是从美国进口的，鸡蛋必须是新鲜的土鸡蛋，甚至洗大米的水也必须使用法国泉水。最后是这碗炒饭的灵魂——炒锅！

　　说到这里，最关心的是如何做皇帝炒饭！

　　今天，小厨师分享了如何做皇帝炒饭。 五星级酒店的厨师们分享了它，美食之神戴龙亲自教授了它，并拆除了精致的台阶。 练习没那么难。 如果你喜欢，不妨试试这种神奇的皇帝炒饭！

　　皇帝炒饭

　　材料:

　　香米500克、美国黑米100克、澳大利亚猪肉60克、新鲜豌豆50克、韭菜30克、蟹肉50克、蟹黄30克、蛋黄8片。

　　调料:

　　泰国鱼露5克，酱油15克，鸡肉米饭5克。

　　详细生产:

　　1. 用油将澳门猪肉和新鲜豌豆捞出备用。锅变红时，加入少许油洗净，然后倒出，加入碎蛋黄，翻炒至香味，加入准备好的香米。

　　2. 用小火翻炒大米，直到米粒变清。 将20克鸡汤洒在锅的一侧，快速翻炒。

　　3. 加入5克炸好的金黄香蒜，翻炒均匀。

　　4. 提前把泰国鱼露和酱油混合好，然后在锅边上煮，快速炒熟。

　　5. 加入清蒸的美国黑米，处理煮熟的蟹肉，提前将油滑的通心粉和豌豆捞出，快速均匀地翻炒。

　　6. 将鸡饭倒入锅里，抽一口，翻炒均匀，然后撒上葱花。 这时，打开火，快速翻炒锅，直到它变香。 在炒饭上盖一层蟹黄。

　　烹饪技巧:

　　将美国黑米洗净，放入碗中，加入水和黑米，比例为2: 1，放入蒸笼中蒸约50分钟至熟，然后取出冷却。

　　皇帝炒饭使用澳大利亚香米。 如果你买不到，你可以用其他香米。 蒸的时候，香米和水的比例是1:1。 蒸过的米饭质地有点硬。 只有这样，炒饭才能有清晰的颗粒。不要浸泡大米，只需清洗和蒸它。

　　皇帝的炒饭是用酱油而不是盐来煎的。 为什么要在锅的边缘涂酱油？ 锅边的高温迫使酱油的香味立即散发出来。酱油的选择很讲究，最好选择有独特风味的黛玉酱油。

　　密切关注厨师，期待更多的食物交换！别忘了收集和转发你喜欢的东西！如果你想知道更多关于做菜的知识，请给厨师留言。