顶呱呱！26名“粤菜师傅”毕节学员来穗秀厨艺

栏目：远程教育时间：2021-01-06

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2021年元旦假期

市团校、市青年文化宫

来了一批特殊的毕节青年

团市委联合市总工会等单位在市团校、市青年文化宫举办“花城有爱，穗毕同心”——首批“粤菜师傅岭南集团班”学员交流活动，来自贵州省毕节职业技术学院的26名“粤菜师傅岭南集团班”学员参加了活动。

2021年元旦

一系列粤菜文化交流活动

在广州市青年文化宫一楼开展

两家五星级酒店“粤菜大师”

为实习学生进行现场教学

当天

26名“粤菜师傅岭南集团班”学员

还进行了“广府点心初体验”

制作广府点心给市民游客品尝

制作精细、造型各异的广府点心

让不少广州街坊竖起大拇指

通过这次活动，我对广州有了新的认识，接下来，我要在岭南集团的实习期间，用心学习、打好基础，努力完成从学生到职业人的角色转变，争取早日成为新广州人，为弘扬粤菜烹饪文化出一份力。

——学员吕海艳

我们面向东西部扶贫协作和对口帮扶地区大力推进实施粤菜师傅工程，依托广州市青年就业创业服务中心，通过‘请进来’学制培养、‘送上门’短期培训、‘普及性’远程教育和‘组织化’劳务协作四个行动，帮助对口帮扶地区贫困人员实现技能致富。

——团市委青年发展部相关负责人

2020年6月份以来，团广州市委联合广州岭南国际企业集团、广州酒家集团、广州市轻工技师学院等在毕节职业技术学院开办了4个“粤菜师傅”订单班，并在毕节职业技术学院联合打造了“粤菜师傅”（毕节）培训基地，通过校校合作、校企合作、定向培养，探索建立了“校—企—团”三方联动、优势互补的“一条龙”合作培养模式，以推进就业和扶贫为出发点，针对订单班学员开展“手把手带徒”式的强化实训，定制培养贵州籍“粤菜师傅”青年人才，实现职教精准帮扶。

来源 | 广州日报

编辑 | 罗秋华

【来源：文明广州】

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