莒县三小：“珍惜盘中餐，粒粒助健康”健康教育知识讲座举行

每年5月20日为法定“中国学生营养日”，它以传播健康知识和营养观念、积极推动儿童青少年健康发展为目的。今年的中国学生营养日以“珍惜盘中餐，粒粒助健康”为主题，倡导中国学生合理膳食、健康体魄、杜绝浪费。5月20日，莒县第三实验小学借此契机，以倡导合理膳食、杜绝浪费、预防疾病为导向，开展了“中国学生营养日”健康教育知识讲座，此次讲座由莒县人民医院主管护师、莒县第三实验小学驻校医生王立霞主讲。

王立霞医生针对6～18岁中小学生的生长发育特点，从中小学生营养失衡所诱发的问题、如何做到营养均衡、杜绝粮食浪费、中小学生营养食谱举例等方面展开讲座。王医生倡导同学们每天摄入的食物要多样，多吃蔬菜、水果；要从小养成良好的饮食习惯，继承和发扬中华民族勤俭节约、珍惜粮食的传统美德。

“民以食为天，康以食为健”，本次健康教育知识讲座，不仅促使孩子们进一步认识到营养健康和均衡膳食的重要性，对培养学生文明健康的生活方式及良好的生活饮食习惯起到积极的推动作用。

5.20向健康表白

2021年5月20日

第32个“5·20”中国学生营养日

今年的主题为“珍惜盘中餐 粒粒助健康”

问

什么是中国学生营养日中国学生营养日

来源于中国学生营养促进会制定的“护苗系统工程”计划，于2001年5月确定，节日时间为每年的5月20日。该节日的目的在于广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识。

元气满满的一天

离不开健康的饮食

一起看看怎样才算

均衡合理的一日三餐～

早餐

按照我国学生每日膳食营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则全天食物种类达到25种以上，尽可能使营养早餐达到丰富营养和平衡膳食的要求。营养早餐应由粥面类、面点类、肉菜蔬菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果补充维生素。

午餐

学生午餐的营养素设计量，应占全天供给量的35～40%。学生营养午餐的食物供给量，应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼肉禽蛋类等三类食物，并所占比重分别为65%、10%、25%左右较为适宜。

晚餐

学生营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%，各种营养素的设计量应以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为60%、10%、30%左右较为适宜。学生营养晚餐的种类，应在6～10种甚至更多的种类（不包括汤菜料、葱姜蒜调味料）。

健康的饮食也离不开

“减盐、减糖、减油”六字要诀

1减盐

盐的摄入与人体健康息息相关。高盐饮食会增加高血压、胃癌、骨质疏松、肥胖等疾病的发病风险。《中国居民膳食指南(2016)》建议成年人每日摄盐量不超过6g。

盐与健康

1.高盐（钠）摄入增加高血压发病风险，而降低盐（钠）的摄入能够降低血压。

2.长期摄入过量盐分会造成胃黏膜直接损伤，降低胃黏膜的防御能力，增加胃癌的发病风险。

2

减糖

减糖是减添加糖，添加糖是纯能量食物，建议每天摄入添加糖提供的能量不超过总能量的10%，最好不超过总能量的5%。《中国居民膳食指南(2016)》建议控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50克，最好控制在25克以下。

知识链接

添加糖是指人工加入到食物中的糖类，添加糖主要生产加工食品如饮料、果汁、甜点和糖果等。

糖与健康

1.过量摄入添加糖可导致肥胖。

2.过量摄入糖类可引起龋齿。

3.过量摄入添加糖可降低抵抗力。

4.过量摄入添加糖可导致缺乏维生素。

5.过量摄入添加糖可增加近视和糖尿病等疾病的发生风险。

3

减油

脂类是人体不可缺少的一类营养素，对人体具有重要的生理功能。《中国居民膳食指南（2016）》推荐4岁以上人群膳食总脂肪提供的能量应占总能量的20%~30%。

油与健康

1.过多的脂肪摄入会增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化的冠心病等慢性病的发病风险；

2.高油、高脂肪、高胆固醇是高脂血症的危险因素；

3.长期的血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病。

合理饮食倡“三减”

营养均衡早中晚

最后不要忘了

吃得健康的同时

也要珍惜盘中餐哦

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