炒藕记

“翰翰，妈妈今天有事，不在家，你自己做饭。”我爽快地答应了。

时钟到了11点半，我走进厨房，把妈妈的围巾系在腰上，舀了一碗米淘好，放在铝盆里。我洗好藕放在菜板上，拿起菜刀，先把上面的粗皮刮了下去，露出了白生生的藕肉来。然后，准备切成薄皮。可是，藕圆滚滚的，很不好切，不小心就会切伤了手指。猛然，我想起妈妈切萝卜的方法，举刀把藕破开成两半，切起来果然很省力。

米已经下锅了，可是要放多少水呢？我犹豫了一下，想起妈妈曾经讲过“一份米应该放两分水”，于是就放了两碗水。我把饭锅和和菜锅都搁在煤气灶上，得意洋洋地点着了火，把藕放进了菜锅，嘴里哼起“我有一双万能的手，样样事情都会做``````”

哎呀！不好了！炒藕的锅里怎么冒出了一股黑烟？这时我才忘了放油。我拿起了一个瓶子就倒，一股酸味直上冒，真是越忙越乱，我错把醋瓶当油瓶了。怎么办？我想起妈妈做的糖醋鱼的味道不错，现在我何不来一个糖醋藕片。说改就改，我马上灭了火，把藕盛起来，洗了锅，重新放油在炒。我边炒边放味精，一盘香喷喷的糖醋藕片出锅了。吃着自己亲手做的饭菜，心里像吃了蜜一样甜，不说有多高兴！