翻糖蛋糕——冰雪奇缘的做法,满满少女心,给自己的闺女吧!

栏目:娱乐资讯  时间:2020-02-29
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  翻糖蛋糕--冰雪奇缘

  送给有深度‘埃尔莎控’的大小美女

  原料:低筋面粉、鸡蛋、砂糖、玉米油、牛奶、干佩斯、翻糖膏、色素、意式奶油霜、牙签、糖花铁丝。

  做法步骤:

  第1步、干佩斯加肉色色素,揉均匀,搓圆,用手指按两眼窝。

  第2步、用圆棒翻糖工具把眼窝压明显,切拌工具压出鼻子

  第3步、白色干佩斯切两片眼睛形状,清水贴在眼窝

  第4步、黑色食用色素笔画好眼睛

  第5步、红色色素用翻糖专用毛笔画眼影和腮红,嘴巴

  第6步、肉色干佩斯捏出埃尔莎的身体

  第7步、将头部与身体用清水沾连,中间插根牙签当支撑

  第8步、黄色干佩斯搓9条长条型,3条合编成麻花辫

  第9步、清水将麻花辫沾在头部后面

  第10步、整形好发型

  第11步、再做好衣服,双手(手插入铁丝捏好手的姿势)

  第12步、白色干佩斯做个萌萌的雪宝

  第13步、菜谱里原料做一个6寸的海绵蛋糕,放凉后均匀抹上奶油霜,冰箱冷藏定形

  第14步、白色翻糖膏擀平,印上雪花图案

  第15步、取出蛋糕胚,包上粉兰色翻糖皮,云朵花边围边

  第16步、贴上雪花图案

  第17步、埃尔莎和雪宝用牙签固定在蛋糕上

  第18步、深蓝色干佩斯切出英文‘FROZEN’,贴在蛋糕围边,画上花纹装饰

  第19步、成品侧面

  第20步、成品正面

  来自 美食天下 僖儿2005 的作品。

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