早餐这样搭配,做法简单又营养均衡!营养医生支招
每天的第一餐从早餐开始,老人常说早餐一定要吃好,不少人在早餐时会选择一碗小米粥加咸菜,或是一杯豆浆、一根油条加一个茶叶蛋,喜欢养生的人还会加一个红薯。最近,网上有一种说法,这样的早餐搭配并不科学合理。对此,南宁市第二人民医院临床营养科中级营养师黄晓铃认为,倡导践行健康生活方式,营养搭配,健康加倍。
小米是营养价值含量非常高的食品,易消化,含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、氨基酸、纤维等多种营养物质,而且铁、钙、钾等矿物质的含量比精白米多数倍。此外,小米还含有硒和叶黄素、5-羟色胺等,食养有助眠效果。很多人早餐喜欢选择小米粥搭配咸菜。如果是糖尿病患者,并不推荐早餐食用糯黄小米煮的粥。糯黄小米经过高温烹煮后,糖分含量会比较高,因此,营养师建议可以食用普通黄小米煮的粥。每个人的血糖基础不同,多种全谷物(杂粮)一起煮粥,能够更好地控制血糖,而且全谷物有益于肠道健康。
虽然豆浆与油条是早餐的黄金搭配,但是营养师不建议大家在吃早餐时吃油炸食品。油条在经过高温油炸之后,油脂含量很高,经常吃不仅会增加肥胖,还容易升高血脂,带来心脑血管健康问题。
一些女性朋友会在健身和减肥期间选择红薯当成早餐来吃,认为既可以减肥瘦身,又能够给身体补充营养。其实,红薯当中的大量淀粉物质会容易影响到胃酸分泌,容易带来腹部胀痛、反酸等身体反应。所以不建议空腹吃红薯,对于有减肥需求和便秘的患者,可以适当搭配其他主食一起吃,但不宜在早餐时间过多食用,还是要做到膳食均衡。
那么,早上吃什么,做法简单又营养均衡?营养师提醒,早餐时喝一杯温热的牛奶,既营养又有助于促进身体健康,但不建议大家在空腹状态下饮用。水煮鸡蛋也拥有着非常高的营养价值,可以有效保护肝脏,清热祛火保护眼睛,还能够增强免疫力。在有条件的情况下,食物的种类要丰富多样,不仅有主食,还要保障肉蛋奶、水果、蔬菜等食物摄入。这样才能给身体提供充足的营养物质,有助于增强身体素质。倡导践行健康生活方式,营养搭配,健康加倍。(南宁晚报)
举报/反馈
最近更新家庭教育
- 新发现:成都不孕不育医院排名“排名名单”成都孕前检查去哪个医院
- 高质量发展的时代要求和历史任务
- 听川财老校长讲校史诉校情:狠抓教学质量助推学校发展
- 深耕诉源治理,共奏新时代调解工作新乐章
- 网友反映有中学面试掐尖招生,吕梁回应
- 系列红色教育 塑亮培训底色
- 2020年4月山东省高等教育自学考试报考简章
- “四课”协同 全面推进中小学反邪教教育
- 《以创意之名遇见可持续未来》展览在雷士德工学院旧址展出
- 赞!建德三所学校上榜
- 公开排名!贵阳市心理咨询机构”排名前十”
- 托福独立写作评分
- 北京国际摄影周 | 影像·北京论坛活动招募
- 量子之歌旗下讲真学堂打造短视频训练营 助力大众用专业知识抓住市场机遇
- 产教融合共发展(人民眼·推动现代职业教育高质量发展)
- 浦东大力推进“宝宝屋”建设,给予幼儿最温柔的呵护
- 加拿大艺术类留学费用大概多少
- 注册会计师月薪一般是多少?揭秘来了!
- 四川巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接工作成色足
- 贵州毕节一在建铁路隧道发生爆炸致5死1伤
- 重走西北角 | 兰州新区:“引才机制”打造人才集聚新高地
- 游泳世界杯雅典站|张雨霏夺得含金量极高一冠 覃海洋连夺蛙泳15金无敌
- 济南历下区燕山小学六(10)中队参加法治宣讲志愿服务活动
- 报名自考专科后怎么进行学习?
- 各乡镇以不同形式开展文明实践活动