鸡汤面的做法 鸡汤面的做法窍门

　　鸡汤面条的制作方法

　　配方成分

　　400毫升鸡汤、1小片面团、1个西红柿、1个鸡蛋和1汤匙豌豆

　　调味料:适量鸡精和盐

　　生产方法

　　1.将西红柿切成碎片；分散的鸡蛋；将面团揉成薄片，切成两指宽的条状。

　　2.将豌豆加入鸡汤中煮沸，将宽面条一个接一个地拉伸，放入汤锅中，当面条呈半透明状时加入西红柿，当锅打开时倒入分散的蛋液，当蛋花成熟时品尝蛋花，用盐和鸡精调味。

　　适用人群

　　怀孕早期的准妈妈

　　健康提示

　　意大利面比米饭更容易消化。 由于怀孕早期孕妇的胃肠消化功能减弱，许多在怀孕前喜欢吃米饭的孕妇开始喜欢吃松软腐烂的面食。

　　鸡肉面条汤小贴士

　　鸡肉面条汤是一种非常受欢迎的面食。 它尝起来非常美味，尤其适合在秋冬季节食用。 它对身体有很好的滋补作用。 如果你想做一种非常特别的鸡肉面条汤，你一般应该选择母鸡作为原料，因为母鸡有很好的补养虚损的效果。 那么，你应该如何做一个特别的鸡肉面条汤才是正宗的呢？

　　特色鸡肉面条汤:

　　1. 将本地鸡洗净，切下鸡头，放入汤锅；

　　2、将葱、姜片和红枣清洗干净；将冷水浇在鸡肉上，倒入汤锅。

　　3、盖上盖子，开火烧开水，撇去浮沫；盖上盖子，转到低火，慢慢煮2小时以上。

　　4、不要打开中间的盖子，要一次加入足够的水；最后，煮完鸡汤后，加入盐，关火继续煮10分钟，然后关火。

　　5. 撇去鸡油，将适量鸡汤倒入小砂锅。 煮好后，加入面条煮，不要放硬核，然后关火。 加入鸡翅、鸡腿和一些蔬菜。

　　6. 制作的三个技巧:1。烹饪鸡汤时，一定要将冷水放入锅中，使鸡肉和水温同时逐渐上升，从而充分释放鸡肉的营养和香味。两个。煮鸡汤时，应该先把火煮开，然后改用文火。 因为所用的本地鸡肉的肉质足够好，所以没有必要预先将水焯一下。 水沸腾后，撇去漂浮的泡沫，转到文火上。(用当地的鸡肉做汤。 只加入一把葱、两片姜和一个红枣作为调料。 红枣可以让鸡汤更美味。)3 .不要在烹饪过程中揭开鸡汤。 煮汤时加盐(记得加盐后不要搅拌，这样会留下生盐的味道)。 盖上盖子，10分钟后关火。 这将把盐的味道完全融入鸡汤中，使鸡汤更加醇厚。

　　7. 在冬天，越来越多的天气总是阴云密布，明亮的阳光似乎需要休息一下。打开窗扇，一阵寒冷和一阵北风使人颤抖。在这个时候，最美好的事情就是端上一碗味道鲜美、表面光滑圆润的鸡肉面条汤。冬天，有什么比在家吃一碗鸡肉面条汤更好的呢？