首破200亿,“双节”假期江苏餐饮“火出圈”

栏目:职业教育  时间:2023-10-17
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  国庆遇中秋,消费别样“火”。全省各地开展形式多样、丰富多彩的美食节庆活动,“双节”效应显著,消费活力迸发,亮点纷呈。八天长假,餐饮消费市场恢复强劲,餐饮服务收入达201.5亿元,同比增长22.3%。

  江苏早茶“火出圈”

  “美好的假期从一碗早茶开始”,江苏早茶消费成新亮点。扬州、趣园、冶春、富春、香园、花园茶楼等早6点开市一直持续到晚上。同吃一碗“国庆面”让苏式面行业迎来火爆假期,同得兴、裕面堂、奥灶馆一桌难求,奥灶面、枫镇面、三虾面等销售直线上升。泰州古月楼、留芳茶社、会宾楼、海棠春、江南小笼、仁和楼、南园宾馆、尚香汤包主打“传统味道,正宗早茶”体验新方式,让游客感受泰州“幸福水天堂”的味道。镇江宴春早茶、东台海春茶社、南通如皋四海楼,本地居民和外地游客蜂拥而至让江苏早茶成为假期打卡新地标。

  地标小吃“显眼包”

  “逛吃逛吃成文艺青年新选择”,边走边吃让江苏地标小吃成“显眼包”。南京夫子庙、老门东美食街成为当之无愧“人气王”,老街区、老品牌,散发新活力。人手一碗鸭血粉丝汤,人手一个鸡鸣汤包成为靓丽风景。首批“江苏味道”美食街区常州青果巷美食街假期人头攒动,银丝面、酒酿元宵、三鲜馄饨、马蹄酥、大麻糕供不应求。初来连云港,必到盐河巷,连云港“双节”餐饮市场火爆,海鲜餐饮选择多。淮安御马头美食街成为品鉴淮扬美食打卡地,盱眙龙虾、平桥豆腐、淮安软兜等淮安地标美食荟萃。

  商圈街区“火力旺”

  中午,商圈街区,旅游景点餐饮火爆,排队等号,超负荷运营成常态。南京、苏州、常州、无锡、扬州、淮安、宿迁各旅游景点,德基广场、万达广场、金鹰、景枫、龙湖等商业街区,南京大牌档、小厨娘、烟波渔港、乐和、好记金陵宴,苏州新梅华,扬州冶春、狮子楼,无锡欣旺、艾迪花园,常州福记,泰州老泰州,盐城八大碗,镇江锦尚花、九鼎轩,淮安古文楼等品牌餐饮企业每天座无虚席,虽人均消费客单价略有下降,客流远超春节假期,品质餐饮需求旺。

  线上线下“齐发力”

  下午,线上点一杯奶茶,线下美食体验新消费。中秋、国庆“双节”假期,全省各地、各餐饮企业纷纷推出形式多样、优惠满满的促销活动,打造多种互动式、体验式消费场景。宿迁启动第二期共计800万元的数字人民币消费券发放活动,在促进消费的同时,也增加了节日的氛围。无锡首次提出“美食之都、购物天堂”城市消费IP,推出全省首个“惠民消费分期”金融产品,共为消费者提供规模超10亿元的授信支持,释放消费潜力。南通文旅乐购嘉年华打造多元素、多场景、多业态融合的全新消费场景,引爆了中秋国庆“双节”消费市场,进一步释放了通城经济活力。盐城“真金白银”激活消费热情金秋惠民燃旺“烟火气”,1.1亿消费补贴线上发布。徐州打出促消费“组合拳”促进经济持续回升向好,各大商圈联合发力促消费。南京将举办超500场主题消费促进活动。

  宴会服务“倡节约”

  傍晚,赶场参加婚喜宴,节约消费成常态。今年“双节“婚宴喜宴接待宴扎堆举行,全省星级酒店、社会餐饮、婚庆主题场所餐饮接待呈饱和状态。金陵饭店集团、钟山宾馆集团、国青酒店、世纪缘酒店、白金汉爵;苏州新梅华,昆山一醉餐饮、新城花园;无锡明都大饭店,艾迪花园;常州富都、中吴宾馆;泰州天德湖、泰州国际金陵;宿迁运河金陵、星辰国际;海安金砖酒店,东台国贸集团等酒店宴会厅婚宴家宴爆满,宴席消费呈现品质化、节约化、小型化。

  夜间餐饮“新增量”

  夜间灯火璀璨,美食飘香。各地深化餐饮夜经济,着力打造“月亮下的城市夜生活”,做优“美食+”,完善美食夜生活配套服务。徐州围绕“烧烤”文化,打造不夜城经济;宿迁打造夜食、夜购、夜游、夜娱、夜读等多元化消费场景主打“深夜食堂”,临淮渔味+帐篷夜市受追捧。苏州昆山打造“中秋味道”,赏花灯迎中秋,流光溢彩醉江南弘扬中国风的江南文化。

  南京晨报/爱南京记者 黄益

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