炸春卷

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栏目:四年级作文  字数:700字

今年春节,外婆又包了许多春卷。这回,我自告奋勇帮外婆炸春卷。

这是我第一次炸春卷,我有点担心,既怕热油溅到手上疼,也怕自己煎得不熟春卷没法吃。可是话已经说了,胸脯也拍了,爸爸妈妈都满怀期待地等着我的春卷,也只好硬着头皮试一试了。

我学着外婆的样子,拿出平底锅,在锅里倒上油,打开煤气灶点火,在油面上放了根筷子,等油冒起小泡泡,用夹子把春卷小心翼翼地放到锅中。听着一只只春卷在平底锅里发出“嗞嗞”的声音,我好紧张。我闻了闻味道,想起来外婆说过不能让春卷底下焦掉,数到30以后要让它们“翻身农奴把歌唱”。于是我很淡定地数起了数,“1、2......30!”到了,我手忙脚乱地给所有春卷翻了一面,尽量让自己的身体远离油锅,用手臂远远够着,生怕油会溅出来。一只、两只、三只......由于翻的速度快慢不一,导致春卷的颜色都有点不一样了。煎了不一会儿,春卷又发出了“嗞嗞”的声音,好像在告诉我:“快熟啦,快熟啦!”我赶紧把火换成小火,不然底下那一面焦了就不好吃了。春卷在热油中跳够了舞,原来的白色外衣变成了金黄色的,就像一条条金黄色的小鲤鱼,煎炸的香气溢满厨房,我口水都快滴下来了。外婆说,“差不多啦,盛出来吧。”我关掉火,把春卷一个个从锅里夹了出来。

我用筷子夹起热腾腾、香喷喷的春卷尝了一口。金黄色的外皮香脆可口,里面的野菜肉馅儿鲜美极了,让人忍不住要尝第二口,哈哈,这是我第一次炸春卷,味道还真不错!

(小作者是浙江省嘉兴市行知小学四年级学生)

后 记

我觉得自己做的春卷十分好吃!以后我还要尝试做其他菜,做家里的小帮手!

家长感言

以后还是应该多让孩子自己动手试试,这样才能让她成长的路上充满乐趣和挑战,并且获得和完善独立思考、自己动手的品质和能力。

教师赏析

小作者写清楚了炸春卷的过程,写出了自己在炸春卷过程的心情和感受,文质简朴,富有浓浓的生活气息。(王敏杰)

作文话题: 700字 春卷 春卷 外婆 热油 金黄色 上油 香脆 筷子 嘉兴市 底下 味道

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