炒豌豆的做法窍门 炒豌豆的做法窍门窍门
炒豌豆的做法窍门
步骤7:之后倒入焯好的豌豆、黄瓜丁、彩椒丁和豆干丁,调少许盐炒匀。
步骤5:彩椒切成小丁。
步骤3:青瓜、胡萝卜切成小丁。
准备材料:荷兰豆适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、豆腐干适量、香菇适量、彩椒适量、食盐少许、香油少许、淀粉少许。
宜忌人群
豆腐干2块
香菇5朵
彩椒2个
盐1茶匙
食用油2茶匙
香油少许
淀粉少许
烹饪小贴士
1、香菇要用油爆香,味道才好,泡发时加点糖,可以保证并提升香菇的味道。
炒豌豆的做法窍门窍门
我们食用豌豆一般是用来炒各种菜的,或者是做为其它主菜的辅料来配一下,其实,除了炒着吃,还可以做成汤,但是老豌豆汤的做法是怎样的呢?这种汤主要用料就是豌豆和红椒,其中只需要加入油和盐就可,做出来的汤十分鲜美,而且具有原汁原味的味道,很适合各个年龄饮用。
豌豆和什么烧汤好吃
豌豆250g,红椒适量
油适量,盐适量,味精适量,水适量
1.买来的豌豆夹把里面的豌豆剥出来,用筛子洗净,放在一个碗里备用。
2.红椒洗净,切成小段。
3.热锅,倒油。
4.等油热了以后,将豌豆倒入锅中,不停地翻炒。
5.五六成熟的时候倒入水。
6.盖上锅盖煮(盖上锅盖更容易把豆子焖熟)。
7.3、4分钟以后看一看,用锅铲拨一拨,如果水里面能看见豆皮,再多煮一分钟左右(我爸牙不好,多煮一会,容易咬),放入红椒,放入盐、味精。
8.等红椒熟了,就可以起锅了。
如果无法判断什么时候加水煮,就多炒一会,再加,这样可以少煮一会。如果只炒了几下就加水了,那就多煮一会。判断不来豆子有没有煮烂的话,可以尝一个试试看。
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