蒸面灯

在我的家乡砀山，每到正月十五都有一个传统习俗，那就是蒸面灯。正月十五的面灯寓意着驱虫避鼠，一年不遭虫鼠之害，能在新的一年五谷丰登，团团圆圆。我家当然也不例外，正月十五下午早早地就开始动手做起来了。

首先把面粉倒入盆中，在盆中加点盐，再一边倒温水一边搅拌。揉面要揉成很硬的，我的大力士爸爸就派上了用场。爸爸使劲揉啊揉，把面团揉得很硬很硬。面醒半个小时左右，再切成一个一个剂子。剂子中间捏一个圆窝，把形状整好。然后再捏成玫瑰形、菊花形、十二生肖……形态各异，栩栩如生，看得我心直痒痒。

我问妈妈：“妈妈，我可以加入吗？”

妈妈笑着说：“当然可以了。”

“那我干什么呢？”

“要不然你捏花边吧。”

一听这，我兴奋起来了。我一边捏着花边一边哼着歌。虽然我第一次做得不好，但是跟着爸爸妈妈学，也有一点样子了。

经过我们全家的努力，做了好多个。先放置一会，妈妈把这些放进了蒸箱里，过了半个小时就蒸好了。打开来雾气腾腾，花形面灯像盛开的花朵，十二生肖灯白白胖胖，馋得我直流口水，让人垂涎欲滴。拿出来以后，插上棉签，做一个灯芯，到了晚上，在圆窝上倒上油，点燃之后可以亮很长时间。我们这些小孩子手捧生肖灯，乐得跑东跑西比高低。而长辈们端着窝灯照遍里里外外，据说这样一照就不会被虫子咬。

面灯油燃尽后，香气扑鼻，引得我直想咬一口。妈妈笑着说：“可以吃的，吃了十五的灯，可保一年不生病。”听了妈妈的话，我迫不及待地吃起来，真香！面灯真好，亮完以后还可以吃，真是既环保又实用。

（小作者是安徽省宿州市砀山县砀城第一小学三年级学生）

后 记

我喜欢蒸面灯，这要比我们现在的灯笼更有趣。愿元宵节的笑容永远留在人们脸上，也希望蒸面灯这个习俗一直流传下去。

家长感言

随着生活节奏的加快，一些传统的风俗习惯渐渐被淡忘。我们要多让孩子去了解体验，把我们的优秀传统文化传承下去。

教师赏析

正月十五蒸面灯是我们本地的风俗，寄托了人们美好的愿望，小作者运用生动的语言详细地描写了面灯的制作过程。在体验蒸面灯的过程中，渗透了民俗文化，这是我们的年青一代需要传承的。（窦迎春）