西红柿炒鸡蛋作文650字

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栏目:二年级作文  字数:900字

今天,我要学做一道老少皆宜的美食——西红柿炒鸡蛋。

首先,我选了一个又大又红的西红柿,拔掉上面绿绿的蒂。接着打开水龙头,将西红柿洗干净后放在砧板上。用刀把西红柿切成一小块一小块的,装进盘子里备用。然后,我又拿出两个鸡蛋,往灶台上轻轻一磕,小心翼翼地掰开,蛋清和蛋黄就顺溜地滑入了碗中。我拿起一双筷子在碗里有节奏地搅拌起来。不一会儿,蛋清和蛋黄充分地融合在了一起,变成了金黄色的蛋液。

准备工作做好了,下面就是烹饪了。等锅干了,我往锅里倒上一些油,再把打好的鸡蛋液倒进去。一进锅,鸡蛋液就开始凝固、膨胀起来。不一会儿,一面就煎得金黄金黄的,我又用锅铲把鸡蛋翻了个面。煎好之后,将鸡蛋用锅铲捣成小块,再盛到碗里。然后倒入适量的油,把西红柿放进去炒。忽然,一团火从锅底蹿了上来,吓得我哇哇直叫。妈妈眼疾手快,赶紧把火拨小一些。她说:“这是因为油倒得太多了,油温过热,才会窜起火来。”西红柿在锅里发出“嗞嗞嗞”的响声,我赶忙把炒好的鸡蛋倒入锅中翻炒。最后,我往锅里加入一小勺盐,撒上葱花,用锅铲再翻几下,美味的西红柿炒鸡蛋出锅了,红黄相间,特别诱人。

妈妈告诉我:“西红柿又叫番茄,是从西方引进的。古时候从外国进口的东西,都要加一个‘番’字。西红柿又是红色的,像我们平常吃的柿子,所以又叫西红柿。”她还说:“西红柿炒鸡蛋可是我们中国人发明的。据明代菜谱里记载,有一道菜叫西红柿炒木须,原来鸡蛋炒熟之后就像盛开的苜蓿花。”

“没想到,人见人爱的西红柿炒鸡蛋明代就有了,真是历史悠久啊!” 我情不自禁地感叹道。

(小作者是浙江省宁波大榭开发区第二小学二年级学生)

后记

这是我第一次炒菜,虽然不是很熟练,但是在妈妈的指导下,我也做出了美味的菜肴。我喜欢烹饪,我想学会做更多的菜。我也喜欢去发现美食背后的故事,了解更多的中国历史文化。

家长感言

孩子虽然是第一次炒菜,但是做出来的味道还不错。品尝自己的劳动成果,那种感觉妙不可言。以后可以让孩子多学点烹饪技能,多帮家里做些力所能及的事,培养孩子的自理能力,让孩子更加热爱生活!

教师赏析

你跟妈妈学做西红柿炒鸡蛋,不仅学会了烹饪技能,还了解了这道菜背后的历史文化知识,真了不起!中华美食,博大精深,源远流长,值得我们去多多尝试,多多探究。(方红波)

作文话题: 900字 炒鸡蛋 西红柿 西红柿 炒鸡蛋 鸡蛋 烹饪 妈妈 蛋清 蛋黄 倒入

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