包包子-四年级记事作文550字

每逢周末，我们家都会做各种美食。今天我们聚在一起包包子、吃包子。

只见奶奶用铁勺舀了一些面粉倒进盆里，然后拿出一袋酵母粉倒入碗里加上点温水，等酵母溶化以后，再加进面粉里，再加上一点白酒，然后，再用筷子搅拌起来，再多次少量地加水。慢慢地，面粉变成了絮状，再将这些絮状粉揉成一个和我脸一般大的面团，我将面团放进盆子里，盖上一层布，接下来就等它发酵了。

在面团发酵的这段时间里，我们开始准备馅。奶奶将咸菜、肉、豆腐、蘑菇、茭白切好，放进了锅里，开始炒了起来，只见奶奶右手拿锅铲，左手放调味料，真是帅呆了呀。没过一会儿，一股香气钻进了我的鼻子。

我又走到钢铁盆子前，翻开了那张布，哇，发酵后的面团已经是刚才的好几倍大了。我从奶奶手上拿过面团，学着奶奶的样子使劲揉了起来，不到一分钟，我的手就已经累得不行了，只好放弃。奶奶揉好后，让我用刀切成一小段一小段的。这时，我发现面团上有一个个小洞，就像是为了让包子变松软的小精灵住的地方啊。

我抓起了一个小面团又揉了起来，揉好之后，再揉成一个小圆球，将面球拍了一下，拿起了擀面杖开始擀，对了，外边要薄，中间要厚，否则就会不好吃了。好不容易才擀出了一个又大又圆的包子皮。我用勺子舀了一大勺馅放进了包子皮里，再用勺子在上面轻轻地按了按。然后，包了起来。最终我做了两个包子，一个像放大版的饺子，而另一个则是小笼包。

不得不说，自己做的包子，吃起来真是美味极了。