家乡的特产-写物作文700字

我的家乡在驻马店，那里以生产小磨香油而著名。驻马店的小磨香油具有清澈莹亮、油质醇正的特点，属万般食用油之首，堪称绝佳的烹调用料，也是每家每户餐桌上必不可少的调味品。

小磨香油采用低温水代法制取，原料当然是最具特色的当地特产之一——芝麻。芝麻本身含有一种天然抗氧化物质芝麻酚，芝麻酚具有浓郁的芳香气味，所以小磨香油才会这么香。小磨香油在低温制取的过程中，其所含的营养成分也不易被流失，因此小磨香油的营养价值比较高。

小磨香油也叫芝麻油，古称胡麻，现在又称香油、麻油。因油的加工工艺不同，香油也可以分为两种油：机制香油和小磨香油。小磨香油的历史十分悠久，据《史记》中记载：早在三国时代，我国的劳动人民就掌握了用芝麻制香油的技术了。南北朝时，香油已经广泛地用于餐饮了。到了唐宋年间，香油被人们视为上等的食品植物油，应用更加广泛了。驻马店一带制做小磨香油，在明朝也有一些记载。到了清初，驻马店小磨香油竟成了宫廷供品，香油生产早已成了规模，几乎村村都有“油坊”，家家都有“油匠”，就这样慢慢地形成了香油饮食文化，小磨香油也从此“名声大震”，受到许多人的喜爱与称赞。驻马店也因此有了“天中芝麻王”、“芝麻王国”、“中原油库”的美称。

小磨香油不但历史悠久，而且食用后对身体有益，其含有丰富的维生素和丰富的亚油酸，可以延缓衰老、保护血管、润肠通便、减轻烟酒毒害，还可以保护嗓子。听爸爸说，他小时候虽然生活在生产小磨香油的地方——驻马店，但是却常常吃不到香油，那时候经济条件不好，一瓶小磨香油在家里显得非常珍贵，往往要吃上大半年。现在，人们的经济水平提高了，小磨香油也越来越普及了。盛夏，走在老家的田间小路上，常常看到纯白色的芝麻花开放在田野，看着它们随风摇曳，我似乎闻到了小磨香油那醇香的味道。

啊!我爱你，家乡的小磨香油，但我更爱它的出生地——驻马店。