至“味”在人间

手机版
栏目:五年级作文  字数:1200字

我的家乡,是“江南十大名镇”之首的塘栖镇。老底子的小镇上,大大小小的鱼塘星罗棋布,我的爷爷辈们几乎都有养鱼、捕鱼的绝招。

我的爷爷养了一辈子鱼,也吃了一辈子鱼。一道本地土菜——红烧醋鱼,可是他的绝活,更是我童年记忆里那一抹鲜香……

思绪将我拉回儿时的鱼塘边,只见绿色的大网横贯鱼塘,粗粗的大管子“咕噜咕噜”地抽着水,爷爷和老伙计们“嘿呦~嘿呦~”地使劲拉着网。河水见底了,塘中触网的鱼儿,有的纷纷飞出水面,一道道银光上上下下跳跃,有的在泥水里里不停地蹦跶,好不欢腾。刹时间,平静的水面热闹非凡,简直像一场盛大的狂欢会。

“爷爷,我晚上想吃红烧醋鱼。”我站在塘边冲正在“赶鱼”的爷爷大喊。“没问题!”爷爷边奋力拉着渔网,边指着网里说,“网里有个大家伙,晚上就吃它,哈哈。”喧闹的水面上萦绕着爷爷和他的老伙计们爽朗的笑声。

夕阳西下,湖面被染成了喜庆的红色,一缕缕炊烟袅袅升起,吹响了收网的集结号。“兄弟们,收网啦,等明天干塘了再弄吧。”爷爷一边从小船上跳到岸上,一边挥手招呼大伙:“快,伙计们,洗洗上家里吃渔饭喽!”说完,他拎起网里那条将近10斤的包头鱼王就往家走。老伙计们有条不紊地扎好绳结,理好渔网,陆续走上岸来。我也一蹦一跳跟在他们后面,期待着晚上的大餐。

一回到家,奶奶早已张罗好一桌丰盛的“虾兵蟹将鱼司令”。香味扑鼻而来,馋得我“口水直流三千尺”。奶奶烫好黄酒,招呼大家落座。爷爷磨刀霍霍,拎着那条大鱼,奔向厨房。

昔日塘中鱼王即将成为盘中美味。厨房里的爷爷和鱼王做着最后“较量”。大土灶的柴火烧得旺旺的,大铁锅里的菜油冒起缕缕青烟。爷爷挽起袖子,将满满一大篮鱼块倒入油锅。眨眼间,油锅的平静已被不屈的“鱼王”所撕裂,“滋滋滋”声不绝于耳。油烟四起,厨房笼罩在一片烟雾中,呛得我直掉眼泪。浓烟中,爷爷不时翻动鱼块,从容地加入各种调料。大土灶里的烈火熊熊燃烧着,灶台上热气腾腾。爷爷黝黑而又布满皱纹的脸,在热气升腾中闪着亮光。

不一会儿,随着一股悠长的鲜香飘来,爷爷用那双粗糙的大手,捧着一大盆刚出锅的红烧醋鱼,迈着方步走了出来。那一大脸盆鱼,与其说是菜,倒不如说它是一幅绚丽的水墨画:色泽鲜亮,红棕色的鱼块大小均匀,上面点缀着红宝石似的辣椒和翠玉般的葱花,再配上被我称为“红烧醋鱼之魂”的浓汤,那鲜美的味道一下子钻进了我全身上下的每一个毛孔。

爷爷稳稳地将这盆大鱼块放在了桌子中间,照例先帮我挑了一大碗鱼肉,再给他的老伙计们倒上了酒。我迫不及待地夹起一块鱼肉就往嘴里送,香喷喷的鲜美之气漫延迂回,萦绕鼻端,令人垂涎欲滴。闻其香,心旷神怡;尝其肉,回味无穷,怎一个“香”字了得!此鱼只应天上有,人间难得几回尝啊。随着红烧醋鱼的热气升腾,一桌老伙计红光满面,酒暖、心暖!

这令人回味无穷的红烧醋鱼,鲜亮中包含着爷爷对我的爱,浓稠中包含着爷爷和他的好朋友之间坚不可摧的友情,鱼香中包含着我们一家人其乐融融的亲情。每每想起,都是那么美好且温暖,香了记忆,暖了人生!

作文话题: 1200字 人间 爷爷 伙计 红烧 鱼塘 土灶 收网 水面 渔网 鲜亮 升腾

上一篇作文:返校啦
下一篇作文:你好,困难