战“疫”生产两不误 湖南省农业农村厅加强疫期春季农业生产技术指导（终）

　　目前，新皇冠肺炎疫情防控已进入关键阶段，也是春耕生产的关键时期。为防治该病，确保丰年丰收，湖南省农业和农村事务部科教司、湖南农业杂志组织了全省现代农业产业技术体系，湖南省杂交水稻研究中心在防疫控制背景下，对水产品、水果、中草药等主要农作物的生产技术提出了一些详细的技术指导意见，供农民参考。为方便参考，本技术指南还通过“湖南农业12316”(省农业厅官方微信公众号)和“潇湘农业、农村、农民”公众号推送。

　　目前，省农业厅和农村再次提醒广大农业从业人员:不要错过农忙时间，防疫工作不能半途而废！在人身保护的基础上，搞好春耕农业生产。

　　

　　十五、湖南省渔业生产期间新皇冠肺炎疫情技术指导

　　(湖南渔业技术系统专家组)

　　为贯彻落实党中央、国务院关于预防和控制新发冠状肺炎疫情的一系列部署和农业和农村部的有关要求，参照农业和农村部发布的《春季水产养殖技术操作指南》，有效保障湖南省渔业稳定生产和供应， 湖南渔业产业技术体系在疫情期间制定了以下水产养殖发展对策，以指导生产。

　　(a)该流行病对最近渔业生产的主要影响

　　新皇冠肺炎疫情爆发以来，全省乡镇道路关闭，物流运输停滞，渔业就业供不应求，渔业生产受到严重影响。

　　1.名优水产品销售受阻。由于新一轮皇冠肺炎疫情的影响，全国各地的人们都被隔离在家里，消费渠道减少，水产品销售大幅减少，尤其是甲鱼、甲鱼、虾蟹等名优水产品的销售。

　　2.水产苗种的繁殖有很大的影响。一方面，水产养殖和饲料加工企业推迟复工将导致饲料和人力短缺，影响亲本和鱼种的养殖；另一方面，湖北是中国淡水鱼产量最大的省份。 疫情源于湖北省武汉市的华南海鲜市场。 消费者对水产品保持一定的警惕，这可能会导致对幼鱼的需求下降。

　　3.幼虫饲养错过了机会。由于疫情的影响，许多鱼苗和鱼苗没有及时投放。3月初将是大部分鱼虾品种投放和育苗的时期。 疫情的持续将使农业企业不愿开展生产。 此外，乡镇的不良道路会延长苗木的运输时间，苗木的释放时间会向后移动。 育种生产可能会错过好的时期。

　　4.生产资料供应不足。由于饲料和渔业医药企业推迟复工，近期水产养殖生产所需的饲料、药品和其他物资的生产能力不足。虽然企业存量可观，但当全省水产养殖生产全面发展时，需求会激增，供应可能会不及时，从而对水产养殖生产造成一系列影响。

　　众所周知，非典疫情与17年前的新型冠状病毒一样，是由非法流通和食用野生动物引起的。到目前为止，还没有与瘟疫有关的水产品的记录，也没有淡水鱼病毒感染人类的报告。传染性非典型肺炎和新型冠状病毒(2019-nCoV)的自然宿主蝙蝠是陆生高等脊椎动物(哺乳动物)，鱼类是水生低等脊椎动物。 生命周期le and life cycle of these two animals have no intersection in natural state. Aquatic animals will not be the intermediate host for 2019-nCoV to spread from natural reservoir (bat) to human beings.Therefore, aquatic products are nutritious and safe. Eating aquatic products not only has no risk of infection, but also can strengthen human body constitution and improve immunity and disease resistance.

　　(two) to fully do a good job in the prevention and control of the epidemic situation, and effectively and orderly promote fishery production

　　1.Fully do a good job in the prevention and control of the new crown pneumonia epidemic to ensure the safety of aquatic workers

　　(1) All localities must, in accordance with the unified prevention and control standards and policies of the local government, strengthen the prevention and control management of the epidemic situation, use the network, mobile phones, television news and other channels to timely understand the epidemic situation information, and do a good job in the prevention and control of the epidemic situation.

　　(2)水产养殖企业应充分利用分散水产养殖生产的特点，组织生产人员有序返岗。生产者应增强防护意识，采取安全预防措施，在整个生产过程中正确佩戴口罩，生产工具配备专人，定期消毒，勤洗手，确保生产安全。

　　(三)水产品加工和饲料加工企业应当对办公场所、车间和生产设备进行维护和消毒，清理生产车间卫生，保证通风、整洁、有序，坚持定期消毒灭菌，并做好记录。对做好防疫和安全生产控制工作的企业，可以及时向当地主管部门申请，尽快恢复正常生产秩序。

　　(4)水产品储运和销售经营者应增强保护意识和个人防护意识。 他们应该戴口罩，经常洗手，并在运输和销售过程中加强消毒，以确保他们的健康和生命安全。

　　(5)如果疑似新冠状肺炎症状(包括发热、咳嗽、咽喉痛、呼吸困难、疲劳、恶心、呕吐、腹泻、结膜炎、肌肉酸痛等。)发生时，应立即停止工作，应及时给予治疗，应立即停止密切接触，并应进行至少14天的医疗隔离。

　　(6)在疫情防控期间，建议就近就地进行技术指导，鼓励利用网络平台等现代信息手段进行技术指导。

　　2.新皇冠肺炎疫情下水产苗种繁育技术指南

　　育种是春季渔业生产的重点！春季是中国大多数水生物种种子产量和需求最大的季节，也是大型淡水鱼类如青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼和鲷鱼的繁殖季节。及时了解天气变化，合理安排生产，对于保护水产养殖业乃至新皇冠肺炎疫情下的国计民生至关重要。为了保证疫情发生后稳定的水产养殖形势和充足的市场供应，在加强我省疫情防控的同时，淡水鱼仔鱼的养殖不能松懈。

　　(1)保证父母营养，做好父母养育工作。为了满足春播苗木生产对优质亲本的需求，保证苗木质量，近期需进一步加强优质亲本的选择和培育，主要是亲本的营养强化。根据不同品种亲本的营养需求，适当饲喂饲料，适当增加维生素E和维生素C。不要使用发霉的饲料。 开封饲料应及时用完，未使用的饲料应密封存放。由于新的皇冠肺炎疫情的影响，饲料企业的生产能力已经降低，导致最近许多水产养殖企业缺乏水产饲料，这可能导致水产动物的喂养受限或饥饿。在紧急情况下，可以使用一些饲料原料，如鱼粉和饼粕，并可以使用小型饲料机或绞肉机进行适当的加工和直接喂养，以避免营养缺乏对鱼类健康的影响。

　　(2)搞好种子繁殖。繁殖后代是保证春季生产、及时掌握天气变化和合理安排生产的关键。根据亲鱼的水温和性腺发育程度，制定详细的养殖计划，提前做好临时亲鱼养殖池和苗种养殖池的安全检测和消毒工作。注意繁殖季节天气和水温的变化，避免水温大幅度波动。制定准确的亲鱼“水温+流水+营养”综合催熟措施，诱导亲鱼性腺成熟自然产卵或用激素催产。鱼苗孵化用水应通过70-80目尼龙丝网过滤，及时检测和调节水质，确保水质清洁。

　　(3)搞好苗木培育。由于疫情管理和苗种运输的限制，鱼苗的繁殖受到了限制oduction plans should be formulated according to the actual situation. The number of fry production should not be blindly expanded or reduced to ensure the supply of fry for breeding production.In the process of seedling cultivation, appropriate cultivation density and precise bait feeding strategy are formulated, and meanwhile, the water exchange amount is increased. Microecological preparations can be added to regulate the water environment, promote the healthy growth of seedlings and improve the survival rate of seedlings.Strictly prevent and control the occurrence of epidemic diseases, do a good job in the safety inspection of nursery staff, enter and leave the workshop to be disinfected, and do not bring pathogens into the nursery system.In the process of seedling cultivation, bait feeding and water environment control should be strengthened to improve the quality and survival rate of seedlings and ensure the supply of seedlings in spring.

　　3.Technical Guidance for Green and Healthy Aquaculture under New Crown Pneumonia Epidemic Situation

　　(1) Rearing seedlings in good time.When selecting seedlings, excellent seedlings with neat specifications, appropriate sizes and liveliness and robustness should be selected to prevent the introduction of diseased seedlings.Under the conditions of factory and pond culture, fingerlings should be cultured when the water temperature is suitable according to the biological and environmental adaptation characteristics of different fingerlings.应控制好苗木密度，避免因密度过大而引起的胁迫性病害的发生。 不同品种的苗木密度不同，但总的原则是尽可能降低育种密度。 传统的土池养殖密度不应超过3万株/亩。

　　由于疫情的影响，许多鱼苗和鱼苗没有及时投放，一旦交通恢复，应立即投放。在后期，随着天气变暖和水温上升，幼苗的存活率会下降。在操作过程中，注意规范操作，减少伤害，进入唐倩做好消毒和消炎工作，防止水霉菌。播种时注意个人防护。

　　(2)科学投饵。早春，气温有所回升，但不稳定。 有时温度可能很低。 你不应该急于投饵，造成水质恶化。我们应该在喂食前等待水温上升并稳定5 ~ 7天。 随着温度的升高，我们应相应增加投喂量，投喂高品质的饲料，如鱼粉、鱼油等，并适当提高投喂频率。对于越冬养殖动物，由于摄食量少、脂肪消耗高、体质差、抗病能力弱，建议在饲料中添加维生素和免疫增强剂，以提高鱼的免疫力。

　　由于新的冠状肺炎流行的影响，饲料可能会短缺。 鱼粉、饼粕、麸皮和其他混合饲料可以用来代替饲料。 小型饲料机或绞肉机可用于适当的加工和饲养，以确保水生动物的正常生长。疫情爆发后，应尽快进行补救，并通过使用优质饲料提高鱼类的生长率。

　　(3)做好水质控制。在春季，外部环境相对不稳定，天气变化频繁，昼夜温差大，水温变化大。 此时，水质控制非常关键。随着天气变得越来越暖和，温度上升，池塘里不断充满新的水，以提高水位。为避免水质恶化造成缺氧，需增加曝气器开启频率，并通过分池及时转移，降低池塘养殖密度。对池塘养殖水的溶解氧、酸碱度、氨氮、亚硝酸盐氮、硫化物等指标进行检测，并采取相应措施调节水质。

　　(四)水生动物疫病的预防和控制。春季气温开始逐渐升高，昼夜温差大，天气变化频繁，多雨天气，日照严重不足，大多数鱼塘水质差，以及新型冠状病毒流行的影响，导致水产养殖密度大幅度增加，水产产品滞销，池塘紧迫，水产疾病风险也增加。水产养殖疾病的防治不能放松。 鱼塘口应加强日常水产养殖管理。 无鱼的池塘口也应及时进行日晒和消毒。 具体而言，应重点关注以下几点。

　　水体消毒。随着天气变暖和水温上升，水系统中的细菌、寄生虫、真菌和其他病原体开始活跃起来。 建议在水池中喷洒含氯制剂或碘制剂，以有效杀死或消除病原体。溅水前应注意鱼体结构和水质的变化，并应小心操作。根据生产的不同阶段，应采取相应的防治措施。 在养殖过程中，应注意对鱼类受精卵、设施和设备以及水产养殖用水进行消毒，防止外源病原微生物进入生产区。

　　池底消毒。对于已经被打捞出来的池塘，应该利用池塘干燥的时间来清理池塘底部的淤泥，并修复河岸、水坝和沟渠。在池塘中充分晒太阳，结合生石灰淋洒和全池消毒，能有效杀灭病原体，为新的一年预防和控制养殖病害打下良好的基础。

　　科学合理用药。一是合理使用外用药物，选择适合不同育种品种的药物，严格控制用药，不盲目用药，不过度用药，注意用药对象、剂量和配伍禁忌。例如，生石灰是一种碱性药物，不应与含氯药物、含碘药物、硫酸铜和敌百虫一起使用。 虾、蟹和鳜鱼养殖池塘禁止使用敌百虫。 在大口黑鲈、黑鱼和鲶鱼养殖池塘中，敌百虫应谨慎使用。第二，严禁滥用抗生素，避免盲目增加用药量，也不要为了预防而将抗生素倒在整个池子里。第三，禁用药品和产品是严格禁止的。不要使用公告号中禁止使用的药物和其他化合物250和洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星等4种药品农业部2292。不要盲目听从某些药物的作用，不要使用假冒伪劣兽药、人用药物、所谓的“非药品”和“动物保护产品”以及其他未经批准的药品(无兽药产品批准文号)。

　　(5)春季常见疾病及预防对策。做好疾病检测和报告工作，预防传染病流行。 我们必须坚持“预防为主，防治结合”的方针，做好水生动物疾病的防治工作。我省春季鱼病主要包括水霉菌、细菌性烂鳃病、肠炎和寄生虫病，易感鱼类主要包括草鱼、鲱鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼等。(1)水霉病:重点是预防。 整个水池可喷洒含氯消毒剂，杀灭水霉病孢子，阻止疫病传播。(2)细菌性烂鳃病:在鱼进入池塘之前，用生石灰和漂白粉对池塘进行消毒。 鱼类疾病主要与鱼类伤害和越冬池塘密度有关。 鉴于水温低，季铵盐复合碘可用于喷溅处理。(3)肠炎:鱼类肠炎主要由肠型点状气单胞菌感染引起。 外用消毒剂(二溴海因、聚维酮碘等。)可用于水产养殖水体消毒，可服用口服抗菌消炎药物(如大蒜素)，并可结合微生态制剂如EM菌、光合细菌或枯草芽孢杆菌来改善水环境进行治疗。(4)寄生虫病:包括斜管病、指端螺旋体病、车轮病、粘孢子虫病和第三代病等。寄生虫病不应该一见到虫子就被杀死。 应该仔细观察蠕虫的数量。 少量的寄生虫不会影响鱼的生长。 药物引起的鱼类过度反应不应导致机械损伤，机械损伤会进一步导致鱼类细菌的二次感染或病毒性疾病。当发现寄生虫数量相对较大时，可以使用适量的药物杀死它们。 例如，敌百虫、杀精剂和其他杀虫剂可用于喷溅处理。 不同种类的杀寄生虫药物略有不同，这也应该注意。虾、蟹春季应注意白斑综合症、虹彩病毒病、急性肝胰腺坏死病、罗氏沼虾野病毒病、克氏原螯虾白斑综合症等。 龟和龟越冬后主要注意摇头病、红脖子病、烂皮病等。 青蛙易患死亡率高的疾病，如歪头病、烂皮病和红腿病。 在生产中，应及时观察养殖动物的生长状况，并及时进行防治。

　　4.稻鱼共作早春管理要点

　　目前，稻田综合耕作已进入春季耕作的重要时期。In order to ensure that epidemic prevention and production do not occur at the same time, it is necessary to make overall plans and plans as soon as possible to overcome the adverse effects caused by epidemic diseases, such as blocked market circulation, limited allocation of production materials, difficulties in maintenance and repair of agricultural machinery and tools, and low attendance rate of planting and breeding technicians, and to formulate a scientific production management plan.

　　(1) do a good job in field facilities maintenance.Seize the sunny weather and complete the excavation, cleaning or disinfection of the ring ditches and field ditches for planting and raising paddy fields before the middle of February. 对原有堤埂进行加高加固，防止堤埂坍塌漏水。应清除堤坝和山脊上的杂草，并清理进水和排水沟渠。做好围栏、防逃网、天网等设施的修复工作。

　　(2)做好种苗选育工作。水稻品种应为高产优质、抗病、耐肥、抗倒伏、生育期适中的杂交水稻品种或再生稻品种。 除水稻之外的其他作物可选自莲藕、茭白等。 选择主要取决于作物和鱼是否互利。应做好苗床的施肥和保温，培育壮苗和大苗，为后期水稻高产打下良好基础。

　　养殖品种可以是鱼、虾、蟹、蛙、泥鳅、鳗鱼等品种，要选择健康、无病、无伤、规范的鱼类品种，做到合理搭配，适当密养，充分利用水资源。如果因疫情需要推迟鱼苗的投放时间，可以选择规格较大的冬季鱼苗，并适当增加投放密度。

　　(3)做好育种准备。稻田准备。施足基肥，以有机肥为主要基肥，猪、牛粪2000公斤，过磷酸钙30公斤，钾肥10公斤，少量氮肥(根据不同田地适当调整)；犁平并耙平土地以准备土壤。 打开鱼沟，使田地的中部略高，周边略低。 适当离开沟渠后，犁平并耙平土地。

　　鱼苗、鱼种和工具的准备。确定养殖品种，联系种苗来源，根据养殖品种准备不同的渔具，如运输工具、夏花网、水桶盒、鱼网等。，并消毒以备后用。

　　(4)科学管理。水稻栽培应采取宽行窄株的形式，以30厘米×25厘米为宜，保证1。 每亩5%。10，000 ~ 1，000。两万元。在放鱼苗时，要注意旋转和旋转的关系。 鱼苗释放时间应根据品种和不同培养方式合理选择。 小龙虾鱼苗通常在三月上市，五月中旬上市。

　　充分利用生物互利共生和物质循环原理，实施水、肥、饵耦合管理，实现稻田综合栽培。稻田采用一次性深施基肥技术，有无追肥。通用养殖环沟和潮间带沟调节水稻和鱼类的需水量之间的矛盾。遵循“定时、定位、质和量”和“观察天气、生长和食物摄入”的科学投饵原则。采用电子灭蛾灯、频振式灭虫灯和黑光灯等物理诱杀方法，投放赤眼蜂、蜘蛛和寄生蜂，采用养殖鸭、蛙、鱼等生物方法防治病虫害和杂草，实现绿色养殖。

　　5.流行病期间水产品加工的安全防范措施

　　目前，由于新皇冠肺炎疫情防控的影响，许多企业响应号召推迟开工或在家工作。 然而，作为保障民生的一部分，水产加工企业必须重返工作岗位并投入生产。 如何确保安全生产是重中之重。经过杀菌处理的水产品污染主要来自接触表面污染。 新鲜水产品和散装酱卤产品为接触传播提供了更多的便利。 在疫情期间，企业应高度重视并采取相应的预防措施，确保水产品生产企业的安全生产。

　　(1)返乡农民工管理。严格执行员工早晚体检制度，建立员工个人健康档案。做好温度监测记录，温度超过37。3℃时禁止进入工厂。 你需要回家观察或看医生。严格要求洗手和消毒。 在疫情期间，员工自带食物，分开用餐。做好工作中的保护和管理工作。

　　注意着装管理，制服应完全覆盖除手和脸以外的身体所有部位。工作服要定期清洗消毒，可以用流动蒸汽或煮沸消毒30分钟，也可以用500毫克/升含氯消毒剂浸泡30分钟，然后定期清洗。

　　必须正确佩戴口罩进行操作，根据口罩的有效期限选择合适的口罩并及时更换，不要触摸口罩的中间区域，用过的口罩应放入专用垃圾桶进行回收，集中处理。

　　做好游客管理工作，调查游客的背景和身体状况，做好保护工作。 不符合要求的外来人员不得进入工厂。

　　(2)加工原料的安全管理。购买的食品原料必须符合相关卫生标准或法规。供应商必须提供相关证明并备案(生产许可证、营业执照、进口食品许可证)。 进口食品的检验必须检查省、市入境口岸或当地卫生检验部门是否检验合格，并检查符合国家检疫要求的食品检疫证书的有效性。原材料应为来自非疫区的健康畜禽，购买时必须从卖方取得《动物检疫证书》。水产品原料必须新鲜度高，具有肉质致密、弹性好、无异味等特点。不得购买变质和被有害物质污染的水产品原料。

　　原材料的运输和储存应符合产品的明示要求或产品的实际要求。原材料的容器和运输车辆的材料和结构应牢固、无毒、易于清洗。在运输和储存过程中，应采取有效的保护措施，确保原材料不被污染、腐蚀或变质，不影响后续加工。冷冻水产品及其他原料应采用冷藏或保温运输工具运输(冰块应放置在内部，样品应被包围，以确保根据样品上显示的温度条件进行储存和运输)。 保存用冰的质量应符合饮用水卫生标准。

　　经批准的原材料在危险温度下的储存时间不得超过 0。5小时，应尽快入库。原材料仓库必须通风良好、干燥和清洁。水产原料应储存在符合原料储存温度的冰箱中。商店分开存放在仓库里，以避免交叉污染。同时，做好加工过程中临时贮存材料的保护工作，避免长期暴露，防止进入生产过程前的污染。

　　(3)生产机械设备管理。生产加工设施、机械设备应按规范要求定期清洗消毒。 在当前的流行时期，尤其应采取更严格的消毒措施。生产加工中使用的工具和器具不得掉落地面或接触不干净的表面，以免产品交叉污染。如有污染，应及时清洗消毒。所有生产设备按钮、工具手柄、门把手和电梯按钮应在工作前、工作中和工作后至少消毒3次。企业可以根据设备条件和安全要求合理选择消毒方法。 生产的器械可以通过加热进行消毒，食品接触面可以通过食品级75%酒精进行消毒。

　　根据新型冠状病毒的特点，企业可以优化工艺，避免污染。员工在生产过程中应受到充分保护，以免污染产品。 同时，合理优化各工序，避免材料长期暴露。

　　(4)加强环境卫生管理。企业应做好厂区、职工宿舍及周围环境的消毒工作。 他们应保持环境整洁，每天定期消毒，并保持清洁和消毒记录。高频接触物体的表面(如电梯按钮、扶手、门把手等。)可用含氯消毒剂喷洒或擦拭，含氯消毒剂含有250-500毫克/升有效氯或75%酒精。

　　加强垃圾分类管理，及时收集和清运。加强垃圾容器的清洁，每天两次用75%酒精或含氯消毒剂消毒垃圾桶。防疫时，摘下口罩前后要洗手，用纸巾包好口罩垃圾和鼻腔、口腔分泌物，放入工厂指定的专用有盖垃圾桶内。

　　企业应当设立应急区域，提供应急物资。疫情应急领导小组应在工厂各区域张贴其联系信息。 当出现疑似或确诊病例时，及时联系并做出反应非常方便。 应及时到应急区域进行临时隔离，并按其他相关规范进行处理。

　　(5)加强疫情期间的监测。在疫情期间，要做好员工的健康监测和产品质量监测，确保值班员工不带病工作，出厂的水产品要按照相应的产品质量标准进行严格检查。鉴于这种疫情，新的皇冠肺炎疫情应急预案也应有针对性地制定，在确保达标生产的过程中，一旦出现紧急情况，可首先进行处理。

　　6.水产品和水产品运输技术指南

　　(1)鱼苗和成品鱼的运输。运输设备消毒:用于装载水产品的设备(鱼架、鱼网等)。)，包装材料(塑料管袋、储运水箱等。)，防水服等。 使用前应清洗，使用前应冲洗或用相应浓度的消毒剂浸泡。

　　种子运输:种子生产企业应尽最大努力与物流企业联系，建立稳定的运输路线，确保种子运输到育种企业。加强与各地区渔业部门和行业协会的对接，协调确保鱼种和运输安全。在运输过程中，无论使用何种运输方式和运输工具，都必须严格注意以下事项:后代健康、无疾病、无伤害；儿童应该在运输前停止进食和锻炼。 调节水温和水质，育苗时保证养殖池水温与运输池水温之差在2℃以内，以减少幼苗胁迫。

　　成品鱼运输:积极与国家和地方层面的行业协会联系，建立养鱼企业、物流运输企业和消费市场的有机联系机制，特别是加强冷链物流的引入，确保成品鱼及时运输到消费终端。

　　运输管理:根据不同品种设置合理的运输温度，当温度升高时降低运输密度。在流行期间，运输过程可能会更长，应每1-2小时检查一次鱼体状况，以确保水溶于氧气且温度适宜，且不添加麻醉剂。运输过程中需要换水时，每次换水量一般不超过容器含水量的1/2，最多不超过2/3。

　　(2)运输饲料、捕鱼机器和其他捕鱼材料。做好水产养殖投入品的规划和运输安排，并留出1 ~ 2周用于采购。运输前进行适当消毒，确保人员安全。做好运输前的沟通工作。 在防疫和控制期间，你应该向主管部门申请在广告许可证vance.When applying for a permit, relevant information about the vehicle and the driver shall be filled in and issued by the competent department of the industry after being reviewed by the office of the epidemic prevention and control leading group of the district and county where the vehicle is located and confirmed by the public security organ.When transporting feed, tarpaulins should be covered immediately after loading to prevent scorching sun and sudden changes in weather.There is a lot of rain in spring, so we should pay attention to waterproof and moisture prevention during transportation. Our staffs should wear masks and wash their hands frequently. 必要时，应使用84消毒液对饲料和肥料、渔业机械、网和车辆的外包装进行喷洒和消毒。 应使用75%酒精擦拭和消毒特殊动态防护产品的外包装。

　　(三)加强技术服务，稳定水产养殖生产和水产品供应

　　首先，应该努力使技术开花结果。各地要组织水产科学研究和技术推广，利用信息技术及时加强宣传，确保技术指导有效。根据当地主要品种、设施等条件，因地制宜开展技术服务。

　　二是加强技术动态跟踪服务。通过信息化、湖南农业科教云服务平台等现代技术手段，加强水产养殖生产动态跟踪服务，及时提供气候变化下的水质控制、饲料投喂和疾病防控技术指导，最大限度减少疾病造成的生产损失，全面稳定生产，确保水产品稳定供应。

　　第三，各部门要统筹安排，合理安排。各级渔业部门应当做好水产养殖企业的需求统计工作，统筹安排饲料、药品等必要物资的生产，做好物资的调度和配送工作。 同时，要在严格预防疫情的情况下，协调生产原料的生产企业尽快投产，确保各地区水产养殖生产的顺利进行。

　　(湖南渔业科技系统首席专家:肖光明？13907312341)

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　　十六、湖南猕猴桃生产应对技术措施及建议

　　(湖南省果业技术系统专家组)

　　目前，是防控新皇冠肺炎疫情的非常时期。 然而，在春天开始后，气候逐渐变暖，降雨量增加，植物正在恢复，这是农业活动开始的时期。在这一关键时期，如何预防疫情，不失农时，最大限度地保证我省猕猴桃产业生产，值得我们认真思考。 为此，在保证我省猕猴桃种植者及其相关从业人员健康安全的情况下，为克服困难，确保猕猴桃生产平稳有序进行，提出以下相关对策供参考。

　　(一)高度重视防疫，做好充分准备，打好果园第一仗

　　1.重视疾病预防和控制。目前，新皇冠肺炎疫情仍在持续，因此有必要及时了解疫情信息和当地疫情发展趋势。积极参与和支持当地防疫工作，自觉遵守相关防疫政策，在疾病防控的基础上实施果园生产。

　　2.及时购买公园内的消毒和劳动保护用品，加强消毒工作。采购配备测温枪、酒精、84消毒剂、洗手液、肥皂等卫生用品、口罩、手套、雨衣、雨靴、工作服等必要的劳动保护用品。维护和消毒园区内的办公区、住宿区、食堂、仓库、饮用水源和生产设备，并注意主要场馆和道路的消毒。提前安排好所有房间的卫生，保证通风、整洁、有序，坚持定期消毒灭菌，并做好记录。

　　在实施果园生产管理的过程中，果农首先要重视卫生防疫工作。 他们应该正确佩戴口罩，经常在户外洗手。 同一生产区域的人员相对分散。 应尽可能减少同一时间同一区域的生产操作人员密度，以防止交叉感染。 在条件允许的情况下，果园应采用机械耕作，以提高工作效率。

　　3.及时安排和获取生产材料，制定生产计划。对现有的化肥、农药、生产工具和其他生产资料进行整理，以便更好地了解。 如果有 lack of such means, it shall be purchased in a timely manner when conditions permit. At the same time, the production arrangements for the current year and the current season shall be planned so as to fully prepare for the resumption of production.

　　4.果园生产应重视病害防治。如果当地是非疫区，一些果园生产可以实施。首先，果农自己和非春节外国家庭成员主要负责果园的生产和管理。如果需要适当增加人力，我们需要加强联系和信息交流。 只邀请对该地较为熟悉、春节期间未从外地返回、本人也未离开过该地(特别是与疫区有密切接触者)以及最近身体健康的当地村民。首先，要对防疫期间管理人员的疾病防治知识、果园管理技术措施和特点进行宣传培训，按照防疫要求开展农业生产活动。做好体温检测工作，每次上班前都要穿工作服、戴帽子，并经常洗手。 工作服和劳动工具应特别指定并经常清洗。生产人员相对分散，同一时间同一区域的生产操作人员密度应尽可能降低。 保持1是明智的。 5%的运营商。5米的距离，防止交叉感染，有条件的果园尽量采用机械耕作，提高工作效率；为了避免人们聚在一起，卡片和晚餐是被禁止的。 如果需要在公园用餐，应实施单独的用餐系统。 厨房人员必须戴口罩，并注意相应的保护和卫生。如果你需要去街道、集镇或超市购买物资，你需要根据防疫要求经常戴口罩和洗手，以加强防护工作。

　　(二)因地制宜，适时加强果园管理

　　1.适时调整果园管理技术措施。由于疫情的影响，出现了交通不便、生产资料采购和运输困难、劳动力缺乏，甚至一些春运管理工作难以实施等问题。 因此，猕猴桃生产管理的技术方案必须根据现状和疫情控制情况及时调整。 应重视关键核心措施的实施，重点是避光、改变传统管理技术和尽量减少流行病造成的损失。例如，增加商用有机长效肥料和生物菌肥的使用，推迟或取消发芽肥料；增加成熟果实细胞的应用和冲洗施肥；实施中医药农业技术；实施草被栽培和绿色植物病虫害综合防治；一些机械操作应使用小型操作机械进行。 开沟、松土、割草、喷施叶面肥和农药、授粉和果园运输应机械化。 实施节水灌溉和水肥一体化工程建设等。，以提高劳动效率和增加经济效益。

　　2.检查漏洞，填补空缺，继续完成果园冬季修剪、脚手架改造、骨干树枝更新和冬季花园清扫工作。在猕猴桃树枝没有受损的果园里，冬季修剪将继续进行。对于老果园，脚手架可以改造，主干可以更新。大多数老果园立架标准低，立架规格小，立架高度低，导线间距大，拉松，造成果园立柱倾斜，架面倒伏，通风透光差，病虫害严重，授粉不良，树木早衰。根据标准园林建筑要求，增加侧柱的高度和强度；将导线间距密度增加到60厘米，并拧紧框架表面，使框架表面的高度达到1。7~1。8米。主干再生是对基部丛生的枝条进行主干再生，树冠为“倒伞”，结果枝主要触及主干顶端的老树。选择2 ~ 3个主干分支es and cut them at about 30cm, leaving only backbone piles.After sprouting in spring, 1-2 strong shoots are selected on the backbone branches to be cultured as the main branches, and the main branches are led and bound to the shelves, and the main branches are shortened when the length of the main branches reaches 20cm below the shelves to promote the growth of the branches.In the second year, 2 ~ 3 strong shoots are left on both sides of the main branch to be cultured as lateral branches, and fruiting branches are cultured at the same time.

　　Orchards that have begun to suffer from bleeding should not be pruned, mainly pruning and tying branches.At the same time, remove all pruned branches and weeds and dead branches in the garden area, spray 2 Baume Stone Sulphur Mixture (before germination) once throughout the garden and white the trunk (if white was applied last winter, it will be exempted).

　　3.及时完成深层土壤复垦和基肥施用。对于去年冬天没有时间施基肥的果园，施基肥的任务应该在发芽前完成。该肥料可以以腐熟有机肥+长效复合肥的形式施用，同时添加钙镁磷肥和硼肥。对于土壤较硬且去年未进行深层土壤复垦的果园，应在施用基肥的同时对整个果园进行深层土壤复垦，并将果园中的杂草、秸秆和灰烬埋在土壤中。

　　4.适当嫁接授粉树。对于雄花授粉树不足的果园，结合果园改造，用一些雌株转化雄株，授粉后的雄株品种在出血前及时嫁接。也可以采用雌雄互作，选择“中央枝”将雄枝嫁接到雌树上。 修剪时，应注意为雄枝留出空间，以促进其正常生长。

　　5.及时做好清扫和挖沟排水工作。猕猴桃是受涝最少的树种。 轻度积水或土壤排水不畅很容易导致根腐和植物死亡。因此，对于排水不畅的果园，应及时疏通或清理排水沟，以保证排水顺畅，土壤渗透性好。

　　6.及时防治溃疡病和猕猴桃病虫害绿色综合防治。目前，当猕猴桃溃疡病开始发生时，也是今年春季防治猕猴桃溃疡病的最关键时期。 稍有疏忽就会导致猕猴桃溃疡病的爆发，从而导致产量下降，甚至破坏花园，这需要高度重视。在冬季完成果园清理的基础上，春季出芽前应在整个果园喷洒施硫合剂(1-2波美度)，芽刚出芽时应喷洒铜制剂如波尔多液和杀草剂三钱，从出芽初期至开花前应喷洒抗溃疡剂如噻虫嗪铜(还应加入矿物油、中药肥料或有机硅等添加剂)。在这个阶段，5%吡虫啉(或3%阿维菌素，25%噻虫嗪，2。5%高效氯氟氰菊酯)等杀虫剂，以及10%苯醚甲环唑、细菌毒素等杀菌剂，做好猕猴桃蚜虫、叶蝉、恶性叶甲、炭疽病、褐斑病、花腐病等病虫害的防治工作，把病虫害的危害控制在萌芽状态。

　　同时，要重视猕猴桃绿色综合防治措施的实施，即加强对猕猴桃的综合防治。e. 加强栽培管理，营造良好的果园生态环境，增强树木的抗逆性。 实施生物防治和物理防治相结合的防治方法。采用黄板、杀虫灯、糖醋液和人工杀灭。利用昆虫性信息素诱捕或干扰成虫交配等。；加强昆虫观察，注重昆虫预测，及时选用高效低毒化学农药，或植物源农药和中药肥料进行选择性治疗、现场治疗和选择性预防，减少化学药物的使用，保护天敌。

　　(三)充分接触和沟通，做好疫情发生后恢复生产的准备

　　1.及时了解和传达信息。利用网络、手机、电视新闻等渠道及时了解疫情信息、气象信息和产业趋势，做好猕猴桃生产企业(合作社)及其疫情防控工作，应对新情况、新动态信息及时、正确上传和发布。

　　2.加强联系和沟通。加强企业(合作社)与相关种植或种苗企业(专业合作社)、主管部门、科研院所和社会团体之间的信息交流和沟通，及时了解道路交通状况、当地劳动力状况、物资供应状况和种苗需求状况，为做好种苗出苗、果园管理、生产资料采购和果园建设做好准备。

　　3.制定应急计划s.For orchard renovation and orchard construction that cannot be completed on time, adjust the work plan in time to avoid unnecessary waste.For fruit seedlings that cannot leave the nursery in time, we should be prepared to keep heel in, grow big seedlings, keep small seedlings, and adjust the production plan in time according to the actual situation.

　　4.及时汇报并恢复生产。在防治疫情和控制安全生产的条件下，我们将积极向当地主管部门提出申请，尽快恢复企业(合作社)的正常生产秩序。

　　(王仁才 ，湖南水果产业技术体系猕猴桃岗位专家，湖南农业大学园艺学院水果科学教授？13975861281)

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　　十七、新皇冠肺炎流行期中药生产栽培管理技术春季

　　(湖南中药产业技术体系专家组)

　　立春后，气温回暖，中草药在春天发芽生长。 多年前收获的空地迫切需要播种和生产。 农业生产进入春耕农忙季节。目前，我国正处于疫情防控的关键时期。 与此同时，这也是一个劳动力短缺最有可能发生的时期，因为假期过后，劳动力会集中在外面。鉴于当前特殊的疫情防控要求、中药材生产现场管理的需求和劳动力短缺的现状，针对当前中药材生产中急需解决的栽培管理问题，建议采取以下栽培管理措施。

　　(一)防疫

　　1.将人员密度降至最低。种植规模小的农民可以组织家庭成员完成田间管理工作；对于大规模种植基地，可以按照国家规定的复工要求和条件，组织无新型冠状病毒感染、无明显症状的人员参加生产劳动，同时控制同一地区、同一时间的工人数量。有条件的基地可以选择机械施工，减少人员投入。鼓励员工单独回家吃饭和居住，或实行单独用餐制度，以避免集中用餐和员工集中。

　　2.所有人员必须遵守国家疫情管理规定。戴上口罩，特别是在保护设施和加工厂等通风不良的房间里集中工作时，一定要采取有效的保护措施才能参加工作。上班前用肥皂或洗手液洗手，下班后及时洗手和洗澡。为了减少人员之间的直接接触和交流，可以通过电话、短信或微信分配任务和进行技术交流。

　　3.加强疫情监测和保护。较大的基地应建立防疫控制机制，每天定期检查工作人员的体温，发现不适及时按照防疫控制规定进行处理。工作服、工具和室内工作场所应每天定期消毒。工作人员应注意个人卫生，适当减轻劳动强度，预防感冒和免疫力下降，必要时服用适量的中药预防方剂和茶汤。

　　4.使用多种渠道准备农业材料。春耕是密集播种和种植其他作物的时候。 为了缓解劳动强度大、日照少、种子和农资采购困难等生产困难，建议提前准备好种植所需的种子和种苗、肥料和农药、基质栽培土、塑料薄膜骨架材料和其他春耕农资，在空闲时间、雨天和低温季节等不利生产时期及时购买或维修生产用的农业机械和工具。上述农资应尽可能通过网络订购并分发给用户。 配送人员必须遵守国家有关部门有关疫情管理的规定，否则由当地政府指定的运输配送机构进行专项配送。

　　5.加快中药的适时采收和加工。为了充分发挥中医药在防治新皇冠肺炎流行中的作用，金银花、茯苓、枳实、白术、石菖蒲、甘草等中药ke, which are outstanding in the prevention and control of the epidemic, can be collected and processed in the production area quickly on the premise of ensuring the quality and efficacy, so as to ensure sufficient supply in the market and jointly contribute to the fight against the epidemic.

　　(2) Management Measures

　　1.医药园的布置。清除残留杂质:春季开始后，杂草开始滋生，应及时清理耕地前茬剩余的植物、杂草、地膜和框架材料。杂草的清除可以采取早清除和小清除的政策。 建议使用人工清除或合理使用高针对性、高效和低残留除草剂来消除杂草危害。防止化学除草剂破坏中草药，残留在土壤和药材中，影响药材质量。

　　清沟排水:及时疏通基地内各种排水沟，排除田间积水，重点清理干渠、周边沟渠和腰沟内的大块土块、石块等障碍物，清理隔仓面和梯面上的排水沟，疏通排水沟，防止因田间积水造成的烂根、倒苗、死桩等问题。百合、玉竹、白术等根茎类中药大多禁止积水。积水容易导致根腐病和其他疾病，因此有必要使沟渠相互连通。 隔室表面或沟渠内不允许积水，雨停后沟渠内的土壤表面也不允许积水。

　　适时修剪:2019年是暖冬，药材发芽期可能提前。 木本、藤本和灌木药材应在气温开始变暖前和发芽前及时整形修剪。杜仲、厚朴等木本中药材，经皮给药时，应切除下部多余的枝条和薄弱的枝条，培育出挺拔强壮的树干。木本中药，如枳实、吴茱萸、覆盆子等。 其中以果核为药的，应根据高产树形及时修剪，控制适当的树体高度，增加分枝数，以平衡营养生长和生殖生长，避免大小年现象。幼树修剪量应轻，以培育高产树，促进早期形成和高产。修剪时，切口应平滑，75%酒精或0。 5%的酒精应该用在大切口处。用1%高锰酸钾消毒，并用薄膜包裹。

　　2.直到土地。在播种或移植中草药之前，必须将土壤翻耕，然后整平、耙平和开沟，并在田地周围开排水沟。如果下大雨，种植前土壤变硬，及时中耕并松土。整地的深度取决于中药材的类型和土壤条件。 一般来说，根和根茎类中药材需要很深的土层，应该深耕。 耕深应在30厘米以上。浅根草本植物也应该翻耕超过15厘米。整地应与施用基肥相结合。 同时，生石灰可以用来调节土壤的酸碱度和消毒。

　　3.耕作和施肥。结合中药的生长，施肥中耕，除草，有利于疏松表土，增加土壤通气，促进根系延伸，调节土壤水分。根据不同中草药在苗期的肥料需求和地块的肥力状况，通过喷施、沟施或穴施的方式施用足底肥，以尽早促进植物的生长发育。 一般情况下，可施用100-250公斤/亩商品有机肥或500-1000公斤/亩农用有机肥，也可适当添加水溶性复合肥，以促进中草药的生长。木本中草药采用整形修剪相结合的方法进行整形。 一般情况下，200-500公斤/亩商品有机肥或1000-2000公斤/亩农用有机肥沿树冠滴灌线追肥。中草药苗期主要以氮素需求为基础，适当施用磷钾肥。 建议施用5-10千克/亩尿素和1-2千克/亩磷酸二氢钾。 有条件施肥后，进行轻覆盖，或结合其他管理措施，进行施肥irst, followed by mulching.

　　4.表面覆盖。地膜覆盖:黑色地膜覆盖适用于尚未出现的地块，可抑制地块杂草生长，提高早春地温，保持土壤水分，防止土壤侵蚀。

　　轻质覆盖:对于已经出现的地块，可以在中草药植物周围或整个边界表面覆盖无土基质，如谷壳、草段、泥炭、椰子壳粉、分解的轻质环肥等，以达到抑制杂草生长、防止地块变硬、提高土壤孔隙度和透气性的效果。

　　5.集约化保护区的育苗。最好为基地选择一个特殊的苗圃区域。 如果条件允许，可以选择或增加适当的温室、小拱棚和其他苗圃保护设施。 设施中可以布置床土或特殊的苗圃基质，形成苗圃床。 通过支持小气候温度、湿度、空气和光调节技术，如温室和小拱形棚，可以创造合适的苗圃环境，进行集约化苗圃。

　　温湿度调节:播种后，设施周围应覆盖紧保护区，并采取保温保湿措施，促进出苗。出苗后，特别是气温上升时，可在晴天中午通过揭开薄膜的两端或部分侧面进行通风，以降低棚内的温度和湿度，并防止幼苗过度生长或高温高湿引起的疾病。请注意，薄膜移除和通风时间应在太阳出来后和日落前完成。在低温或晚春寒冷的情况下，可在设施内采用多层覆盖或人工加热措施进行保温和加热，以确保幼苗不被冻结。如果长期低温多雨天气不利于通风和降低湿度，可通过控制浇水和在棚内苗床上撒干细土、干粉煤灰、干栽培土等方法降低湿度，防止低温高湿引起的疾病。

　　光和气体调节:由于被保护设施的覆盖，湖南在早春常常光照不足和CO2浓度低。在防止低温和冻害的条件下，我们可以选择晴朗的天气来加强通风和采光，从而加强光合作用，交换棚内外的气体，增加棚等设施的CO2浓度。在阳光明媚的日子里，电影可以在早上早些时候移除，下午再延迟。如果条件允许，可以通过在棚内使用干冰来增加设施中的CO2浓度。

　　6.在地里播种和种植。湖南春天雨水很多，但是春天三天不放晴。 湖南的春天雨水很多，所以种植者应该在阳光明媚的下午或气温稳定上升后的晚上及时播种或播种。如遇长期阴雨天气无法种植或苗龄太老无法种植，可在雨停后或阴天土壤潮湿时，在种植孔内施入干土或基质，抢播种植。

　　田间播种:如果种子用于田间播种，应选择当年留下的新种子。 对于老种子，建议在播种前进行种子发芽试验，检测种子发芽率，以避免因种子质量问题造成大规模不出苗。如果播种时间早，最好用干种子直接播种。 浸种和播种只能在温度稳定上升后进行，以免浸种后因春末寒冷和低温天气造成种子腐烂，造成生产损失。将种子浸泡在50-55℃的温汤中15分钟，让水温自然冷却，继续浸泡4-24小时，沥干水分后播种即可。播种后，用细土覆盖种子，用手拍紧土壤，保持苗床湿润，播种后用草覆盖保湿，以利于出苗。

　　如果用块茎、块根、鳞茎、球茎等无性器官进行大田播种，播种前用多菌灵、甲基托布津、高锰酸钾等浸种消毒。

　　种苗种植:中草药种苗的株距应根据不同品种和种植密度确定，种植穴应根据株距挖穴。The planting holes of herbaceous medicinal materials can be dug along with planting, and the planting depth can be determined according to the type and size of seedlings, with the cotyledons of seedlings being generally flat on the soil surface.It is required to take seedlings with original soil, plant them as they are taken, plant them shallowly on the premise of stable planting, spread the root system naturally, and pour the root water in time after planting. If conditions permit, small arched shed can be built for film insulation.Woody medicinal plants should be planted in deep holes. Generally, large seedlings are 60-80 cm deep, medium seedlings are 30-40-NBSP cm, and small seedlings are 10-20-NBSP cm deep.Immediately after planting, irrigate or spray water and erect supports to prevent lodging.

　　Check seedlings and replant roots: After planting in the field, the emergence rate and survival rate in the field should be checked in time. For dead seedlings lacking roots, replanting and replanting should be done in time.

　　7.害虫控制。早春气温较低，疾病发生较少。然而，随着气温的升高，再加上雨水的增多，温暖潮湿的气候环境很容易导致病虫害的发生。 平时，秦英进行检查和观察，发现病虫害的危害，应尽快采取针对性的治疗方法进行防治。

　　玉竹容易发生根腐病。 在疾病的初始阶段，10%的噁霉灵200  ml可以用1-2桶水喷洒(每个桶的体积约为16-NBSP升，下同)，10%的广枯宁100  ml可以用1-2桶水喷洒，或者可以使用高含量甲基硫菌灵和多菌灵的农药喷雾剂。此外，使用52。 5%。5%氧代氰霜脲(抑快清)加80%代森锰锌与水混配对根系灌溉也有较好的效果。病情严重时，应及时挖出病重植物的根土，并用化学药品彻底消毒。

　　蛴螬是我省中草药的主要地下害虫，可将3%二嗪农2-NBSP·kg颗粒与土壤混合施用。成虫可通过频振式杀虫灯诱杀，将涂有敌百虫等杀虫剂的菜饼或菜叶撒在土壤表面诱杀，30%氟虫双胺和噻虫嗪加水混合浇灌根部。当当地的昆虫较少时，可以人工捕捉并杀死它们。

　　8.谨防晚春寒冷和低温冻害。在早春季节，晚春的天气很容易异常寒冷。农民应养成提前跟踪检查当地天气预报的良好习惯，并制定相应的育苗和田间生产防冻技术方案。春末寒冷低温天气时，可采用双层小拱棚薄膜覆盖或小拱棚覆盖或草帘覆盖等多层覆盖方式进行保温。 在条件允许的情况下，可采用电加热丝或其他保温加热措施进行人工保温加热，以保证幼苗不被冻结。对于大田生产，可采取延迟播种、直播干种子、种植大苗等措施，防止晚春寒冷和冻害的影响。

　　(国家中药产业技术体系收获与初级加工博士后，湖南省中药产业技术体系首席专家，湖南农业大学教授:曾建国，电话:13808453398)