2023-2028年中国咖啡产业发展预测及投资分析报告

　　

　　咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。

　　2015-2021年，中国咖啡市场规模稳步增加，2020年中国咖啡市场规模为3000亿元。2021年中国咖啡行业市场规模在3817亿元左右，随着公众饮食观念的改变，中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段，新品牌崛起的速度更快，预计咖啡行业将保持增长趋势。2022年，我国约有2.3万家连锁咖啡店，其中广东省的连锁咖啡店数量在全国所有省份中位列第一。2022年，共计196个现磨咖啡连锁品牌选择在广东开设门店，其中既包括全国连锁品牌，也包括众多地方连锁品牌。现磨咖啡连锁品牌及连锁咖啡店多位于我国南方省份城市，而北方及中西部省份城市目前仍存在较大渗透空间。

　　2021年5月24日，Manner对外宣布已完成新一轮数亿美元融资，由美团龙珠资本独家投资。2021年6月7日，鹰集咖啡完成A轮融资，投资方为益源资本和哔哩哔哩，已完成5轮融资。2021年6月11日，永璞咖啡完成超5000万元融资，投资方为众源资本和麦星投资。至此，永璞咖啡已完成3轮融资，总融资额破亿。2021年7月，鼓励发条融资数千万元，2021年8月，挪瓦咖啡融资2亿元，2021年12月TimHortons中国融资5000万美元。咖啡投资市场火热。

　　锐观产业研究院发布的《2023-2028年中国咖啡产业发展预测及投资分析报告》共十二章。首先介绍了咖啡的基本特征、主要品种等，接着全面分析了国际咖啡行业的总体情况，然后具体介绍了中国咖啡行业及市场的运行状况。随后，报告对咖啡行业做了进出口数据分析、重点区域发展分析、竞争与营销分析、咖啡市场主要品牌、重点咖啡连锁企业以及咖啡店的运营分析，最后对咖啡行业的投资状况和未来发展趋势做出了分析。

　　本研究报告数据主要来自于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、产业研究院、产业研究院市场调查中心、中国食品工业协会以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对行业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对咖啡产业有个系统深入的了解、或者想投资咖啡行业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。

　　第一章　咖啡相关概述

　　第一节、咖啡基本介绍

　　一、咖啡简介

　　二、咖啡的基本特征

　　三、咖啡树常见品种

　　四、咖啡的主要分类

　　五、咖啡的生产设备

　　第二节、咖啡豆的处理

　　一、摘收

　　二、粗加工

　　三、细加工

　　四、运输

　　五、烘焙

　　第二章　2020-2022年国际咖啡行业发展分析

　　第一节、2020-2022年世界咖啡行业运行情况

　　一、全球咖啡种植区域

　　二、全球咖啡产量情况

　　三、全球咖啡消费情况

　　四、全球咖啡出口情况

　　五、全球咖啡供需分析

　　六、全球咖啡价格走势

　　第二节、巴西

　　一、巴西咖啡产量

　　二、消费规模分析

　　三、出口市场分析

　　四、区域分布格局

　　五、咖啡价格走势

　　第三节、越南

　　一、越南咖啡产量

　　二、出口市场分析

　　三、市场存在问题

　　四、咖啡种植目标

　　第四节、哥伦比亚

　　一、市场支持政策

　　二、产量发展规模

　　三、出口市场分析

　　四、区域分布格局

　　第五节、美国

　　一、市场消费情况

　　二、库存市场分析

　　三、企业经营情况

　　第六节、欧洲

　　一、咖啡市场发展

　　二、咖啡消费情况

　　三、咖啡库存数量

　　第三章　2020-2022年中国咖啡行业发展分析

　　第一节、咖啡行业产业链发展分析

　　一、产业链基本结构

　　二、产业上游发展分析

　　三、中游产业加工情况

　　四、下游流通渠道分析

　　第二节、2020-2022年我国咖啡市场发展概况

　　一、行业政策发展

　　二、行业发展历程

　　三、市场消费人群

　　四、市场饮用情况

　　五、行业发展建议

　　第三节、2020-2022年我国咖啡市场运行分析

　　一、价格走势分析

　　二、市场规模分析

　　三、产量规模分析

　　四、销量规模分析

　　五、咖啡馆数量分析

　　第四节、2020-2022年中国咖啡细分产品市场发展分析

　　一、细分市场占比

　　二、即饮咖啡市场

　　三、速溶咖啡市场

　　四、现磨咖啡市场

　　第五节、咖啡行业市场标准化发展问题及策略分析

　　一、缺少标准化工作机构

　　二、产业标准体系不健全

　　三、不符合国际产业标准

　　四、标准化体系标龄过长

　　五、提升产业标准的措施

　　第四章　2020-2022年中国咖啡行业进出口数据分析

　　第一节、2020-2022年中国咖啡进出口数据分析

　　一、进出口总量数据分析

　　二、主要贸易国进出口情况分析

　　三、主要省市进出口情况分析

　　第二节、2020-2022年中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口数据分析

　　一、进出口总量数据分析

　　二、主要贸易国进出口情况分析

　　三、主要省市进出口情况分析

　　第三节、2020-2022年中国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口数据分析

　　一、进出口总量数据分析

　　二、主要贸易国进口情况分析

　　三、主要省市进口情况分析

　　第四节、2020-2022年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口数据分析

　　一、进出口总量数据分析

　　二、主要贸易国进出口情况分析

　　三、主要省市进出口情况分析

　　第五节、2020-2022年中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口数据分析

　　一、进出口总量数据分析

　　二、主要贸易国进出口情况分析

　　三、主要省市进出口情况分析

　　第五章　2020-2022年云南省咖啡行业发展分析

　　第一节、2020-2022年云南省咖啡行业运行情况

　　一、产业发展概述

　　二、产业发展历程

　　三、产业发展状况

　　四、市场经营模式

　　五、行业产量规模

　　六、产品销售情况

　　七、科技发展现状

　　八、种植区域分布

　　九、企业竞争格局

　　十、产品出口情况

　　十一、产业发展机遇

　　第二节、普洱市

　　一、产业发展优势

　　二、产业发展现状

　　三、产业发展成果

　　四、产业发展问题

　　五、产业发展机遇

　　六、产业发展任务

　　七、发展保障措施

　　八、产业发展目标

　　第三节、德宏州

　　一、产业发展概况

　　二、产业发展现状

　　三、产业发展成果

　　四、产业发展计划

　　第四节、保山市

　　一、文化发展背景

　　二、产业发展现状

　　三、产品发展动态

　　四、隆阳发展状况

　　五、SWOT因素分析

　　六、产业发展问题

　　七、产业发展建议

　　八、产业发展潜力

　　第五节、其他区域

　　一、临沧市

　　二、景洪市

　　三、昆明市

　　第六节、云南省咖啡行业存在的问题及策略建议

　　一、产业发展瓶颈

　　二、行业发展对策

　　三、提升产业竞争力

　　四、品牌建设战略

　　第六章　2020-2022年中国咖啡行业其他区域发展分析

　　第一节、海南省

　　一、行业发展优势

　　二、咖啡种植分布

　　三、市场发展现状

　　四、进出口情况分析

　　五、行业发展问题

　　六、行业发展方向

　　七、万宁市发展现状

　　第二节、上海市

　　一、行业发展现状

　　二、市场竞争格局

　　三、咖啡店数量规模

　　四、咖啡店分布情况

　　五、消费群体特征

　　六、营商环境分析

　　七、品牌入驻动态

　　八、行业投资规模

　　九、行业发展机遇

　　第三节、其他地区

　　一、重庆市

　　二、成都市

　　第七章　2020-2022年咖啡行业竞争及营销分析

　　第一节、咖啡行业竞争态势

　　一、行业竞争态势

　　二、企业数量规模

　　三、企业区域分布

　　四、企业城市分布

　　第二节、2020-2022年咖啡行业市场竞争分析

　　一、行业总体竞争情况

　　二、行业主要竞争主体

　　三、速溶咖啡竞争格局

　　四、即饮咖啡竞争格局

　　五、现磨咖啡竞争格局

　　第三节、咖啡衍生市场竞争格局分析

　　一、线下咖啡店

　　二、自助咖啡机

　　三、外卖咖啡

　　第四节、咖啡行业营销分析

　　一、三顿半咖啡营销策略

　　二、农夫山泉咖啡营销策略

　　三、瑞幸咖啡营销策略分析

　　四、星巴克在华营销策略

　　第八章　2020-2022年重点咖啡企业及品牌发展分析

　　第一节、雀巢公司（Nestle）

　　一、企业发展概况

　　二、2020年企业经营状况分析

　　三、2021年企业经营状况分析

　　四、2022年企业经营状况分析

　　第二节、后谷咖啡

　　一、企业发展历程

　　二、企业发展现状

　　三、企业发展规模

　　四、企业发展形式

　　五、企业发展困境

　　六、企业发展建议

　　七、公司发展规划

　　第三节、力神咖啡

　　一、企业发展概况

　　二、品牌发展历程

　　三、市场监管问题

　　第九章　2020-2022年重点咖啡连锁企业发展分析

　　第一节、星巴克（Starbucks）

　　一、企业发展概况

　　二、在华布局情况

　　三、2020财年企业经营状况分析

　　四、2021财年企业经营状况分析

　　五、2022财年企业经营状况分析

　　第二节、咖啡之翼

　　一、企业发展概况

　　二、企业布局动态

　　三、商业模式分析

　　第三节、瑞幸咖啡

　　一、企业发展概况

　　二、企业发展现状

　　三、企业经营数据

　　四、行业融资情况

　　五、商业发展模式

　　六、用户数量规模

　　第四节、costa咖啡

　　一、企业发展概况

　　二、企业发展现状

　　三、企业布局情况

　　四、企业发展动态

　　五、企业发展困境

　　六、企业竞争趋势

　　七、企业发展方向

　　第十章　2020-2022年咖啡店运营分析

　　第一节、咖啡店运营基本概述

　　一、经营基本要素

　　二、成本费用构成

　　三、行业发展现状

　　四、市场区域分布

　　第二节、咖啡店连锁O2O营销策略

　　一、区域合作模式

　　二、微信推广策略

　　三、微博推广策略

　　四、组织推广活动

　　第三节、个体咖啡店市场运营策略

　　一、目标用户锁定

　　二、扩大销售渠道

　　三、成本管理控制

　　四、强化预算管理

　　五、提高服务质量

　　第四节、咖啡店选址策略

　　一、商圈调查

　　二、店面选择

　　三、签订租赁合同

　　第五节、咖啡店筹备策略探究

　　一、咖啡店规划

　　二、咖啡店设计

　　三、证照办理

　　第十一章　中国咖啡行业投资分析

　　第一节、咖啡市场投融资状况分析

　　一、投资整体分析

　　二、投资市场规模

　　三、投资主体分析

　　四、投资轮次分析

　　五、收购市场分析

　　六、市场融资现状

　　七、市场融资动态

　　第二节、咖啡行业总体投资建议

　　一、行业投资价值

　　二、行业投资潜力

　　三、行业投资策略

　　第三节、咖啡行业细分市场投资机会

　　一、精品可溶性咖啡

　　二、精品即饮咖啡

　　三、咖啡小店

　　第四节、特色咖啡馆投资经营分析及风险管理

　　一、经营环境分析

　　二、投资经营方案

　　三、经营风险分析

　　四、场地选址要素

　　第十二章　2023-2028年中国咖啡产业发展前景及趋势预测

　　第一节、中国咖啡产业前景及趋势

　　一、咖啡行业发展前景

　　二、咖啡市场整体趋势

　　三、咖啡消费场景趋势

　　四、咖啡企业发展趋势

　　第二节、2023-2028年中国咖啡行业预测分析

　　一、2023-2028年中国咖啡行业影响因素分析

　　二、2023-2028年中国咖啡行业市场规模预测

　　图表目录：

　　图表1　咖啡的主要分类

　　图表2　咖啡豆的烘焙阶段

　　图表3　世界咖啡种植区域情况

　　图表4　2015-2021年全球咖啡产量分析

　　图表5　2017-2020年全球不同品种咖啡产量变化情况

　　图表6　2017-2021年全球咖啡消费量分析

　　图表7　2020年全球咖啡消费量区域占比统计情况

　　图表8　2017-2020年全球咖啡出口规模分析

　　图表9　2017-2021年全球咖啡供需走势对比

　　图表10　巴西咖啡种植区域分布

　　图表11　2021-2022年哥伦比亚咖啡产量

　　图表12　2021-2022年哥伦比亚咖啡出口数量

　　图表13　2022年美国各港口咖啡库存数量具体表现

　　图表14　2020年欧洲主要港口咖啡库存数量

　　图表15　咖啡产业链基本结构

　　图表16　2021-2022年全国咖啡生豆产量月度走势及本月变化

　　图表17　2022年全国咖啡主产区生豆产量对比

　　图表18　2022年全国咖啡主产区生豆市场价格对比

　　图表19　2020年中国咖啡馆数量类型（按是否连锁）

　　图表20　消费者线上购买咖啡的渠道矩阵

　　图表21　2015-2021年中国咖啡行业相关政策

　　图表22　中国咖啡发展历程分析

　　图表23　2021年咖啡消费人群收入分布情况

　　图表24　2021年咖啡消费人群海外教育情况

　　图表25　2021年咖啡消费人群饮用次数

　　图表26　2021年咖啡消费人群平均年摄入占比情况

　　图表27　2021年中国一、二线城市冲泡茶饮及咖啡渗透率

　　图表28　2021年中国一、二线城市人均咖啡消费量对比

　　图表29　2021年中国不同线级城市的消费者摄入咖啡频次变化

　　图表30　2010-2021年咖啡豆价格年际波动趋势

　　图表31　2015-2021年中国咖啡市场规模统计

　　图表32　2015-2020年中国咖啡产量规模分析

　　图表33　2010-2020年咖啡消费量增长趋势

　　图表34　2020年中国咖啡馆数量按城市等级细分

　　图表35　2020年中国咖啡馆数量按连锁独立细分

　　图表36　2020年中国咖啡馆数量按连锁独立细分

　　图表37　2021年中国主流咖啡品牌门店数量情况

　　图表38　2020年我国咖啡消费产品类型占比

　　图表39　2021年消费者摄入现磨咖啡的主要原因

　　图表40　中国现磨咖啡饮用习惯变化情况

　　图表41　2021年中国领先现磨咖啡连锁品牌竞争格局

　　图表42　我国现有咖啡标准体系完整性分析

　　图表43　咖啡及制品农残限量标准数量对比

　　图表44　我国焙炒咖啡标准与美国农业部标准对比

　　图表45　我国国家标准和美国分析化学家协会糖分检测标准主要技术指标对比

　　图表46　2020-2022年中国咖啡进出口总额

　　图表47　2020-2022年中国咖啡进出口结构

　　图表48　2020-2022年中国咖啡贸易逆差规模

　　图表49　2020-2021年中国咖啡进口区域分布

　　图表50　2020-2021年中国咖啡进口市场集中度（分国家）

　　图表51　2021年主要贸易国咖啡进口市场情况

　　图表52　2022年主要贸易国咖啡进口市场情况

　　图表53　2020-2021年中国咖啡出口区域分布

　　图表54　2020-2021年中国咖啡出口市场集中度（分国家）

　　图表55　2021年主要贸易国咖啡出口市场情况

　　图表56　2022年主要贸易国咖啡出口市场情况

　　图表57　2020-2021年主要省市咖啡进口市场集中度（分省市）

　　图表58　2021年主要省市咖啡进口情况

　　图表59　2022年主要省市咖啡进口情况

　　图表60　2020-2021年中国咖啡出口市场集中度（分省市）

　　图表61　2021年主要省市咖啡出口情况

　　图表62　2022年主要省市咖啡出口情况

　　图表63　2020-2022年中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口总量

　　图表64　2020-2022年中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口总额

　　图表65　2020-2022年中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口（总量）结构

　　图表66　2020-2022年中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口（总额）结构

　　图表67　2020-2022年中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡贸易逆差规模

　　图表68　2020-2021年中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口区域分布

　　图表69　2020-2021年中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口市场集中度（分国家）

　　图表70　2021年主要贸易国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口市场情况

　　图表71　2022年主要贸易国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口市场情况

　　图表72　2020-2021年中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口区域分布

　　图表73　2020-2021年中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口市场集中度（分国家）

　　图表74　2021年主要贸易国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口市场情况

　　图表75　2022年主要贸易国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口市场情况

　　图表76　2020-2021年主要省市未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口市场集中度（分省市）

　　图表77　2021年主要省市未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口情况

　　图表78　2022年主要省市未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口情况

　　图表79　2020-2021年中国未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口市场集中度（分省市）

　　图表80　2021年主要省市未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口情况

　　图表81　2022年主要省市未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口情况

　　图表82　2020-2022年中国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口总量

　　图表83　2020-2022年中国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口总额

　　图表84　2020-2022年中国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口（总量）结构

　　图表85　2020-2022年中国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口（总额）结构

　　图表86　2020-2022年中国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡贸易逆差规模

　　图表87　2020-2021年中国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口区域分布

　　图表88　2020-2021年中国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口市场集中度（分国家）

　　图表89　2021年主要贸易国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口市场情况

　　图表90　2022年主要贸易国未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口市场情况

　　图表91　2020-2021年主要省市未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口市场集中度（分省市）

　　图表92　2021年主要省市未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口情况

　　图表93　2022年主要省市未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口情况

　　图表94　2020-2022年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口总量

　　图表95　2020-2022年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口总额

　　图表96　2020-2022年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口（总量）结构

　　图表97　2020-2022年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进出口（总额）结构

　　图表98　2020-2022年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡贸易逆差规模

　　图表99　2020-2021年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口区域分布

　　图表100　2020-2021年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口市场集中度（分国家）

　　图表101　2021年主要贸易国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口市场情况

　　图表102　2022年主要贸易国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口市场情况

　　图表103　2020-2021年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口区域分布

　　图表104　2020-2021年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口市场集中度（分国家）

　　图表105　2021年主要贸易国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口市场情况

　　图表106　2022年主要贸易国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口市场情况

　　图表107　2020-2021年主要省市已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口市场集中度（分省市）

　　图表108　2021年主要省市已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口情况

　　图表109　2022年主要省市已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡进口情况

　　图表110　2020-2021年中国已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口市场集中度（分省市）

　　图表111　2021年主要省市已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口情况

　　图表112　2022年主要省市已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡出口情况

　　图表113　2020-2022年中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口总量

　　图表114　2020-2022年中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口总额

　　图表115　2020-2022年中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口（总量）结构

　　图表116　2020-2022年中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进出口（总额）结构

　　图表117　2020-2022年中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡贸易逆差规模

　　图表118　2020-2021年中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口区域分布

　　图表119　2020-2021年中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口市场集中度（分国家）

　　图表120　2021年主要贸易国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口市场情况

　　图表121　2022年主要贸易国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口市场情况

　　图表122　2020-2021年中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口区域分布

　　图表123　2020-2021年中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口市场集中度（分国家）

　　图表124　2021年主要贸易国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口市场情况

　　图表125　2022年主要贸易国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口市场情况

　　图表126　2020-2021年主要省市已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口市场集中度（分省市）

　　图表127　2021年主要省市已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口情况

　　图表128　2022年主要省市已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡进口情况

　　图表129　2020-2021年中国已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口市场集中度（分省市）

　　图表130　2021年主要省市已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口情况

　　图表131　2022年主要省市已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡出口情况

　　图表132　云南省主要咖啡豆的营养成分

　　图表133　云南省咖啡豆细分产品的营养成分

　　图表134　2014-2020年云南省咖啡种植面积

　　图表135　2014-2020年云南省咖啡产量走势

　　图表136　云南省咖啡种植分布区域情况

　　图表137　云南省咖啡种植分布图例

　　图表138　云南省部分重点咖啡企业名单

　　图表139　2019年全省咖啡出口产品类别占比

　　图表140　普洱市“十四五”咖啡区域面积规划表

　　图表141　普洱市咖啡产业“十四五”发展规划分年度综合产值及增加值

　　图表142　2015-2020年保山市咖啡种植概况

　　图表143　咖啡销售渠道类型图

　　图表144　海南咖啡种植分布

　　图表145　2014-2019年海南省咖啡种植情况

　　图表146　2014-2019年海南咖啡收获面积及产量

　　图表147　2019年海南各地区咖啡收获面积及产量

　　图表148　2018-2019年海南省咖啡进出口金额

　　图表149　存在问题

　　图表150　发展方向

　　图表151　上海咖啡馆竞争格局

　　图表152　2010-2021年上海精品咖啡店数量

　　图表153　上海市各区精品咖啡店的数量

　　图表154　上海精品咖啡消费年龄占比与职业分布

　　图表155　2019-2021年5人群精品咖啡销量

　　图表156　精品咖啡消费逐渐日常化

　　图表157　上海市精品咖啡打卡时间段分布

　　图表158　消费者对咖啡馆最关注的因素

　　图表159　消费者对精品咖啡店的品评价

　　图表160　消费者对精品咖啡最好奇的口味

　　图表161　上海“咖啡首店”入驻汇总

　　图表162　2014-2021年上海咖啡行业投融资事件及金额

　　图表163　2019-2021年上海咖啡行业投融资事件汇总

　　图表164　2020-2021年成都市咖啡外卖订单量

　　图表165　2011-2020年我国咖啡相关企业注册量&增长趋势

　　图表166　2020-2021年我国咖啡相关企业月度注册量&增长趋势

　　图表167　我国咖啡相关企业地域分布TOP10

　　图表168　我国咖啡相关企业城市分布TOP10

　　图表169　2020年不同咖啡品类市场占比及主要咖啡品牌

　　图表170　中国速溶咖啡市场的演变历程（按竞争者类型）

　　图表171　精品速溶-三顿半发展概览

　　图表172　中国即饮咖啡市场上的“跨界”品牌

　　图表173　2021年中国即饮咖啡品牌线上销量CR4

　　图表174　中国现磨咖啡市场的演变历程（按竞争者类型）

　　图表175　2020年中国现磨咖啡市场主要品牌布局情况

　　图表176　2020年主流咖啡品牌线下门店数量

　　图表177　2017-2019年自助咖啡机品牌融资信息

　　图表178　友饮合伙人模式

　　图表179　2019-2020年雀巢公司综合收益表

　　图表180　2019-2020年雀巢公司收入分产品资料

　　图表181　2019-2020年雀巢公司收入分地区资料

　　图表182　2020-2021年雀巢公司综合收益表

　　图表183　2020-2021年雀巢公司收入分产品资料

　　图表184　2020-2021年雀巢公司收入分地区资料

　　图表185　2020-2021年雀巢公司收入分产品资料

　　图表186　2021-2022年雀巢公司收入分地区资料

　　图表187　2019-2020财年星巴克综合收益表

　　图表188　2019-2020财年星巴克收入分产品资料

　　图表189　2019-2020财年星巴克收入分地区资料

　　图表190　2020-2021财年星巴克综合收益表

　　图表191　2020-2021财年星巴克收入分产品资料

　　图表192　2020-2021财年星巴克收入分地区资料

　　图表193　2021-2022财年星巴克综合收益表

　　图表194　2021-2022财年星巴克收入分产品资料

　　图表195　2021-2022财年星巴克收入分地区资料

　　图表196　2018-2021年瑞幸门店数量

　　图表197　瑞幸门店热力图

　　图表198　2019-2020年瑞幸咖啡综合收益表

　　图表199　2019-2020年瑞幸咖啡分部资料

　　图表200　2020-2021年瑞幸咖啡综合收益表

　　图表201　2020-2021年瑞幸咖啡分部资料

　　图表202　2021-2022年瑞幸咖啡综合收益表

　　图表203　瑞幸咖啡商业模式画布

　　图表204　2020-2021年瑞幸咖啡产品系列

　　图表205　2017-2021年瑞幸月均交易客户数量

　　图表206　2020年星巴克、COSTA上新频率

　　图表207　中国“非咖啡馆但售卖咖啡产品”的门店数量

　　图表208　2020年中国主要城市外卖咖啡订单量排行

　　图表209　咖啡店开业要办理的证照

　　图表210　2021年中国咖啡市场投资事件汇总

　　图表211　2021年中国咖啡市场投资事件汇总（续表）

　　图表212　2015-2021年中国咖啡市场投资规模统计

　　图表213　2018-2021年中国咖啡行业投资主体分布情况

　　图表214　2015-2021年中国咖啡市场融资轮次分布情况

　　图表215　2017-2021年全球行业的兼并重组事件

　　图表216　不同机构咖啡市场数据

　　图表217　日本消费社会的四个阶段

　　图表218　咖啡小店VS咖啡馆单店模型测算

　　图表219　2023-2028年中国咖啡行业市场规模预测