2018年度10大高颜值校园食堂出炉：吃饭看脸的时代来了

　　近年来,校园各类颜值排行榜层出不穷,“最美校园”、“最美图书馆”、“最美教学楼”、“最美体育馆”等等不一而足,而颇受大众关注的另一学校重要场景——食堂,也涌现出很多刷爆眼球的网红食堂。在消费升级的趋势下,大学生已不再满足于吃饱吃好,还要求环境优雅、体验良好,为此,高校食堂在装修、体验、服务上进行了全面升级,出现了一大批可与社餐相媲美的食堂。

　　1月11日,在中国饭店协会指导下,人民网、餐饮老板内参、职业餐饮网、筷玩思维、亿欧网等媒体与禧云国际、支付宝共同发起的“‘TOP食盛典’2018年度全国高校食堂评选颁奖典礼”在北京落下帷幕。历经二十余天的角逐,南京航空航天大学第五食堂、南京工业大学丁家桥校区第二食堂、重庆大学千喜鹤餐厅、东南大学桃园北锦禾美食广场、郑州大学荷园餐厅、中国美术学院火车头餐厅、河北大学新区食堂、成都大学五食堂、山东药品食品职业学院学生食堂、四川文化产业职业学院第二食堂这10家高校食堂因其别具一格的造型及个性化的装修,荣膺“2018年度最受学生欢迎的高颜值高校食堂TOP 10”奖。

　　消费提档升级浪潮之下,高校食堂纷纷“改头换面”

　　当前,我国正迎来消费提档升级的浪潮,传统的生存型、物质型消费开始让位于发展型、享受型、服务型等新型消费。90后、00后是新一代的大学生群体,他们追求个性解放、乐于展示自我,不喜欢传统,希望与众不同。对于高校食堂,他们早已不在仅仅满足于饱腹,还关注点餐、就餐、支付的便捷程度,重视食堂的就餐环境,甚至“看脸吃饭”,青睐颜值爆表的“网红食堂”。

　　为满足这一代年轻消费群体的消费需求,高校食堂除在菜品、服务方面持续提升之外,也纷纷进行整体形象升级,着力提升食堂的“品味”与“气质”,为学生打造更有设计感、更具个性化的就餐环境。这番举措不仅提升了自身形象,也提升了其市场竞争力,激发了学生的好奇心、提高了新鲜感。

　　展示高校食堂新风采,2018年度10大高颜值校园食堂出炉

　　“TOP食盛典”为高校食堂提供了展示自我风采的机会,获奖的十家食堂,造型与装修风格与社餐相比也毫不逊色,他们或彰显学校特色,或结合超级IP,或紧密贴合与校园日常生活相关主题,迎合了新时代消费者“看脸吃饭”的需求……

　　在获奖食堂中,一些食堂从学校自身特色出发,其独特的造型与风格,与学校完美契合,南京航空航天大学第五食室便是这样的杰出代表。从外观看,第五食堂被装饰成了一个“飞机机舱”,最称奇的是每个餐桌还有类似机窗的窗户,窗户上则绘有魔幻的星空图。这里随处可见的“VIP头等舱”牌子,搭配的绿色皮革质地沙发,可让人完美地体验到坐在机舱吃饭的感觉。

　　在当今的时代,IP概念持续升温,一些企业使出浑身解数想要搭上“IP热”这条顺风船,南京工业大学的hello kitty主题餐厅,就是玩转超级IP的一把好手。该餐厅从女生们大爱的hello kitty动漫主题入手,装修设计处处少女心,粉粉的装饰,憨态可掬的kitty,戳中了无数人的萌点,在高校食堂界相当抢眼。

　　除此之外,还有一些高校食堂别出心裁,打造的食堂带有独特的韵味与风格。中国美术学院火车头餐厅,里面的陈设跟绿皮火车一样,陈设简单复古,有一种简单温馨的感觉,在这里点一杯咖啡,总会让你想起《金粉世家》和民国的那些故事;河北大学新区食堂则以“工业主题”风格为基调,书吧就餐区、免费观影就餐区、休闲就餐区、演艺就餐区、特色就餐区五大就餐区域,可满足不同学生的喜好需求,甚至还可以K歌娱乐、休闲;郑州大学荷园餐厅在设计方面下了很大功夫,漆黄透亮的木地板,柔和的暖调灯光,无处不在的涂鸦,独具特色的桌椅,还有大荧幕的电影和餐厅KTV,令其独特又有格调……

　　这十家高校食堂,颠覆了人们对高校食堂的刻板印象,在这样的环境里就餐,会抑制不住发朋友圈的冲动。据悉,这些高校食堂不仅吸引了本校学子的目光,已经毕业的往届生也会不时回顾,甚至周边的上班族也会慕名前来“蹭饭”。

　　在这个“吃饭看脸”的时代,高校食堂在持续提升产品与服务的同时,也不能忽视“颜值”的提升。主办方禧云国际表示,此次全国高校食堂评选,特意将“高颜值”作为单独评选维度,正是希望通过打造高校食堂形象升级的典范,推动我国整体高校形象的提升,为其他校园团餐升级提供借鉴和方向。