姚安县:提升食品安全保障能力

栏目:未来教育  时间:2023-11-06
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  云南楚雄网讯 (通讯员 鲁常仙) 今年以来,姚安县市场监管局以保障食品安全为目标,把国家卫生县城创建与国家食品安全示范城市创建紧密结合,强力推进食品安全整治,提升食品安全保障水平。

  层层分解任务抓责任落实,全面实行网格化管理,将县城区、建城区分成11个网格,细化每条街道,明确标准任务,将网格任务和工作责任细化分解到每名监管人员,确保责任落实到位。抓宣传营造氛围,通过进村入户、“线上+线下”,广泛宣传有关食品安全的法律法规、食品安全科普知识,宣传食品安全示范创建活动及创卫意义,营造人人关注、人人支持创建工作的良好氛围。发放、张贴宣传资料8万余份,编发食品安全工作简报,制作食品安全公益宣传片,营造国家卫生城市、食品安全示范城市创建良好氛围。

  抓重点攻难点,以城区、城乡接合部为重点区域,以许可证亮证经营、从业人员是否持有有效健康证、经营场所环境卫生和消毒设备、“三防”设施配备及运转为重点检查内容,全覆盖开展巡查,进一步规范食品经营行为。同时,针对各级明察、暗访存在问题及容易反弹的问题进行耐心疏导、引导,狠抓教育培训,对辖区范围内的“三小行业”加大巡查力度,对照创卫、创城标准,挨家挨户进行整改。目前,开展食品从业人员教育培训21期(次)1021人(次),增设改进三防设施78处,督促办理健康证41人(次),督促开展经营场所、后厨搬家式清扫400余家(次)。

  倒排工期统筹推进,严格整治任务定人定责,实行“5+2”不间断开展拉网式巡查督查,消除监管死角和盲点。截至目前,出动执法人员1060人(次),集中整治39次,覆盖全县城区、建城区、光禄镇1788家食品生产经营户。抓示范创建树亮点,以栋川镇建城区餐饮单位较为集中的东片区为试点,打造食品安全示范街区,全力推进餐饮单位网络明厨亮灶建设,在餐饮单位经营场所关键部位安装摄像头,接入县市场监管局智慧化监管平台,融入违法违规行为智能抓拍功能和语音对话功能,监管人员通过电脑端和手机“天翼云眼App”实时监控餐饮单位经营行为。目前,完成102户餐饮单位摄像头安装并接入互联网,实现可视化、可对话智能监管。

  【来源:云南楚雄网-县市】

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