雪糕为何不化？鸡翅解冻原理……2022年北京市中小学生“科学在身边”活动决赛线上

　　雪糕为什么不化？鸡翅解冻背后有哪些原理？如何发力才能让曲棍球推速变得很快……2022年北京市中小学生“科学在身边”活动决赛展示近日在线上举行，30名中小学生在线答辩，分享生活中常见的现象和体育运动中观察到的科学与科技。

　　　　此次活动分为“发现身边的科学”“探寻体育中的科技”两个选题方向。经过区赛选拔推荐和市赛初评，30名中小学生进入决赛环节。“雪糕为什么不化”“从鸡翅解冻引发的思考”“黑滴现象”“饮料瓶的奥秘”“曲棍球里的杠杆原理”“游泳中发现的物理现象”……决赛中，学生们提出了各自从身边现象和体育运动中观察到的有趣的问题，同时将自己的研究思路与方法、验证过程和结论等进行了展示。

　　555电影网　　通州区第六中学初二学生孙禹晨从“雪糕刺客”中找到了研究课题。“网上说有的雪糕火烤都不化，我就想研究下到底加了什么才让雪糕不化。”孙禹晨说，自己利用初中学到的控制变量法设置了对比实验，观察在同一温度下，添加不同物质的雪糕的融化速度，最终发现：雪糕不化的原因是加了胶类物质。“在科学实验中，我的探究能力得到了锻炼，也明白了做研究要深入，不能停留在表面。”指导老师、通州区第六中学物理教师袁磊说：“作为老师，更要保护学生的探究热情，在教学中启发和引导学生跳出课本，在日常生活现象中发现科学，自己动手研究找到答案。”

　　　　线上展示后，由北京师范大学、北京交通大学、首都师范大学、首都体育学院、中国科学院、北京教育科学研究院等高校和科研院所的科技、体育领域专家组成评审组，与学生们进行互动问答，提出研究思路、方法的指导和建议。经专家组评议，最终，15名学生脱颖而出，分别获得最佳观察奖、最佳问题奖、最佳推理奖、最佳论证奖、最佳实践奖等特别奖项，30名学生均获得一等奖。

　　市教委自2021年开始，在北京市中小学生科技节期间举办中小学生“科学在身边”活动，通过鼓励中小学生留心观察日常生活、体育运动，引导学生从中提出科学问题并通过观察、分析、假设、验证来开展科学探索，注重从发现问题和解决问题的过程中获取知识，从中熟悉科学研究过程，体悟科学思想方法，树立科学观念和态度，培育科学精神和创新意识。两年来，已经有5000余名中小学生参加了此项活动。今后，市教委将继续以中小学生科技节为平台，利用好北京丰富的资源优势，持续开展内容丰富，形式多样的科普体验、实践活动、科技竞赛等，为中小学生点亮科学梦想。

　　（原标题：2022年北京市中小学生“科学在身边”活动决赛线上举行）

　　来源：北京日报客户端? 记者?李祺瑶

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