吃兔头_600字

前天爸从成都出差回来，给我带了两个“兔子头”，说是四川名小吃。

我原以为“兔子头”是一种类似于“红烧狮子头”的菜或是一种形状如小兔的点心罢了。打开一看，不禁诧异，却是两个去了耳的真切的兔头。黑洞洞的眼眶，两颗灰白色的大牙，赫然嵌于鼻梁之下，还有两排小兔牙，颗颗醒目。天那，这不就是兔子骷髅吗？，太恐怖了。霎时间，我曾养过的可爱的毛茸茸的宠物兔，猛然间变成一只只面目狰狞的兔头。我无法接受，还是先放进冰箱冷冻吧。

过了一夜，爸又将兔头拿出来。我试探着凑过去。一股浓郁的五香麻辣味儿扑鼻而来，令我食欲大振，吃吧，可第一次吃，不晓得人家四川人有何吃法？一口吞？慢慢撕着吃？还是用利刀切开下锅炒？对着龇牙咧嘴的兔头，真是无从下口。香味阵阵袭来，干脆带上手套，啃。我闭眼狠心对准兔头，一口咬下去，哇，肉质嫩滑，味道鲜美，一点儿也不肥腻。比深圳的“绝味鸭”强多了。我开始狼吞虎咽，毫无顾忌，爱不释“口”。越小的部分，越入味。很快，盘里已“尸横遍野”。

爸说成都人管兔头叫“兔儿脑壳儿”。我上网查了查，在成都，兔头有许多吃法，红烧、烧烤、煎炸、火锅，怎么做都好吃。兔肉很有营养，苏东坡的诗句：“兔处处有之，为食之上味。”真是名不虚传啊！

外国人总认为中国人很怪很恶心，什么都吃。譬如“毛蛋”，南京一大名吃，听起来都会毛骨悚然，将孵化21天的鸡蛋腌制煮熟，拨开蛋壳，其内小鸡头、脚已成型，思想与视觉的反差，让人无法忍受，甚至呕吐。然而嗜吃者却觉其味无穷，愈吃愈上瘾，不可罢休。“炸活鱼”，更是骇人听闻，端上盘，鱼的下半身炸得金黄酥脆，鱼鳃犹在一张一合的喘息。这岂不更残忍？

由此想想，吃兔头也算不得什么了。而我又开始意犹未尽，回味起兔头那诱人的香味儿了。