我学会了包饺子-小学生叙事作文450字

大年三十，大家都要吃饺子，这是中国人的习俗。所以今天我要跟妈妈学习包饺子。

若要包饺子，就必须先把馅和好。我先拿出一块已经化好的猪肉，把它们切成丁，再左一下右一下剁碎，可是猪肉很黏，本来光滑的刀现在沾满了猪肉末，我向妈妈请教，妈妈告诉我加点水就好了，我按照妈妈说的做，果然顺利多了。肉馅剁好以后，觉得单一的肉馅过于单调，我又加了点酸菜沫，然后倒入酱汁和调料搅拌。

准备好了馅，我要开始和面了。

因为我是第一次包饺子，妈妈怕我把面弄得到处都是，所以她提前帮我和好了面。光滑的面团白白软软，我把它搓成长条，再揪成一个个小小的剂子。开始擀皮了，我学着妈妈的样子，左手剂子右手擀面杖，一边擀，一边转，三下两下，圆圆的饺子皮就在我手中诞生了。

放馅、捏好，我小心翼翼把这第一个饺子放到盘子上，可是它扁扁的，一点都不好看。我又开始包第二个，试着把馅多放些，用筷子压实，包出来的饺子像一个贪吃怕孩子的肚子鼓鼓的，放在盘子上还没站稳，就“张嘴”了……在妈妈的帮助下，饺子总算是包好了。

饺子包完，水也沸腾了。饺子一个个下了锅，饺子在沸水中沉沉浮浮，心中的喜悦像扎在泥土里的根，很深很深。

我终于学会包饺子了!