井冈山市幼儿园积极做好膳食管理工作

　　中国吉安网讯 为促进家园共育，做好幼儿膳食管理工作，保证幼儿健康成长，提高园所保教质量。近日，井冈山市幼儿园召开了由园务会、家长代表、保健医生、厨师代表、财务人员、采购员、教师代表等人组成的“膳食委员会”会议。

　　首先，幼儿园负责人宣读了经研究组成的“膳食委员”人员名单和他们的职责；然后，介绍了幼儿食品物资采购流程、供货商资质以及本学期新增加的供货商等多项内容；财务人员向家长介绍了幼儿园伙食的收支情况；保健医生介绍了幼儿园膳食管理概况、食谱制定原则、近期膳食营养及微量元素检测分析情况；最后，采购员、教师代表、和厨师代表针对孩子们在进餐过程中存在的问题进行了交流与沟通。家长代表对幼儿园的膳食搭配表示满意，认为幼儿园膳食管理工作用心、细致、负责。最后，副园长齐玉秀特别强调了食品安全问题，要求相关责任人一定要严格执行食品采购验收制度，把好食品的采购、储存、加工关，保证孩子吃的安全。

　　本次会议不仅增进了家园相互交流、理解和沟通，并对幼儿的膳食工作起到了积极的促进作用。今后，井冈山市幼儿园膳食委员会依然秉着“为孩子营养、健康服务”的宗旨，进一步做好孩子的膳食工作。(井冈山市幼儿园　吴云兰)