做青叶麦饼

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栏目:三年级作文  字数:900字

在我们台州,舌尖上的美食多得数不胜数,我最喜欢青叶麦饼。

为了吃到新鲜的青叶麦饼,今天,我们一家子决定去田埂边摘清明菜。来到目的地,妈妈指着一株野菜对我说:“瞧,这个就是清明菜了。”我仔细打量,绿绿的叶子上长着一些白色的绒毛,中间露出嫩黄色的花蕊。原来它就是做青叶麦饼的“秘密武器”呀!

开始摘了,我特别兴奋,四处寻找清明菜,翻开一株株野草,清明菜就躲在下面,像害羞的小姑娘,用小草遮住自己的小脸蛋。妈妈提醒我摘清明菜的嫩叶就行了,不用连根拔起。我们足足摘了两个小时,收获满满一袋。

回到家,妈妈把清明菜挑拣了一遍,洗好,剁碎。开始揉面团了,换奶奶出马。奶奶先往锅里倒了一包糯米粉,加入剁碎的清明菜和两勺白糖,又倒入热水,用力地揉了起来,翻上来,压下去,揉压了好久,终于变成了青色的面团。接着,奶奶把面团分成一小团一小团,在桌上洒了一些面粉,我问奶奶:“为什么要洒面粉?”奶奶笑着回答:“这是为了防止面团黏在桌子上。”说完,奶奶拍了点面粉在小面团上,用手掌把它压成扁圆形,右手用擀面杖擀着面团,左手还不停地转动,只见面团慢慢变大变薄,变成了一张圆圆的饼。看着奶奶一下子就擀好一张麦饼,我也学着做了起来,可是,奶奶的麦饼圆溜溜的,再看看我的,怎么都擀不圆,越急,越擀不好。奶奶看见了,把我的“杰作”拿过去修了修,嘿!又圆回来了!

最后,奶奶把擀好的麦饼放进锅里,不停地旋转,一两分钟后,麦饼向上的一面就鼓了起来。奶奶立刻翻了个面,等到另一面也鼓起来就可以出锅了。

我拿着热乎乎的青叶麦饼,一口咬下去,哇!甜甜的,真好吃!

(小作者是浙江省台州市路桥实验小学三年级学生)

后 记

做青叶麦饼对我来说挺难的,但是真好吃啊,我一口气吃了四五张。

妈妈感言

清明前后,清明菜长势最好。孩子很喜欢吃青叶麦饼,于是全家出动,从摘到做,足足花了一天时间,最后入口那一瞬间,成就感爆棚。

薇言微语

学写作其实就是学生活。通过写《做青叶面饼》,罗梓菱同学认识了清明菜,同时也完全弄明白了做青叶面饼的程序,这是一种很有意思的生活本领的学习。

自然、清晰、流畅的叙述,把做青叶面饼的技术告诉给了热爱台州美食的读者。对于罗梓菱同学而言,这就是陶行知先生所说的“教学做合一”。

作文话题: 900字 青叶 青叶 清明菜 面团 奶奶 妈妈 面粉 剁碎 一张 台州 足足

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