宁阳县蒋集镇成教中心举办中式面点师培训班

　　鲁网11月5日讯 和面、揉面、擀皮……近日，宁阳县蒋集镇成教中心的培训室内热闹非凡，笑声不断。

　　为提高社区居民的劳动技能和生活水平，促进农村富余劳动力的转业转产、就业创业，蒋集镇新时代文明实践分中心联合成教中心开设针对社区居民开展中式面点师培训班。受到了广大居民的欢迎，培训班开班通知通过网络、微信等平台发出不过一日，就已有近40多人学员报名要求参加培训。

　　开始培训前，先进行了简单的开班仪式。成教中心孙守泉校长就开办此培训班的目的，意义向学员们作了阐述，希望学员们能珍惜这次学习机会，掌握面点制作的技能，学得一技之长，增强就业本领。另外，本次培训班面点的材料，道具设备都是从大型的商场中采购，环保安全健康，可放心食用。学员们每次课后可以把所制作的点心带回家，让家人品尝自己学习的成果，同时也不会浪费食材。

　　培训班在培训中，不仅注重理论知识的讲解，更注重操作技能的提升，让学员边听、边练，分小组进行示范，确保各位学员在短短几天内掌握常用面点的做法，让他们学有所获，掌握一门就业创业技能。

　　学员们用半天时间展现了他们的巧手，和面、揉面、擀皮越练越顺手，“柳叶饺”“状元饺、月牙饺、花边饺”越做越精美。培训结束当晚，有不少学员现学现用，为家人做起了早餐、点心，并在学校为培训班所建的微信群里和大家分享喜悦。有学员说，这次培训结束后，他可以去开个早餐店了。参加培训的学员们也纷纷表示，能够在家门口就能免费学习到正规的中式面点技能，真是受益匪浅，非常感谢成教中心提供这样的培训平台，为我们就业转业的创业梦提供了机会。（通讯员 陈进 于建国）