美国一大四学生为鼓励昆虫食用者，连续吃30天虫子

　　昆虫，不要说进食，有些人连看都觉得恶心，有怎么能当做食物呢？然而美国奥本大学大四学生Cam Brantley-Rios认为，如果连他都可以连续吃三十天虫子，那么任何人都能做到这件事。为了鼓励美国潜在的昆虫食用者，他开始了自我挑战。在接下来的几周内，他每餐都以虫为食。今天就跟着千奇百怪小编一起来见识见识吧！

　　Brantley-Rios说：“我不觉得我喜欢冒险。我是一个很挑剔的人。”随着吃虫子的人越来越多，他决定试吃蟋蟀和蠕虫。Brantley-Rios对现在越来越多的美国人用虫子做食物这一行为很着迷。虽然在世界上一些地方吃虫子很普遍，但美国人对此仍然很忌讳。

　　吃虫子有很多好处：它们脂肪含量低，且含有高纤维蛋白质，碳排放量也极低。比起传统肉类，培养每克虫子所需的能量更少。因此吃蟋蟀比吃一个乳酪汉堡更划算也更环保。事实上，美国在2013年发表了一份报告，督促西方国家为了世界环境接受吃虫。

　　对于Brantley-Rios来说，吃虫最重要的事情就是不恶心。他说虫子很好地吸收了作料，他吃的时候倍感惊讶。和大多数大学生一样，Brantley-Rios没时间来精心将虫子藏在食物中。于是，他把蟋蟀和蠕虫丢到了三明治、煎蛋卷、薯条、外卖和一些墨西哥食物中。他说：“蟋蟀与墨西哥玉米饼及酸橙汁之间搭配得很好，吃起来味道不错。”

　　在他的带动下，他大学里面的校友开始跟他一起吃。他的朋友对此很好奇，也加入了他的吃虫活动，接着他朋友的朋友也加入进来了。他希望他的活动能帮助一些美国人加入吃虫行动。

　　他说如果他能做到，那么其他任何人都能做到吃虫。这名挑食者并不擅长厨艺，因此大部分人应该比他更擅长处理虫子食材。那些不想看到虫子的人，可以选择吃蛋白质粉等用虫子做成的食物。几天前还有大学生创造出了完全用黄粉虫蛋白质做成的豆腐。

　　Brantley-Rios说：“在此之前我并未意识到吃虫是多么环保的一件事。虽然我知道在别的国家有人吃虫，但我当时没意识到吃虫是一件很健康的事情，我以为人们吃它们是因为它们的味道很好。我只是想与人分享这一好消息。”