我学会了做点心-日记作文500字

今天，我和妈妈打算做小泡芙当点心。

我们先把馅料的材料准备好：两个园滚滚的鸡蛋，砂砂的白糖，白白的低筋面粉，甜甜的牛奶和可可粉。首先，我们把蛋清和蛋黄分开来，黏黏的蛋清用处不大，把蛋黄和白糖搅拌均匀，第一步就算完成了。

然后，我们把低筋面粉倒进去。搅成糊糊后把牛奶和可可粉加进去，得到漆黑的巧克力味糊糊后，就可以放进冰箱了。

“妈妈，为什么冰箱是柜子，冰柜是箱子?”我满怀期待地问到。

“呃……我……我不知道。”妈妈尴尬地回答。我偷偷笑了。

下一步，我们就要把酥皮做，做酥皮的材料有砂糖，黄油，牛奶，开水，高筋面粉，鸡蛋。先把前四种材料搅拌均匀，加入高筋面粉，拌匀成面团后，加入打散的蛋黄，酥皮就会又变成糊状。

接着，我们找到了一个塑料袋子，把做好的酥皮糊放进去，剪掉一个角，一个简易裱花袋就做好了。我们先把烤箱预热200度、10分钟，然后从裱花袋里挤出面糊。然而，形状却不怎样。妈妈想到了办法，只见她拿起一根勺子就往面糊上转了一圈，又一圈，面糊也从饼干变成了泡芙。

最后，我们把烤盘放进160度的烤箱，烘烤20分钟，在中间涂上之前做好的巧克力酱料，泡芙就做好了。真是谁也抹不掉我想吃的动力呀!

这一次做泡芙，我体会到做任何事情都不容易，所以凡事都要慢慢来，一步一步脚踏实地地做做。