竹笋炒肉

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栏目:二年级作文  字数:500字

今天是周五,吃过午饭就可以回家了。我归心似箭,因为我晚饭时间准备完成老师的任务:做一道菜。妈妈接我的时候,告诉阿姨从老家给我们拿来了竹笋。我最喜欢吃竹笋炒肉,那就做竹笋炒肉吧!

第一次炒菜,我有股莫名的兴奋和紧。在爸爸的指导下,我拿起刀,先把竹笋拍碎,再切成一厘米左右的小段。刚开始总是切不好,长短不一的,我有些着急,爸爸在旁边耐心地教我,他让我先切出正确的长度,再来比着切,慢慢地,我切得越来越好,不由自主地扭起了屁股。忽然,我感觉手上湿淋淋的,定睛一看,原来手指被切到了。爸爸赶紧去拿创口贴给我止血,并且摸摸我的头,安慰我。手虽然有点痛,但阻止不了我炒菜的热情。切好竹笋后,我看爸爸腌肉:放点酱油、盐,再放点鸡精,爸爸说要腌15分钟左右,才能开始炒。

感觉这15分钟过得好慢啊,我盯着手表数着时间,好想快点去展示我的手艺。终于可以去炒了,先让油烧热,接着把切好的肉丝倒在锅里去翻炒,直到肉丝被炒到金黄色,再放切好的竹笋段,翻炒5分钟,放点盐,然后翻炒到竹笋有点软就可以了。我拿锅铲的手不怎么灵活,老是掉,爸爸在旁边不停地提醒我要小心,锅里的竹笋也不怎么听话,翻炒得好吃力。好不容易把菜炒好了,我已是满头大汗了!

吃饭的时候,妈妈和姐姐都说好好吃,我听了心里好高兴。我对妈妈说:“以后我要尝试做不同的菜,这样你就可以吃到我做的新菜了。”

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