寒假轶事-记叙文作文800字

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栏目:初一作文  字数:800字

光阴似箭,岁月如梭,很快,我们就结束了五年级上学期的学习生活,迎来了快乐的寒假生活。在这期间,我经历了许多有趣的事情,其中,我最想和你们分享的就是那次和家人一起包饺子。

寒假期间,恰逢春节,我们家与往年一样,其乐融融地过年,但还有一样必要的,那就是一起包饺子了!我们用水和面粉和好了面团,也调好了各种口味馅料。要开始准备擀面皮了,只见奶奶把面团又揉成了长长的条,用刀又切成了小块,接下来擀面皮的任务就交给我了。我信心十足地来到桌子的前面,拿起擀面杖,眼睛注视着一小块面团,对着那一小块面团擀呀檊。最后,擀出一张数学课本上不规则图形样子的面皮,大家看后哈哈大笑。我挠挠头,低头看着我擀出来的面皮,也不禁笑了起来。妈妈看着我擀出来的面皮,告诉我:“面皮讲究外薄里厚,形状也要规整,像你这样的面皮不仅不好放陷,而且还影响美观,有时候,速度不是最重要的,质量才是重要的。”我听完妈妈的话,先思考了一下,然后学着奶奶的样子,先把面团在手心里揉得圆圆的,再放在案板上,用手掌心使劲一压,圆圆的面团变扁了,一边旋转扁面团,一边擀,渐渐地,渐渐地,动作协调,终于擀出了圆圆的面皮。大家都对我竖起来大拇指,我心里喜滋滋的,干劲十足,决定来包饺子。

妈妈教我包饺子,我看着妈妈先拿起一张饺子皮,接着她又用筷子加了点儿馅料,然后又用手指蘸了点儿水,抹在面皮的外圈,最后妈妈把带着馅料的面皮对折,一捏,一个漂亮的饺子就包好了。我看着妈妈包饺子的样子羡慕极了,迫不及待地开始尝试了。我也学着妈妈的样子拿起一张饺子皮,也用筷子夹了一点馅儿。就在这时,妈妈喊停了我,她又叹了口气,对我说:“你啊你,又着急了吧!你手里的这个饺子馅儿太多了,不容易包紧,包不紧呢煮的时候容易把馅儿溢出来。”听了妈妈的话,我静下心来,先少放一点馅料,慢慢地把边捏紧,左手拇指和食指托住,右手交叉一捏,一个漂亮的饺子成型了!

包完了饺子,我们开始下饺子。过了一会儿,一个个又大又白的小精灵出锅了,我们尝着自己用汗水换来的食物感觉倍感好吃,我说:“明年,我还要包饺子!”

快乐的寒假马上结束了,我不仅学会许多本领,而且还收获了许多宝贵的道理,我喜欢寒假生活。

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