500年前的食物奇书，惊艳再现

　　桑之未落，其叶沃若。于嗟鸠兮，无食桑葚。

　　——《卫风·氓》

　　投我以桃，报之以李。彼童而角，实虹小子。

　　——《大雅·抑》

　　《诗经》中，从来不乏有关食物的描写。

　　瓜、果、蔬菜，同爱情、劳动一起，共同构成了两千多年前中国人浪漫而务实的心理图景。

　　从朗朗上口的诗句中，我们似乎能够看到他们伸长了胳膊采摘果实的场景。刚刚从树上摘下的桃子带着晶莹的露水，有着毛绒绒的表皮，新鲜、甘甜，咬一口就能发出脆生生的声响。

　　图/《人生果实》

　　在服务业发达的今天，我们能从水果超市买到个大饱满甚至洗净切好的瓜果葡萄，也能从手机上一键下单，不多时便收到带着冷库的凉意、在盒中码放整齐的桃李柑橘。

　　大快朵颐的同时，不免觉得好像缺了点什么。

　　你有多久，没有亲近土地、感受食物最本真的状态了？

　　蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。

　　——《秦风·蒹葭》

　　七月流火，九月授衣。一之日觱发，二之日栗烈。

　　——《豳风·七月》

　　如何“看天行事”是古代农业社会最重要的课题之一，古人很早就开始了对自然的观察和描摹。在这一过程中，产生了二十四节气。

　　在二十四节气之上，后又有七十二候的补充。五天为一候，三候为一节气。各候均以一个物候现象相应，称为“候应”。植物、动物、气象，都是反映物候变化的重要标志。

　　

　　图/《人生果实》

　　白露之时，“初候，鸿雁来；自北而南也。一曰：大曰鸿，小曰雁。二候，玄鸟归；燕去也。三候，群鸟养羞。羞，粮食也。养羞以备冬月。”

　　顺时而耕，应气而作，这是农人在经年累月的劳动中总结出的感性认识，是顺势而为的智慧。

　　图/《人生果实》

　　工业社会发展到如今，大多数的人已经不需要埋头田间、辛苦劳作，便能享受到精心烹制的美食了。“看天吃饭”对于许多人来说，成了不曾触碰的历史。

　　当你坐在餐厅，享受摆盘精致的珍馐时；或是加班中途，品尝快速送达的外卖时，可曾有那么一瞬间疑惑：这个时节，土地里收获的，是什么？

　　你有多久，没有走进自然，感受物候最真实的变化了？

　　

　　图/《海街日记》

　　冷链在高效保鲜的同时似乎切断了人和自然之间的温度连接，器械在提升产速的同时似乎打乱了人和自然的协调节奏。回归自然、重返田园，仿佛成了可望而不可即的梦。

　　为了让更多人能够找回与自然呼应的感觉、重拾感知生活的美好，三联决定联合国家图书馆、北京出版集团——

　　赠送你这套《食物本草图谱》礼盒，邀请你一起从24节气中感知自然，从120种应季食物中体会新鲜！

　　500年前的食物奇书，齐名《本草纲目》，国家图书馆馆藏孤本，惊艳再现！

　　此图谱极为小众、“珍稀”，市面罕见。

　　三联中读特别申请了一笔“会员福利经费”，向国家图书馆、北京出版集团采买了500套，只送给现在开通/续费知识会员的朋友。

　　点击下图，查看此赠书

　　

　　它是一部活的《食物本草图谱》，以国家图书馆藏孤本明代《食物本草》为底本，以墨笔写录食药功效，以彩绘描摹每种食物本草的图像，带你见图识物。

　　它是一本独出心裁的养生手账，精选二十四节气主题，新颖可撕书签设计，可作便签可作装饰，小众而有格调。

　　它是一本实用的食物本草科普，每个节气有什么具代表性的应季食材，性味如何，功效何有，用法及禁忌，一应俱全。

　　它是一部做工精良的典藏图鉴。全部插图都来自《食物本草》中的高清书影和食物彩绘，古典竖排版，典雅美观。印章装饰，凭添古色。

　　“一本活的食物本草图鉴”

　　精装图谱1部（含可手撕节气书签）

　　+96种食物本草图谱海报

　　植物种子盲袋+食来运转围裙+礼盒1个

　　

　　

　　国家图书馆馆藏孤本

　　揭开500年前药食同源的面貌

　　《食物本草图谱》以国家图书馆馆藏的明代《食物本草》为底本，结合国家图书馆食药文献宏富馆藏开发设计而成，是赠人与收藏佳品。

　　《食物本草》为明代著名中医学家卢和编撰，距今有五百余年的历史。明代正德皇帝在位期间，明代宫廷书画师据此用中国楷书书法和工笔绘画手工完成了食物本草图谱，国家图书馆的藏本是至今国内外仅存唯一完整的孤本。

　　它与《本草纲目》一起，被称为中华中医学文化宝库中的两颗璀璨的明珠。

　　

　　《食物本草》古籍原本

　　自古以来，我国就有以日常食物用于养生保健并兼作医疗药物的优良传统。

　　早在周朝时期中央政权中就已设立专门的“食医”官制与相应的食医调理措施。“本草养生、食药同源”，是自古流传下来的生活理念。

　　古籍孤本内页

　　《食物本草》全书涉猎广泛，分水、谷、菜、果、禽、兽、鱼、味八类，详述其性味、功效、有无毒性、主治病症、用法及禁忌等，曾被李时珍的《本草纲目》大量引用，是明朝食疗养生集大成之作。

　　这本《食物本草图谱》从《食物本草》中选取了120种动植物，依据一年四季的24节气顺序编排，精心设计了“古今本草特色、节气厨房美食、物候诗文心语”等主题内容，独出心裁。

　　古今本草特色：古人智慧，今日所用

　　每个节气都有什么应季食材？有何食药价值？古今本草特色为每个季节选择了5种应季食物，详述其性味、功效、有无毒性、主治病症、用法及禁忌等。

　　

　　清明前后，新茶上市。“茶，晚采粗者曰茗，味甘苦，微寒，无毒。主瘘疮，利小便，去痰热渴，令人少睡……”茶的性味、功效、古籍中茶文化的记载，不一而足。

　　

　　芥菜是春分时节的主角。“不可同兔肉食，生恶疮。同鲫鱼食，发水肿。”饮食禁忌，在这里得到了全面的考量。

　　值得一提的是，古今本草特色不仅有高清古籍书影、彩绘插图，文字版本还有古籍原文翻译、中医名词注解，便于顺畅阅读。

　　

　　在注解的辅助下，无论是自己闲暇之余翻阅，还是带着孩子学习，都能获得舒适的阅读体验。

　　节气厨房美食：应季而食，规律养生

　　根据每个节气的物候特点和养生规律，节气厨房美食会推荐相应的节气美食，践行食疗养生的理念。

　　“雨前椿芽雨后笋，一日一餐伴长生”“清明螺，赛过鹅”“大寒到，羊肉火锅俏”“芒种忙，茭白糟油香”……这些民间谚语代代相传。紧随节气安排饮食，是流传了几千年的智慧。

　　芹菜止血养精，甘蓝明耳目、益心力，葛根治中热酒渴病，覆盆子轻身益气……日常食物亦有妙用。

　　

　　在民间素有“惊蛰吃梨”的传统，《食物本草图谱》在惊蛰节气推荐了川贝冰糖炖雪梨，以达到润肺凉心，消痰降火的功效。

　　

　　在恰当的时节料理恰当的食物，享受烹饪美食的乐趣，重新找到与自然同呼吸的节奏。烹调的同时，感受专注于自然、专注于内心的宁静。

　　不时不食，用这样的方式，体验自然时节循环往复间的生息和活力。

　　物候诗文心语：观现代景，赏古人心

　　在每一页的边栏上，精选72首古诗词，为每个节气配有三首节气诗文，对应传统的72候。

　　在感受物候变化的同时，我们也能体会诗意的美好。

　　

　　

　　春草萌，惊雷动，红叶稀、寒梅放……养生之余，我们能够用诗意细腻地含咏大自然的细微变化。

　　立春第一候，“东风解冻”。物候诗文心语选用了李商隐的《无题》：“飒飒东风细雨来，芙蓉塘外有轻雷。金蟾啮锁烧香入，玉虎牵丝汲井回。”

　　在对应的节气品读对应的诗文，能够获得同历史对话、同古人对话的感性体验：星移斗转，时过境迁，桑海桑田。但自然的轮回依旧。

　　循环往复，年复一年。我在这里，读你。

　　如果能够带着孩子一起，在节气到来之时观物候变化，品读诗文之美，就再好不过了。这将是你们珍贵的共读体验，也将是孩子难以忘却的沉浸式学习。

　　边栏可撕下，作为书签

　　边栏自带互动设计，可以将诗文部分撕下用作便签或书签，趣味性与实用性兼得。将边栏全部撕完后，就可以收获一本装帧精美的食物本草图鉴。

　　装帧精美的本草图谱

　　匠心独具的典藏佳品

　　这是一部活的《食物本草图谱》，一本独出心裁的养生手账，一本实用的食物本草科普，还是一册做工精良的图鉴收藏，实属珍稀不易获得。

　　书籍封面使用大自然生机勃勃的绿色作为底色，选用山药、菱角等食材作为图案的组合设计，古色古香，带来愉悦的视觉享受。

　　

　　封面展开后是一幅囊括了《食物本草》中96种本草的古籍插图海报，色彩明丽，趣味满满。

　　

　　可用于居家装饰或图鉴收藏。

　　选用中国古典竖排版，典雅美观。中国传统古籍雅韵，配以印章装饰，凭添古色。

　　

　　触感肌理纸，富有颗粒质感，在与书页的摩挲中获得非凡的纸质书阅读体验。

　　

　　现在购置，还有独出心裁的礼品相赠！

　　√种子盲袋

　　这是一本活的食物本草，随机赠送种子，播种希望，让健康扎根，福运发芽。

　　

　　葱、黄瓜、小麦、荠菜。各自有独特寓意，饱含祝福与期待。4款种子盲袋，随机赠送1款。

　　包装袋在拆封后可作为精美花盆。种植应季植物，活化食物本草。

　　播下希望，在期待中体会节气的更替，重启和土地的亲密连接。

　　√食来运转文创围裙

　　围裙同图书色系相得益彰，配以“食来运转”的文字，采用防水材料制作，并加送可替换颈带。食天下百味，品人间烟火。

　　

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　　烹应季之食物，品自然之新鲜。本草养生，食药同源。

　　在一日三餐中践行健康的生活理念，体会顺天应时的饮食智慧。堪称一套集知识性和审美性于一身的典藏读物。

　　包装采用墨绿与黄色的经典撞色设计，自用收藏、送给朋友，都足够大方。

　　

　　在阅读中走进自然，感受物候最真实的变化；从实践中亲近土地，感受食物最本真的状态。找回与自然呼应的感觉，重拾感知生活的美好。

　　愿这本《食物本草图谱》伴你，一路走过24节气72候，在自然的轮回中找寻真实与美好。

　　这一次，我们特别联络国家图书馆、北京出版集团，自费采买了500套——

　　作为诚意满满的“开学季读书礼”，特别赠送给现在开通/续费知识会员的朋友！

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