萝卜排骨汤怎么做好吃 萝卜排骨汤怎么做好吃窍门

　　有句谚语叫"冬天吃萝卜，夏天吃生姜"，这表明萝卜的营养价值和功效，尤其是在冬天，更有价值。有些人喜欢直接炒萝卜，有些人喜欢剥萝卜皮生吃，有些人喜欢用肉烧萝卜。 那么，怎样做萝卜排骨汤呢？

　　如何煮萝卜排骨汤

　　把排骨和萝卜放在一起，用电磁炉煮一分半钟。 味道很甜。 记得把三片姜放在一起煮。加入一勺盐，放入一分半钟，就可以了。用电磁炉做饭是浪费电。 如果你有一部电话，健一用的是电饭锅，汤的味道会更好，耗电量也不会那么大！做法是一样的，但放水量不同！电磁炉需要更多的水，因为它容易蒸发。

　　1.将排骨洗净，切成小块。

　　2.把萝卜削皮，切成小块。

　　3.将少许葱切成粉末，姜切片备用。

　　4.将锅里的水烧开，倒入洗净的排骨，热烫至发白，取出晾干。

　　萝卜营养丰富。据分析，每100克可食用部分含有6克碳水化合物和0。 5%的蛋白质。6克，钙49毫克，磷34毫克，铁0。5毫克，无机盐0。8克，维生素C30毫克。萝卜、幼苗和种子在防治流行性脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳血等疾病方面有较好的疗效。

　　萝卜起源于中国，在全国各地都有种植。 有许多品种，如红萝卜，绿萝卜，白萝卜，水萝卜和梅辛。根是我国的主要蔬菜之一，含42%的油。 它可以用来制造肥皂或润滑油。

　　萝卜的营养价值是什么

　　【功能】清热生津，凉血止血。

　　[营养成分]萝卜的主要成分是蛋白质、糖、维生素B和大量维生素C，以及铁、钙、磷和纤维、芥末油和淀粉酶。根据测量，萝卜的维生素C含量比苹果和梨等水果高出近10倍。[1]萝卜性凉，味辛甘，具有消积化痰、清热降气、舒中解毒的功效。萝卜是一种真正的保健食品，可以促进新陈代谢，刺激食欲，帮助消化，消除停滞。 可用于积食、胀满、痰咳、失音、吐血、消渴、痢疾、头痛、排尿困难等。 经常食用萝卜可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

　　萝卜是我国重要的道路蔬菜，在全国各地都有种植。四季均可种植，年供应量、产量和销售量也很大。由于人们生活水平的提高、消费习惯的改变、科学技术的发展以及反季节耕作的发展，日光温室和塑料大、中、小棚被用来形成一套完整的耕作。萝卜超时订单的实施很受消费者的欢迎。

　　茶树蘑菇汤

　　茶树菇具有很高的营养价值，是潮汕地区特有的食用菌品种。 我们这边一般没有茶树菇，也没有新鲜的，但是可以买到干的，干的和浸泡过水的一样。 茶树菇胡萝卜排骨汤属于粤菜，清淡可口，口感好，营养价值高。

　　基本介绍

　　茶树菇排骨汤是一道美味的汉族菜肴，属于粤菜。蘑菇排骨汤更有营养。它具有消脂、清肠胃、减肥的功效。将茶树菇和排骨洗净备用。将茶树菇、排骨、去核红枣和姜片放入砂锅，用大火煮15分钟，用中火煮30分钟，关火，加入盐和味精调味。

　　食物特性

　　口感饱满，回味悠长

　　它可以消除脂肪，清理肠胃，减肥。

　　生产方法

　　配料:茶树菇、排骨、玉米、生姜、盐、芝麻油

　　1. 准备好材料，洗净排骨，用沸水热烫，取出，用温水冲洗表面的浮粉。 将茶树菇在温水中浸泡一会儿，切掉老根，清洗干净，将生姜切片，备用。

　　2. 烧热锅，加入少量芝麻油至60%热，用小火慢慢煸炒排骨和姜片，加入开水，将泡好的茶树菇一起放入汤锅内煮，5分钟后将切好的玉米放入汤锅内。

　　3. 加入适量盐煮20分钟，关火，小火煨一下。

　　50克茶树菇(干燥的茶树菇，在南方商店和大型超市出售)，切成小块，轻轻冲洗(不要浸泡)。200克排骨，切成小块，10个去核红枣，一个蜜枣和一个姜片。

　　当锅里的水沸腾时，把所有的材料放入沸水中，让火燃烧15分钟，然后让火燃烧30分钟。

　　提示:如果你不吃肉，你可以多吃排骨。因为有蘑菇，汤也很美味。

　　材料:茶树菇100克，排骨200克，去核红枣10片，

　　一片生姜。

　　调料:盐5克，味精5克。