夏季贪凉，小心“冰激凌头痛”

　　转自：河北新闻网

　　大暑小暑，上蒸下煮，又到了一年中最热的时候。此时，喝杯冷饮、吃个雪糕、冲个凉水澡是最舒服的事情了。可是，正当透心的凉意在身体内蔓延时，有时候一阵剧烈的头痛也会随之出现，此时就需要小心“冰激凌头痛”了。

　　什么是“冰激凌头痛”？

　　据河北医科大学第四医院营养科主管营养师刘方芳介绍，“冰激凌头痛”，又称冷刺激性头痛、冷饮头痛。最早的文献报道是在1940年，研究人员发现食用冷固体或液体通过上颚和咽后壁可以使受试者产生头痛，并以“brain freeze”——大脑冻结，来形容这种头痛。

　　2018年国际头痛协会对这种头痛进行更为全面的定义：冷刺激性头痛是一种由摄入、吸入或外部施加于头部的冷刺激引起的原发性头痛障碍，其患病率为15%，多见于青少年且男性多于女性，患有头部外伤史或偏头痛等头痛史的人更容易出现这种情况。

　　“冰激凌头痛”的症状

　　刘方芳表示，在夏季“冰激凌头痛”一般在快速摄入冷饮（如冰糕、凉饮料、冰沙等）30～90秒内开始，最初表现为舌头、上腭和头顶发麻，随后出现头痛，部分人群甚至伴有恶心症状。

　　虽说叫“冰激凌头痛”，但如果您以为只有吃冰激凌才会引发头痛，那就片面了。刘方芳表示，冷水洗头、室外冬泳等情况也可引起该类头痛。疼痛通常发生于额中部区域，有时在单侧的颞部或眶后区域，主要表现为刺痛感，也有人表现为胀痛或跳痛，这与冷刺激的持续时间有关。这种疼痛来得快，去得也快，大多在发作后20-40秒左右会消退。

　　为什么会出现“冰激凌头痛”？

　　刘方芳表示，目前“冰激凌头痛”的研究机制尚不明确，有多种说法。现在仅对进食冷饮导致头痛的机制进行解释，不再讨论其他因素导致的“冰激凌头痛”。

　　说法一：当冷饮类食物突然进入口腔时，黏膜受到刺激后，使得头部和面部的血管急速收缩，进而引起颞动脉痉挛，这种痉挛就会表现为额头中部或太阳穴附近疼痛。

　　说法二：“冰激凌头痛”是一种保护机制，当冷饮类食物导致上颚血管收缩，血管壁上的压力感受器把这种变化传递至大脑，人体为了保证大脑充足的血液供应，会反射性地增加脑血流量而导致头痛。

　　说法三：有研究者认为进食固体及液体而产生的“冰激凌头痛”机制是不同的。如果您吃的是冰糕、冰激凌类固体食物，在它们进入口腔后只能冷却舌头和上颚的一小部分，仅能刺激三叉神经，而后引发疼痛。

　　而如果您是喝冰水或冰沙之类的饮品，它们可以在短时间内冷却整个口腔和咽壁。因此，不仅会刺激三叉神经，还会刺激上颚和咽部的其他神经（如舌咽神经和迷走神经），从而引发疼痛。由于咽部与颈内动脉临近，在连续快速吞咽的过程中，冷刺激同样导致颈内动脉收缩，继而引起头痛。因此，饮用液体类冷饮（如冰沙、冷冻果粒的饮料）比吃固体类冷食（如冰糕、冰激凌）更容易引起头痛，而且持续时间更长。

　　如何预防“冰激凌头痛”？

　　对于大多数健康人来说，由于这种头痛发作时间短，疼痛症状轻，一般无须治疗。但刘方芳提醒，对于患有高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的患者要更加警惕，冷刺激引发的血管收缩，可能会导致血压波动，严重者会造成心脑血管事件的发生。除此之外，短时间内大量饮用冷饮还可能会引起牙疼、胃肠痉挛、消化不良、腹泻等不适症状。

　　通常情况下，“冰激凌头痛”不需要治疗，也很少有人去寻求医疗救助。因为这种头痛是由进食冷饮刺激腭部造成的，避免进食该类食物和刺激腭部就可以有效地消除症状。然而临床中刘方芳发现，人们很少因为头痛而放弃吃冷饮。那么，人们应该如何做才能既吃了冷饮，又能避免头痛呢？

　　刘方芳建议，有节制的进食冷饮，尤其是患有偏头痛等头痛史、高血压、冠心病等人群；吃冷饮时注意减少腭部接触冷饮的时间；不要快速摄取冷饮，尤其是含碎冰或冷冻水果的冷食或冷饮；发生“冰激凌头痛”后，可用手在头部进行局部按摩，缓解头痛。（燕赵都市报纵览新闻记者 檀亚楠）