在荷兰读读博的日子

　　2014年春天，我即将从中国农业大学硕士毕业，正迷茫未来的路何去何从。导师对我说，“春月，有一个新成立的中荷奶业发展中心，可以资助学生去荷兰瓦赫宁根大学读博士，你要不要试一试？”那一刻，我眼前一亮，迫不及待地拨通了中心的电话，没想到，这个电话改变了我的人生。

　　接电话老师告诉我，中心可以为入选的学生提供4年的学费、生活费和科研经费。我一听，带着几十万欧元的经费，去农业领域全球第一的瓦赫宁根大学读博，这个机会真是太难得了！于是，我在最忙碌的毕业季，早七晚十泡在实验室，3个月里考了1次雅思，写了3版课题计划书，经过了5轮面试，终于争取到了这个机会。硕士毕业后，我正式成为瓦赫宁根大学食品质量与设计组的博士研究生。

　　时间过得真快，我到荷兰已经4年了。我们中荷奶业中心博士小分队也从2个人，成长到了8个人。我们的课题是受中心资助的，内容跟中国奶业密切相关。比如，我的课题是关于超高温灭菌奶的，荷兰人几乎不喝常温奶，这样的课题是专门为中国人设计的。

　　跟我一起来到荷兰的何源博士，他的课题是玉米秸秆，也就是中国人常见的黄贮秸秆的综合利用。荷兰人的玉米都是整株切碎去喂牛的，所以当地很难找到秸秆。我们俩只能去掰玉米，然后他拿秸秆去做实验。有荷兰人见我们这样做，感到非常奇怪，这天底下居然还有拿秸秆喂牛的？他们问何源，为什么要做这个试验？何源说，因为中国需要这样的研究。这个回答准确地传递了中心课题设立的宗旨，我们的研究就是为了解决中国奶业发展中出现的问题。

　　这4年，满满当当地塞满了回忆，成长，收获和感激。我还清楚地记得，在荷兰度过的第一个春节，一个人孤独的走在瓦赫宁根冷清的街道上，没有万家灯火，也没有欢歌笑语。一个人包饺子，一个人看春晚。当时，我感觉自己在荷兰好艰难：我的英语很差，交流吃力，写作更头疼，我写的科研计划导师的批注比我的文字都多，恨不得连标点符号都帮我改了。我甚至有一点怀疑自己读博的能力了。

　　可是如今，我成长了很多。我认真地设计实验，认真地工作，慢慢地导师们都开始夸赞我的科研水平，对我写的文章也给予高度评价。我在国际会议上做的课题研究报告，甚至获得了很多行业“大牛”的称赞。现在，我还在瓦赫宁根大学担任助教，为本科生上课，指导硕士研究生的试验和论文。当我看到学生们听课时露出的微笑，毕业答辩获得了评审老师好评的时候，我感到特别自豪。

　　学业之外，我在荷兰还收获了友情和爱情。3年前，我和并肩作战的何源走到了一起。4年过去了，我们俩也要毕业了。何源做的玉米秸秆综合利用的课题，在博士期间发表了4篇非常棒的SCI论文，我的常温奶课题也得到了国内外好多乳品公司的关注，成果在食品化学等优秀期刊发表。我们都以优异的成绩，为中心，为母校，为祖国，交上了一份满意的答卷。

　　作者系中荷奶业发展中心选派荷兰博士

　　张春月