美味的焖土豆作文

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栏目:四年级作文  字数:1400字

五一放假,我和妈妈又满怀期待地回到了家,因为家里有爱我的爷爷奶奶爸爸,有可爱的弟弟,还有奶奶为我准备的各种美食。

回家的当天晚上,奶奶就特意焖制了我最爱的小土豆。看着焦黄的小土豆,我的馋虫立马被勾出来了,早已饥肠辘辘的肚子,顿时咕咕叫了起来,惹得大家哈哈大笑。不管三七二十一,我一口一个,大快朵颐地吃起来,香喷喷的一大盘土豆,不一会儿就被我吃完了。抹一抹嘴,我好奇地问奶奶,这样美味的土豆是怎么做出来的?奶奶微笑不语,神秘地说:要是你喜欢,明天我教你怎么做!

一个晚上,我都在想,这个焖土豆是怎么做的呀?带着美好的想象,我沉沉地进入了梦乡。

天一亮,我就迫不及待叫醒爸爸,骑上电动车送我到奶奶家,早起的爷爷看到我,开心地说:走,我们地里挖土豆去!

爷爷带着我来到菜地,顺着他手指的方向,只见一大片绿油油的茎叶,圆圆的绿叶,一片挨着一片,在阳光的照耀下,闪耀着点点晶莹,非常惹人喜爱。爷爷是种地的好手,在他的指引下,我轻轻地扒开茂密的土豆树,用力扯出树茎,再用小锄头的一侧慢慢刨开覆盖的黑土,嫩黄色的小土豆就像一个个小精灵,从土里跳出来,打几个滚,落到我的面前。我开心的捡到袋子里,继续翻刨,一会儿就装了一大袋。

回到家,奶奶又教我如何清洗土豆。准备好盆子,把土豆倒进去,放清水反复清洗,我正要端进厨房,谁知,奶奶拿着两个小竹片,说:“这样还不行,我们还要给土豆脱衣服哦!”

我疑惑地看着奶奶,她一手拿着小土豆,一手拿着小竹片,用竹片轻轻地在土豆上刮,一层薄薄的透明的皮真的就从土豆上脱了下来。带着好奇,我也学着奶奶的样子,小心翼翼地给土豆褪皮,刮了很久满满一大盆才被我们弄完。抬了抬有些酸痛的胳膊,我又在奶奶的指导下,继续清洗几遍,才端着白嫩的土豆走进厨房。这样,前期的准备工作才算真正完成了。

准备做焖土豆了,在奶奶的耐心指导下,我先在锅里放上一大勺水,再把蒸片放在锅里,倒入土豆,开中火蒸15分钟,就可以起锅了。你以为可以吃了吗?还不行!等土豆稍微冷却,把锅中的水倒掉,用抹布擦干,然后开火,锅热后倒入少量冷油,左右摇晃,转小火倒入土豆,轻轻翻动,土豆在热油的煎烤下,慢慢变得焦黄,迸发出迷人的香味,香味顺着厨房飘到了屋外。

弟弟闻到了,立马跑过来,说:“哥哥,好香呀,我可以吃了吗?”

妈妈闻到了香味,也跑过来,说:“太厉害了,这么香呢!”

爷爷闻到了,也凑过来,说:“大宝,比你奶奶做的还香哦!”

我开心极了,更加细致地翻动手中的铲子。又过了几分钟,等到每一个土豆都煎成焦焦的、黄黄的,关火盖上锅盖继续焖2分钟。

我耐心地守在锅旁,奶奶笑着说:“土豆又不会跑。”我笑了笑,还是等待着,等着品尝自己第一次制作的美食。

时间一到,我立马揭开锅盖,撒上胡椒粉、葱花,一股奇妙的香味扑鼻而来,瞬间整个厨房都弥漫着焖土豆的香味。我想都没想,激动得拿手抓起一个,塞进嘴里,滚烫的土豆、迷人的香味,烫得我嘴皮发麻,可是又舍不得吐出来,哈几口冷气,舌头不停地转动,就着迷人的香味,终于吞了进去。看到我迫不及待又烫得忙乱的样子,大家忍不住哈哈大笑,幼小的弟弟更是一手夸张地捂住肚子,一手指着我,眯着他的小眼睛,笑得前俯后仰的。

奶奶用边笑边麻利地用盘子盛好,放在桌上,我们一家人围在一起开心地吃了起来。笑声、夸赞声、享受美食的满足声,萦绕在耳旁,久久没有消散。

这就是我最爱的美食——美味的焖土豆。这道看似简单却工序复杂的美味,让我深切地感受到了劳动的艰辛和快乐,体会到了一家人在一起的幸福。

试问,美食、欢笑,谁会不喜欢呢?谁会不快乐呢?

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