小蒜末玩出大名堂科学作文800字

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栏目:五年级作文  字数:900字

生活中有许多深藏的知识,或许它们十分普通,比如:大树的叶子为什么是绿色的?小鱼为什么只能在水里游?天空为什么是蓝色的?……我们有时觉得习以为常,理所当然,但却没想这一个个小细节却都蕴含着一个个的大道理。

一天中午,我们一家人在一起吃饭,奶奶煮了一盘炒茄子,我兴高采烈地准备动筷子,正当我的手向茄子“逼近”时,猛地停住了。一个小问号浮现在我的脑海中,我奇怪地问道:“咦,怎么茄子里的蒜末是绿色的?是不是长毛了啊?”一家人定睛一看:呀,真的,茄子顶上撒着一小撮蒜末儿,那些原本应是白色的蒜末却变成了绿绿的颜色。

奶奶一看,微笑着说:“这是因为大蒜中含有淀粉,而这盘菜加了含碘的盐,所以白色的大蒜变成绿色了。”我不敢相信自己的耳朵:盐是白色的,蒜也是白色的,白色加白色怎么就变成绿色了?奶奶见我还是一脸“我不信”的表情,又笑着说:“下午奶奶给你做一个实验,你就会明白了。”

下午,奶奶准备好了实验器材:几颗午饭剩下的白米粒,一小碗清水,一瓶碘酒和两个透明塑料杯。奶奶把我叫过来,先把米粒放到水里,轻轻地在水里搅拌了几下,又把米粒滤了出来。“为什么要用泡过米饭的水来做实验啊?”我不解地问。我明明问的是蒜末为什么变绿,怎么拿洗米水来做实验呢?奶奶笑眯眯地说:“因为大米含有淀粉,所以用它再适合不过啦。”

“接下来,”奶奶一步一步地教我,“用棉签蘸一点碘酒,一点就好。”我连忙照奶奶说的做,把棉签伸进瓶中,沾了一点点碘酒,然后按奶奶的指导把棉签伸到了洗米水中。我本以为水会变成咖啡色,没想到神奇的事儿发生了!深褐色的棉签一碰到水,一团蓝墨色似的雾在水中扩散开来,像一块小蘑菇似的。那颜色,不对呀,碘酒不是咖啡色的吗?我惊讶地张大了嘴巴,大得足以放下个大鸭蛋。

我问奶奶:“这是什么原理呀?太神奇了!”奶奶摸了摸我的头,答道:“噢,碘酒含有碘,米水中含淀粉嘛,他们之间产生了化学反应,所以,水变蓝啦,这跟蒜末变色的道理是一样的!”

过了好久,每当我回想起那一次有趣的体验,依然神往不已呢,我们日常生活中的小细节,包含的道理还不是一般地大呢!科学真是无所不在呀!这次经历还让我明白:只要细心,留心观察周围的事务,就是再普通的小物件,都能玩出大名堂来啊!

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