烤鸡腿大叔

一进夜市，熙熙攘攘，喧闹繁华，人山人海的街道两旁，摊主们大声吆喝着：“好吃又好看啊！快来买啊！”一阵烧烤味道钻入我的鼻子，立马侵占了我的胃，让我欲罢不能，寻着味道，不知不觉来到了一个烤鸡腿的摊位上。

肥美多汁的鸡腿，诱人的鸡翅逗得我在摊位旁口水直流三千尺，十分投入地看着大叔烤鸡腿。只见他先把鸡腿用铁签串上，再用酱汁给鸡腿敷个“面膜”，一串串鸡腿放在烤架上，热炭的火候加大，鸡腿上的酱料金黄透亮，

酱汁一落到炭上，便“噗哧噗哧”地响了起来，随后又冒出泡泡，变成深棕色的液体。为了不烤焦，大叔不停地翻动，一只手蘸料，一只手均匀翻动，时不时还抖一抖，手速快极了。旁边的小孩食指放在嘴上：“翻这么快鸡腿会不会晕车？＂大人们不厚道地笑了起来。大叔可没这个闲功夫，专心地烤着鸡腿，额上颗颗汗珠滚滚滑过，没空擦，改用衣袖沾了沾，汗珠快速被带了下去。一边的老板娘脸上始终挂着微笑，欠了欠身：“瞧一瞧啊！看一看啊！鲜嫩多汁的鸡腿，鸭腿，烤全鸡！过了这个村可就没了这个店啊！”

鸡腿终于烤好了，我早已按捺不住立马要了两个，庆幸来的早，摊前围满了人不知要等到猴年马月啊？人们争先恐后地抢着把一张张钞票递过去，大叔把烤好的鸡腿用剪刀划开一个口子，鲜美的肉冒着油立马露了出来，还腾着热气，外面黄松松的，油正从肉缝里流出来香气四溢，咬了一口，肉质鲜嫩，不仅味道好还便宜，我整个脸上都写满了幸福。

摊前生意兴隆，恐怕大叔数钱都会数到手软吧，看来这趟没白来，这鸡腿可真是让人垂涎欲滴！