黄泽豆腐包

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栏目:六年级作文  字数:500字

这是嵊州特有的地方小吃。每逢过节回老家,抛弃了奶奶家的大鱼大肉,为的就是吃黄泽豆腐包。

向妈妈要些钱,穿过小巷,路过熙熙攘攘的菜市,远远看见一家小铺子飘出阵阵白雾,紧接着又听见锅勺敲打的声音,黄泽豆腐包店就到了。

经营豆腐包的是一对中年夫妻,两人的头发黑中杂着几根白。他们的小店很有特色——两家店铺连在一起,左边的店铺做豆腐包,右边的店铺则堆满了桌椅,供顾客坐下来慢慢品尝。左边的店铺里有一个大灶台,大灶台那面的墙壁上订了一个木板,木板里面有两个大盆,大盆里分别放满了肉末和豆腐。老板娘包包子的技术也是一流的,只见她左手推着面皮,右手紧握肉末团和豆腐团,逆时针一转,运指如飞,一气呵成。豆腐包在老板娘手中,简直成了一个艺术品。老板则麻利地铲起一块黑煤投入到大灶的下面。那乌黑的煤很快发红、发烫。这时把一笼豆腐包排列整齐,然后上蒸笼。不过一会儿,豆腐包就被阵阵白雾所包围。大概过了二十多分钟,香气早已四溢,热腾腾的小笼包就上桌了。这时的小笼包恐怕是最香的了——肉馅白胖胖的,均匀分布在豆腐的裂缝中;豆腐晶莹剔透,好似果冻一般。小心翼翼地夹起来,蘸点米醋或是辣酱,一口咬下去,很是美味。

每次吃完,就抱着圆溜溜的肚子,心满意足的回家了。

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